Markt für Speisezwiebeln und Schalotten in Indien

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für frische Zwiebeln und Schalotten in Indien wuchs zwischen 2018 und 2023 deutlich, wobei das Volumen von 21,6 Millionen Tonnen auf 27,7 Millionen Tonnen stieg. Nach einer stabilen Phase 2018–2019 führten Produktionssteigerungen zu starkem Wachstum 2020 und erneut 2022, obwohl der Markt 2023 schrumpfte.

Ein Wendepunkt kam Ende 2023, als die Regierung ein Exportverbot für Zwiebeln verhängte, um inländische Preisanstiege einzudämmen. Dies reagierte auf erwartete geringere Produktion und erhöhte Nachfrage. Der Eingriff trug zum Rückgang des Marktes in diesem Jahr bei. Langfristig verringerte sich ab 2021 die Anbaufläche für Zwiebeln, was das Angebot allmählich knapper machte.

Die Regulierung setzte sich 2024 fort, als das Exportverbot unter neuen Bedingungen aufgehoben und direkte Preisstabilisierungsmaßnahmen ergriffen wurden. Dies zeigt den anhaltenden Einfluss der staatlichen Politik auf die Marktdynamik.

Produktion für Speisezwiebeln und Schalotten in Indien

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im globalen Maßstab war Indien in den Jahren 2017 bis 2020 der zweitgrößte Produzent von Zwiebeln und Schalotten.

Größte Produzenten von für Speisezwiebeln und Schalotten, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Speisezwiebeln und Schalotten, 2017-2020

Im Jahr 2020 wurden in Indien 26 091 Kt Zwiebeln und Schalotten produziert, was einem Anstieg von 14,3 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 16,3 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 5,2 % entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 verzeichnet – er betrug 1,9 %.

Jahresdynamik der Produktion in Indien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg die Produktion von Zwiebeln und Schalotten in Indien wieder an. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Zwiebel- und Schalottenproduktion in Indien auf 6 243 Mio. US-Dollar, was einem moderaten Anstieg von 8,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 6,7 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 2,2 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 5 739 Mio. US-Dollar erreicht. Der größte Rückgang wurde 2018 verzeichnet – er betrug 1,2 %.

Jahresdynamik der Produktion in Indien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Speisezwiebeln und Schalotten aus Indien

Exporte in Menge, Tsd. t

Die grenzüberschreitenden Lieferungen von Zwiebeln und Schalotten aus Indien gingen zum zweiten Mal in Folge zurück. Im Jahr 2020 wurden Exporte von 1 449 Kt verzeichnet, was einem Rückgang von 0,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Exporte um 10,7 %, was einer jährlichen Abnahmerate von 3,7 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 1 688 Kt erreicht. Der größte Rückgang wurde 2019 verzeichnet – er betrug 13,5 %. Der größte Anstieg wurde 2018 mit 4,1 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Indien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Die Struktur der Exporte in physischen Mengen in den Jahren 2017 bis 2020 zeigt eine vielfältige Gruppe von Handelspartnern: Bangladesch (18,5 % der Exporte in physischen Mengen), Malaysia (17,5 % der Exporte in physischen Mengen) und die Vereinigten Arabischen Emirate (13,9 % der Exporte in physischen Mengen) machten zusammen nur 50,0 % der gesamten Ströme aus, während die verbleibenden 50,0 % auf zahlreiche kleinere Märkte verteilt waren.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Indien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die grenzüberschreitenden Lieferungen von Zwiebeln und Schalotten aus Indien gingen zum dritten Mal in Folge zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 346,6 Mio. US-Dollar, was einem Rückgang von 5,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Exporte um 18,1 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 6,4 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Indien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 blieben Malaysia (19,0 % der Exporte in Wert), Bangladesch (17,4 % der Exporte in Wert) und Sri Lanka (15,1 % der Exporte in Wert) die Hauptabnehmer von Zwiebeln und Schalotten aus Indien und machten zusammen 51,5 % der gesamten Exporte in Wert aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Indien in Wert, 2017-2020

Importe für Speisezwiebeln und Schalotten nach Indien

Importe in Menge, Tsd. t

Das Volumen der Zwiebel- und Schalottenimporte in Indien stieg zum dritten Mal in Folge. Indien importierte im Jahr 2020 insgesamt 131 Kt Zwiebeln und Schalotten, was einem deutlichen Anstieg von 72,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 1 888,3 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 170,9 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Indien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In den Jahren 2017 bis 2020 stachen Afghanistan (47,6 % der Importe in physischen Mengen), Ägypten (21,3 % der Importe in physischen Mengen) und die Türkei (17,8 % der Importe in physischen Mengen) als Hauptmärkte für Importe in physischen Mengen hervor und machten zusammen 86,6 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Indien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Im betrachteten Zeitraum gab es deutliche Schwankungen in der Marktleistung. Von dem Tief im Jahr 2018 bis zum Hoch im Jahr 2020 variierten die Volumina um das 55-fache. Im Jahr 2020 beliefen sich die Zwiebel- und Schalottenimporte in Indien auf 67,7 Mio. US-Dollar, was einem Anstieg von 69,9 % gegenüber 2019 entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 1,2 Mio. US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang wurde 2018 mit 32,7 % erreicht. Der größte Anstieg wurde 2019 mit 3 141,4 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Indien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 bildeten Afghanistan (41,8 % der Importe in Wert), die Türkei (22,4 % der Importe in Wert) und Ägypten (21,1 % der Importe in Wert) die Hauptgruppe der Märkte für Importe in Wert und hatten einen gemeinsamen Anteil von 85,3 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Indien in Wert, 2017-2020