Markt für Salat und Chicorée in Finnland

Frühere Berichtbeobachtungen

Der finnische Markt für Salat und Chicorée erreichte 2018 ein Volumen von 37.210 Tonnen, sank dann 2019 auf 32.205 Tonnen und erholte sich 2020 auf 34.997 Tonnen. Diese Erholung wurde durch COVID-19-Beschränkungen begünstigt, die das Kochen zu Hause förderten und die Nachfrage nach diesen frischen Gemüsesorten stützten.

2021 stiegen die Importe stark an, wodurch das Marktvolumen auf einen Höchststand von 38.471 Tonnen stieg. Im Folgejahr schwächte sich die Kaufkraft der Verbraucher ab, was den Konsum von Bio- und pflanzenbasierten Lebensmitteln reduzierte und das Marktvolumen auf 36.166 Tonnen senkte. Bis 2023 stabilisierte sich der Markt bei etwa 36.170 Tonnen, obwohl der Druck auf die Haushaltsbudgets anhielt.

2024 gingen die Importmengen auf 22.240 Tonnen zurück, während die Exporte stiegen. Diese Entwicklung spiegelt die anhaltenden Einschränkungen der Verbraucherkaufkraft und erwartete Rückgänge bei den Lebensmittelpreisen wider.

Produktion für Salat und Chicorée in Finnland

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Salat und Chicorée, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Salat und Chicorée, 2017-2020

Die Produktion von Salat und Chicorée in Finnland belief sich 2020 auf 14 270 Tonnen, was einem moderaten Anstieg von 4,8 % gegenüber 2019 entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 13 620 Tonnen verzeichnet, während der Höchstwert 2018 bei 14 350 Tonnen lag. Der stärkste Rückgang trat 2019 mit 5,1 % auf.

Jahresdynamik der Produktion in Finnland in Menge, 2017-2020, t

Exporte für Salat und Chicorée aus Finnland

Exporte in Menge, t

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf eine volatile Marktumgebung hindeutet. Die Exportvolumen erreichten 2018 mit 37 Tonnen ihren Höchststand und fielen 2019 auf nur 1 Tonne ab, was einem Verhältnis von 26 zu 1 entspricht. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte von Salat und Chicorée aus Finnland auf 24 Tonnen, was einem starken Anstieg von 1 588,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der stärkste Rückgang wurde 2019 mit 96,1 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Finnland in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 konzentrierten sich die Exporte in physischen Einheiten stark auf Estland, das 97,8 % der gesamten Ströme ausmachte.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Finnland in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Exporte von Salat und Chicorée aus Finnland zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 171 Tausend US-Dollar, was einem deutlichen Rückgang von 25,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 228 Tausend US-Dollar erreicht, und der stärkste Anstieg trat 2019 mit 20,6 % auf.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Finnland in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Von 2017 bis 2020 waren die Exporte von Salat und Chicorée aus Finnland in Wertbegriffen fast vollständig an Estland gebunden, dessen Anteil 99,1 % der gesamten Ströme ausmachte.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Finnland in Wert, 2017-2020

Importe für Salat und Chicorée nach Finnland

Importe in Menge, t

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg das Importvolumen von Salat und Chicorée in Finnland an. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 20 751 Tonnen, was einem Anstieg von 11,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 gingen die Importe um 11,4 % zurück, was einer jährlichen Rate von 4,0 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 18 586 Tonnen verzeichnet, und der stärkste Rückgang trat 2019 mit 18,8 % auf.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Finnland in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Spanien (53,5 % der Importe in physischen Einheiten), Schweden (21,8 %) und die Niederlande (9,3 %) die Hauptherkunftsländer für Importe in physischen Einheiten, die zusammen 84,6 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Finnland in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe von Salat und Chicorée in Finnland auf 31 421 Tausend US-Dollar, was einem leichten Anstieg von 1,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Importe um 3,5 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,2 %. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 31 096 Tausend US-Dollar verzeichnet, während der Höchstwert 2018 bei 33 924 Tausend US-Dollar lag. Der stärkste Rückgang trat 2019 mit 8,3 % auf, und der größte Anstieg wurde 2018 mit 4,2 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Finnland in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Von 2017 bis 2020 blieben Spanien (47,4 % der Importe in Wertbegriffen), Schweden (31,0 %) und die Niederlande (8,2 %) die führenden Herkunftsländer in der Länderstruktur der Importe in Wertbegriffen, mit einem kombinierten Anteil von 86,6 % der gesamten Ströme.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Finnland in Wert, 2017-2020