Markt für Speisezwiebeln und Schalotten in Bosnien und Herzegowina

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für frische Zwiebeln und Schalotten in Bosnien und Herzegowina wuchs von 48.484 t im Jahr 2018 auf 53.540 t im Jahr 2020. Diese Entwicklung wurde durch steigende Inlandsproduktion und stabile Importmengen getrieben. Im Jahr 2021 setzte jedoch ein Rückgang auf 46.078 t ein, der sich 2022 auf 42.249 t fortsetzte.

Der Krieg in der Ukraine beschleunigte den Rückgang 2022, da er den regionalen Handel und die Lieferketten für Zwiebeln und Schalotten in Europa störte. Angebotsengpässe in wichtigen Produktionsländern wie Spanien verringerten die Verfügbarkeit und trieben die Preise in die Höhe, was das Marktvolumen in Bosnien und Herzegowina direkt einschränkte. 2023 folgte eine teilweise Erholung auf 45.847 t, als sich die Versorgungslage entspannte.

Produktion für Speisezwiebeln und Schalotten in Bosnien und Herzegowina

In Menge, 2018-2021, t

Größte Produzenten von für Speisezwiebeln und Schalotten, 2018-2021

Weltkarte der Produktion von für Speisezwiebeln und Schalotten, 2018-2021

Nach einer zweijährigen Steigerung ging das Produktionsvolumen von Zwiebeln und Schalotten in Bosnien und Herzegowina zurück. Im Jahr 2021 wurden 37 154 Tonnen Zwiebeln und Schalotten produziert, was einem deutlichen Rückgang von 18,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 sank die Produktion um 2,4 %, was einer jährlichen Rate von 0,8 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2020 mit 45 836 Tonnen verzeichnet. Der größte Anstieg erfolgte ebenfalls 2020 mit 13,5 %.

Jahresdynamik der Produktion in Bosnien und Herzegowina in Menge, 2018-2021, t

Exporte für Speisezwiebeln und Schalotten aus Bosnien und Herzegowina

Exporte in Menge, t

Der Markt zeigte im gesamten Zeitraum einen unbeständigen Trend. Von 2019 bis 2021 gab es eine Spanne zwischen Höchst- und Tiefstwerten mit einem 4,3-fachen Unterschied. Im Jahr 2021 beliefen sich die Exporte von Zwiebeln und Schalotten aus Bosnien und Herzegowina auf 206 Tonnen, was einen dramatischen Anstieg von 116,2 % gegenüber dem Vorjahr darstellt. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 48 Tonnen erreicht. Der größte Rückgang wurde ebenfalls 2019 mit 18,2 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Bosnien und Herzegowina in Menge, 2018-2021, t

In den Jahren 2018 bis 2021 waren Kroatien und Montenegro die dominierenden Zielländer für Exporte in physischer Menge. Gemeinsam nahmen sie 89,7 % der gesamten Ströme ein, während der verbleibende Anteil auf andere Märkte entfiel.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Bosnien und Herzegowina in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Das Exportvolumen von Zwiebeln und Schalotten aus Bosnien und Herzegowina stieg zum dritten Mal in Folge. Im Jahr 2021 beliefen sich die Exporte auf 104 000 US-Dollar, was einem Anstieg von 93,0 % gegenüber 2020 entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 stiegen die Exporte um 286,3 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 56,9 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Bosnien und Herzegowina in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

In den Jahren 2018 bis 2021 waren Montenegro und Kroatien die wichtigsten Abnehmer von Zwiebeln und Schalotten aus Bosnien und Herzegowina. Zusammen nahmen sie 94,1 % der gesamten Exporte in Wert aus, während andere Partner einen weniger bedeutenden Anteil hatten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Bosnien und Herzegowina in Wert, 2018-2021

Importe für Speisezwiebeln und Schalotten nach Bosnien und Herzegowina

Importe in Menge, t

Bosnien und Herzegowina importierte im Jahr 2021 9 130 Tonnen Zwiebeln und Schalotten, was einem starken Anstieg von 17,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 gingen die Importe um 12,8 % zurück, was einer jährlichen Rate von 4,5 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 7 799 Tonnen verzeichnet, während der höchste Wert 2019 mit 11 662 Tonnen erreicht wurde. Der größte Rückgang erfolgte 2020 mit 33,1 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Bosnien und Herzegowina in Menge, 2018-2021, t

In den Jahren 2018 bis 2021 hatten Serbien (25,4 % der Importe in physischer Menge), die Niederlande (25,1 %) und Deutschland (24,2 %) den größten Anteil an den Importen in physischer Menge. Zusammen machten sie 74,7 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Bosnien und Herzegowina in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2021 beliefen sich die Importe von Zwiebeln und Schalotten nach Bosnien und Herzegowina auf 4 272 000 US-Dollar, was einem starken Anstieg von 10,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 stiegen die Importe um 18,4 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,8 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2019 mit 5 019 000 US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2020 mit 22,9 %, während der größte Anstieg 2019 mit 39,2 % stattfand.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Bosnien und Herzegowina in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

In den Jahren 2018 bis 2021 leisteten die Niederlande (55,0 % der Importe in Wert), Deutschland (13,5 %) und Serbien (11,6 %) den größten Beitrag zu den Importen in Wert. Gemeinsam machten sie 80,0 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Bosnien und Herzegowina in Wert, 2018-2021