Marktforschung

Markt für Lauchgemüse in Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien)

Markt für Lauchgemüse in Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien)

Veröffentlichungsdatum: Mär 27, 2026

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Forschungszeitraum: 2017-2025

Berichtssprache:
Deutsch English

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Die Region "Eastern Europe (including Northern Asia)" umfasst folgende Länder:

Bulgarien
Weißrussland
Tschechien
Ungarn
Moldau
Polen
Rumänien
Russland
Slowakei
Ukraine

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für Lauchgemüse in Osteuropa wuchs von 4,7 Millionen Tonnen im Jahr 2018 auf 5,2 Millionen Tonnen im Jahr 2020. Diese Steigerung wurde durch Importersatzpolitiken und staatliche Agrarprogramme gestützt, die die inländische Produktion ankurbelten. Der Eintritt neuer Akteure, darunter großer Agrarholdings, erhöhte die Produktion im Jahr 2019. Während der COVID-19-Pandemie im Jahr 2020 förderten Lieferkettenunterbrechungen den lokalen Anbau, während Investitionen in den Gewächshausanbau stiegen, um eine ganzjährige Versorgung sicherzustellen.

Nach 2020 sank das Marktvolumen bis 2022 auf 4,8 Millionen Tonnen, da steigende Kosten für Energie und Düngemittel die Produktionsausgaben erhöhten. Eine leichte Erholung auf 4,8 Millionen Tonnen erfolgte im Jahr 2023, unterstützt durch höhere Importe aus Ägypten und den Ausbau von Einzelhandelsnetzwerken. Im Jahr 2024 zeichnet sich die Branche durch eine anhaltende Verlagerung zur Gewächshausproduktion, starkes Verbraucherinteresse an Bio-Gemüse und die Umsetzung neuer Kennzeichnungs- und Verpackungsvorschriften aus.

Inhaltsverzeichnis

  1. 1. Haftungsausschluss
  2. 2. Nutzungsbedingungen des Berichts
  3. 3. Produktcodes in den im Bericht verwendeten statistischen Klassifikationen
  4. 4. Wichtige Marktindikatoren und Trends
    1. 4.1. Wichtige Marktindikatoren
      1. 4.1.1. In Menge
        1. 4.1.1.1. Produktion, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. Importe, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. Exporte, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. Marktgröße, 2018-2023
      2. 4.1.2. In Wert
        1. 4.1.2.1. Produktion, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. Importe, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. Exporte, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. Marktgröße, 2018-2023
    2. 4.2. Markttrends und Faktoren
  5. 5. Produktion
    1. 5.1. Produktion in Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien)
      1. 5.1.1. Jahresdynamik der Produktion in Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Menge, 2018-2023, Tsd. t
    2. 5.2. Weltproduktion nach Ländern, 2018-2023
      1. 5.2.1. Jahresdynamik der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023, Tsd. t
      2. 5.2.2. Strukturveränderung der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023
      3. 5.2.3. Jahresdynamik der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023, Tsd. t
      4. 5.2.4. Produktionsstruktur nach Ländern in Menge, 2018-2023
      5. 5.2.5. Strukturveränderung der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023
  6. 6. Importe
    1. 6.1. Importe (Direkte Daten*)
      1. 6.1.1. Importe – Gesamtüberblick
      2. 6.1.2. Importe in Menge, Tsd. t
        1. 6.1.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Bulgarien in Menge, 2018-2024, Tsd. t
        2. 6.1.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Bulgarien nach Ländern, 2018-2024, Tsd. t
        3. 6.1.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 6.1.3. Importe in Wert, Mio. $ US
        1. 6.1.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Bulgarien in Wert, 2018-2024, Mio. $ US
        2. 6.1.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Bulgarien nach Ländern, 2018-2024, Mio. $ US
        3. 6.1.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 6.1.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/t
        1. 6.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Bulgarien, 2018-2024, $ US/t
        2. 6.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Bulgarien nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2. Importe (Spiegeldaten)
      1. 6.2.1. Importe – Gesamtüberblick
      2. 6.2.2. Importe in Menge, Tsd. t
        1. 6.2.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Bulgarien in Menge, 2018-2024, Tsd. t
        2. 6.2.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Bulgarien nach Ländern, 2018-2024, Tsd. t
        3. 6.2.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 6.2.3. Importe in Wert, Mio. $ US
        1. 6.2.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Bulgarien in Wert, 2018-2024, Mio. $ US
        2. 6.2.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Bulgarien nach Ländern, 2018-2024, Mio. $ US
        3. 6.2.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 6.2.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/t
        1. 6.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Bulgarien, 2018-2024, $ US/t
        2. 6.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Bulgarien nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
  7. 7. Exporte
    1. 7.1. Exporte (Direkte Daten*)
      1. 7.1.1. Exporte – Gesamtüberblick
      2. 7.1.2. Exporte in Menge, Tsd. t
        1. 7.1.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Bulgarien in Menge, 2018-2024, Tsd. t
        2. 7.1.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Bulgarien nach Ländern, 2018-2024, Tsd. t
        3. 7.1.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 7.1.3. Exporte in Wert, Mio. $ US
        1. 7.1.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Bulgarien in Wert, 2018-2024, Mio. $ US
        2. 7.1.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Bulgarien nach Ländern, 2018-2024, Mio. $ US
        3. 7.1.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 7.1.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/t
        1. 7.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Bulgarien, 2018-2024, $ US/t
        2. 7.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Bulgarien nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2. Exporte (Spiegeldaten)
      1. 7.2.1. Exporte – Gesamtüberblick
      2. 7.2.2. Exporte in Menge, Tsd. t
        1. 7.2.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Bulgarien in Menge, 2018-2024, Tsd. t
        2. 7.2.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Bulgarien nach Ländern, 2018-2024, Tsd. t
        3. 7.2.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 7.2.3. Exporte in Wert, Mio. $ US
        1. 7.2.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Bulgarien in Wert, 2018-2024, Mio. $ US
        2. 7.2.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Bulgarien nach Ländern, 2018-2024, Mio. $ US
        3. 7.2.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 7.2.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/t
        1. 7.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Bulgarien, 2018-2024, $ US/t
        2. 7.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Bulgarien nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
  8. 8. Handelsbilanz
    1. 8.1. Handelsbilanz (Direkte Daten)
      1. 8.1.1. In Menge, Tsd. t
      2. 8.1.2. In Wert, Mio. $ US
    2. 8.2. Handelsbilanz (Spiegeldaten)
      1. 8.2.1. In Menge, Tsd. t
      2. 8.2.2. In Wert, Mio. $ US
  9. 9. Top-Käufer- und Verkäuferländer, 2018-2024
    1. 9.1. Direkte Daten
      1. 9.1.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
      2. 9.1.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten
    2. 9.2. Spiegeldaten
      1. 9.2.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
      2. 9.2.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten

Produktion für Lauchgemüse in Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien)

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Lauchgemüse, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Produktion von für Lauchgemüse, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Die Produktion von Lauchgemüse in Osteuropa (einschließlich Nordasien) stieg im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 wurden in der Region 4 679 Kt Lauchgemüse produziert, was einem Anstieg von 5,8 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 ging die Produktion jedoch insgesamt um 4,3 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,5 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 4 309 Kt verzeichnet, als auch der stärkste Rückgang von 11,9 % auftrat.

Jahresdynamik der Produktion in Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(11.9%)2.6%5.8%(1.5%)
Quelle: SHEV.io

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg ging die Produktion von Lauchgemüse in Osteuropa (einschließlich Nordasien) im Wert zurück. Im Jahr 2020 belief sich der Produktionswert auf 2 512 Mio. US-Dollar, was einem Rückgang von 15,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 stieg der Wert jedoch insgesamt um 3,2 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 1,1 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 2 968 Mio. US-Dollar erreicht, als auch der stärkste Anstieg von 19,7 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Produktion in Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr1.8%19.7%(15.3%)1.1%
Quelle: SHEV.io

Exporte für Lauchgemüse aus Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien)

Exporte in Menge, Tsd. t

Die Exportmengen von Lauchgemüse aus Osteuropa (einschließlich Nordasien) stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 wurden 246,7 Kt exportiert, was einem Anstieg von 6,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 stiegen die Exporte insgesamt um 72,6 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 19,9 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr50.9%7.3%6.6%19.9%
Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren das Vereinigte Königreich (14,2 % der Exporte in Menge), die Niederlande (14,1 %) und Frankreich (4,4 %) wichtige Abnehmer von Lauchgemüse aus Osteuropa (einschließlich Nordasien). Ihr gemeinsamer Anteil erreichte jedoch nur 32,6 % der Gesamtexporte, während die verbleibenden 67,4 % auf viele andere Partner verteilt waren.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Menge, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf eine volatile Marktumgebung hindeutet. Von 2017 bis 2019 schwankten die Werte erheblich, mit einem Höchstwert im Jahr 2019 von 155,4 Mio. US-Dollar und einem Anstieg von 74,3 % im Jahr 2018. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 132,5 Mio. US-Dollar, was einem Rückgang von 14,7 % gegenüber 2019 entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr74.3%25.2%(14.7%)23.0%
Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war die Partnerlandschaft für Exporte in Wert breit gefächert. Das Vereinigte Königreich (21,1 % der Exporte in Wert), die Niederlande (19,2 %) und Frankreich (5,9 %) machten zusammen nur 46,3 % der Gesamtströme aus, während die verbleibenden 53,7 % auf viele andere Länder entfielen.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Wert, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Importe für Lauchgemüse nach Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien)

Importe in Menge, Tsd. t

Im Jahr 2020 beliefen sich die Importmengen von Lauchgemüse in Osteuropa (einschließlich Nordasien) auf 767,5 Kt, was einem Rückgang von 12,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 stiegen die Importe insgesamt um 13,2 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 4,2 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 575,5 Kt verzeichnet, als auch der stärkste Rückgang von 15,1 % auftrat. Der Höchstwert wurde 2019 mit 876,1 Kt erreicht, als auch der stärkste Anstieg von 52,2 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(15.1%)52.2%(12.4%)4.2%
Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren die Niederlande (22,7 % der Importe in Menge), China (14,0 %) und Ägypten (11,8 %) wichtige Lieferanten von Lauchgemüse nach Osteuropa (einschließlich Nordasien). Ihr gemeinsamer Anteil erreichte jedoch nur 48,5 % der Gesamtimporte, während die verbleibenden 51,5 % auf viele andere Partner verteilt waren.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Menge, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Importe in Wert, Mio. $ US

Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe von Lauchgemüse in Osteuropa (einschließlich Nordasien) auf 434,4 Mio. US-Dollar, was einem Rückgang von 7,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe insgesamt um 15,5 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,9 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 319,0 Mio. US-Dollar verzeichnet, als auch der stärkste Rückgang von 15,2 % auftrat. Der Höchstwert wurde 2019 mit 467,3 Mio. US-Dollar erreicht, als auch der stärkste Anstieg von 46,5 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(15.2%)46.5%(7.1%)4.9%
Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2017 bis 2020 stachen China (23,7 % der Importe in Wert), die Niederlande (21,4 %) und Ägypten (10,7 %) als Hauptmärkte für Importe in Wert hervor. Zusammen machten sie 55,9 % der Gesamtströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Wert, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

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