Markt für Speisezwiebeln und Schalotten in Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien)

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für frische oder gekühlte Zwiebeln und Schalotten in Osteuropa wuchs von 3.987 Tausend Tonnen im Jahr 2018 auf einen Höchststand von 4.537 Tausend Tonnen im Jahr 2020. Diese Expansion wurde durch einen deutlichen Anstieg der inländischen Produktion getrieben, die in den zwei Jahren von 3.730 auf 4.137 Tausend Tonnen stieg. Ein wichtiges Ereignis im Jahr 2019 war das Importverbot der Russischen Föderation für frische oder gekühlte Schalotten aus der Türkei, das am 1. Januar in Kraft trat und die Importquellen neu ausrichtete. Trotz dieser Beschränkung stieg das gesamte Importvolumen in diesem Jahr auf 756 Tausend Tonnen, was eine schnelle Neuorientierung der Lieferketten anzeigt.

Nach 2020 trat der Markt in eine Anpassungsphase ein, wobei das Volumen 2021 auf 4.219 Tausend Tonnen und 2022 auf 4.172 Tausend Tonnen zurückging. Diese Kontraktion fiel mit einem Rückgang der Produktion auf 3.868 bzw. 3.678 Tausend Tonnen zusammen. Die Importe blieben volatil, erreichten 2022 mit 721 Tausend Tonnen einen Höchststand und gingen dann wieder zurück. Bis 2023 zeigte der Markt Anzeichen einer Erholung, wobei das Volumen 4.249 Tausend Tonnen erreichte, da die Produktion auf 3.883 Tausend Tonnen zurückstieg.

Produktion für Speisezwiebeln und Schalotten in Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien)

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Speisezwiebeln und Schalotten, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Speisezwiebeln und Schalotten, 2017-2020

Die Produktionsmenge von Zwiebeln und Schalotten in Osteuropa (einschließlich Nordasien) stieg im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 wurden in der Region 4 137 Kt Zwiebeln und Schalotten produziert, was einem moderaten Anstieg von 7,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 ging die Produktion jedoch um 2,8 % zurück, was einer jährlichen Rate von 0,9 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 3 730 Kt verzeichnet, als der stärkste Rückgang von 12,4 % auftrat.

Jahresdynamik der Produktion in Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg ging der Produktionswert von Zwiebeln und Schalotten in Osteuropa (einschließlich Nordasien) zurück. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Zwiebel- und Schalottenproduktion in der Region auf 1 974 Mio. US-Dollar, was einem Rückgang von 18,6 % gegenüber 2019 entspricht. Über den Zeitraum 2017 bis 2020 stieg der Wert jedoch um 6,3 %, was einer jährlichen Rate von 2,1 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 2 426 Mio. US-Dollar erreicht, als der stärkste Anstieg von 22,8 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Produktion in Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Speisezwiebeln und Schalotten aus Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien)

Exporte in Menge, Tsd. t

Das Exportvolumen von Zwiebeln und Schalotten aus Osteuropa (einschließlich Nordasien) stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 exportierte die Region 236,4 Kt Zwiebeln und Schalotten, was einem begrenzten Anstieg von 6,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Über den Zeitraum 2017 bis 2020 nahmen die Exporte um 74,9 % zu, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 20,5 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war das Partnerportfolio für die Exporte von Zwiebeln und Schalotten aus Osteuropa (einschließlich Nordasien) recht breit gefächert: Das Vereinigte Königreich (14,7 % der Exporte), die Niederlande (14,5 % der Exporte) und Frankreich (4,5 % der Exporte) machten zusammen nur 33,8 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die Marktleistung zeigte im betrachteten Zeitraum deutliche Schwankungen. Die Importwerte variierten um das 2,4-fache zwischen dem Höchstwert von 2019 und dem Tiefstwert von 2017. Im Jahr 2020 erreichte der Exportwert von Zwiebeln und Schalotten aus Osteuropa (einschließlich Nordasien) 112,8 Mio. US-Dollar, was einem Rückgang von 19,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 140,5 Mio. US-Dollar verzeichnet, während der stärkste Anstieg 2018 mit 83,2 % auftrat.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im gesamten Zeitraum 2017 bis 2020 bildeten das Vereinigte Königreich (23,6 % der Exporte nach Wert), die Niederlande (20,9 % der Exporte nach Wert) und Frankreich (6,8 % der Exporte nach Wert) den Kern der Exporte nach Wert und machten zusammen 51,2 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Wert, 2017-2020

Importe für Speisezwiebeln und Schalotten nach Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien)

Importe in Menge, Tsd. t

Im Jahr 2020 importierte Osteuropa (einschließlich Nordasien) insgesamt 756,1 Kt Zwiebeln und Schalotten, was einem Rückgang von 15,8 % gegenüber 2019 entspricht. Über den Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe jedoch um 13,1 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,2 %. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 460,5 Kt verzeichnet, während der Höchstwert 2019 mit 756,1 Kt erreicht wurde. Der stärkste Rückgang trat 2018 mit 18,3 % auf, und der stärkste Anstieg wurde 2019 mit 64,2 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren die Importe von Zwiebeln und Schalotten auf eine breite Palette von Partnerländern verteilt, wobei die Niederlande (25,1 % der Importe), Ägypten (12,6 % der Importe) und China (8,5 % der Importe) zusammen nur 46,1 % der gesamten Importströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Der Markt zeigte im gesamten Zeitraum einen instabilen Trend. Die Spanne zwischen 2019 und 2018 wies eine Amplitude von 1,8-fach zwischen Höchst- und Tiefstwerten auf. Im Jahr 2020 beliefen sich die grenzüberschreitenden Lieferungen von Zwiebeln und Schalotten nach Osteuropa (einschließlich Nordasien) auf 233,7 Mio. US-Dollar, was einem Rückgang von 22,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 169,8 Mio. US-Dollar verzeichnet, während der Höchstwert 2019 mit 299,7 Mio. US-Dollar erreicht wurde. Der stärkste Anstieg trat 2019 mit 76,5 % auf.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren die Niederlande (29,9 % der Importe nach Wert), Ägypten (13,4 % der Importe nach Wert) und China (9,1 % der Importe nach Wert) die wichtigsten Lieferanten von Zwiebeln und Schalotten für Osteuropa (einschließlich Nordasien) und machten zusammen 52,5 % der gesamten Importe nach Wert aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Wert, 2017-2020