Markt für Auberginen in Südeuropa

Frühere Berichtbeobachtungen

Spanien festigte seine Position als weltweit führender Exporteur von frischen Auberginen. Landwirtschaftliche Unternehmen und Genossenschaften in Regionen wie Almería und Murcia steigerten die Produktion. Das Marktvolumen stabilisierte sich 2019 bei etwa 506.000 Tonnen, als neue Akteure wie Genossenschaften und Händler in den Online- und Direktvertrieb einstiegen. 2020 unterbrach die COVID-19-Pandemie Lieferketten und verlagerte die Nachfrage zu Supermärkten und E-Commerce, wodurch das Marktvolumen auf 547.000 Tonnen stieg.

Nach dem pandemiebedingten Anstieg passte sich das Marktvolumen 2021 leicht an, stieg dann aber 2022 auf 555.000 Tonnen und 2023 auf 571.000 Tonnen. Diese Expansion wurde durch eine steigende Nachfrage nach hochwertigen frischen Auberginen angetrieben, die Investitionen in Kühllogistik und Produktpräsentation förderte. Die Einführung besonderer Sorten wie gestreifte Auberginen und die Nutzung von Online-Verkaufsstrategien diversifizierten den Markt weiter und unterstützten den Konsum.

Produktion für Auberginen in Südeuropa

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Auberginen, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Auberginen, 2017-2020

In Südeuropa wurden im Jahr 2020 693,8 Tausend Tonnen Auberginen produziert, was einem Anstieg von 8,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 15,7 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 5,0 % entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 1,3 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2018 bei 8,4 % lag.

Jahresdynamik der Produktion in Südeuropa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang nahm die Auberginenproduktion in Südeuropa wieder zu. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Auberginenproduktion in Südeuropa auf 848,8 Millionen US-Dollar, was einem Anstieg von 16,9 % gegenüber 2019 entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 725,9 Millionen US-Dollar verzeichnet, und der größte Rückgang trat 2018 mit 9,8 % auf.

Jahresdynamik der Produktion in Südeuropa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Auberginen aus Südeuropa

Exporte in Menge, Tsd. t

Die Auberginenexporte aus Südeuropa stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 exportierte Südeuropa 171,8 Tausend Tonnen Auberginen, was einem allmählichen Anstieg von 7,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 29,7 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 9,1 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südeuropa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Von 2017 bis 2020 nahmen die drei Hauptmärkte – Frankreich, Deutschland und das Vereinigte Königreich – zusammen 57,9 % der gesamten Auberginenexporte aus Südeuropa in physischer Menge auf.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südeuropa in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Im Jahr 2020 beliefen sich die Auberginenexporte aus Südeuropa auf 210,2 Millionen US-Dollar, was einem robusten Anstieg von 16,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 13,9 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 4,4 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 181,0 Millionen US-Dollar verzeichnet, und der größte Rückgang trat ebenfalls 2019 mit 2,4 % auf.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südeuropa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Von 2017 bis 2020 waren Frankreich (28,5 % der Exporte in Wert), Deutschland (20,6 % der Exporte in Wert) und das Vereinigte Königreich (10,7 % der Exporte in Wert) die Hauptmärkte für Auberginenexporte in Wert, die zusammen 59,8 % der gesamten Exportströme ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südeuropa in Wert, 2017-2020

Importe für Auberginen nach Südeuropa

Importe in Menge, Tsd. t

Südeuropa importierte im Jahr 2020 25,3 Tausend Tonnen Auberginen, was einem Anstieg von 4,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 2,7 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 0,9 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 24,3 Tausend Tonnen verzeichnet, während der höchste Wert 2018 bei 25,9 Tausend Tonnen lag. Der größte Rückgang trat 2019 mit 6,0 % auf, und der größte Anstieg wurde 2018 mit 5,1 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südeuropa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum von 2017 bis 2020 gab es keinen einzigen dominierenden Markt für Auberginenimporte: Deutschland (5,7 % der Importe in physischer Menge), Frankreich (4,6 % der Importe in physischer Menge) und die Niederlande (2,6 % der Importe in physischer Menge) machten zusammen nur 12,9 % der gesamten Importe in physischer Menge aus, während viele kleinere Partner jeweils geringe Anteile beitrugen.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südeuropa in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang nahmen die grenzüberschreitenden Auberginenlieferungen nach Südeuropa wieder zu. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 35,9 Millionen US-Dollar, was einem starken Anstieg von 12,3 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 10,5 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,4 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 31,9 Millionen US-Dollar verzeichnet, und der größte Rückgang trat ebenfalls 2019 mit 1,3 % auf.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südeuropa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Marktbasis für Auberginenimporte in Wert war von 2017 bis 2020 breit gefächert, da Deutschland (8,2 % der Importe in Wert), Frankreich (4,0 % der Importe in Wert) und die Niederlande (3,1 % der Importe in Wert) zusammen nur 15,3 % der gesamten Importströme ausmachten, während die verbleibenden 84,7 % auf zahlreiche andere Länder entfielen.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südeuropa in Wert, 2017-2020