Markt für Speiseeis in Spanien

Frühere Berichtbeobachtungen

Der spanische Speiseeismarkt verzeichnete 2018 ein Volumenwachstum von über 13%, unterstützt durch die Konsolidierung der Branche, insbesondere durch die Übernahme von Grupo Kalise La Menorquina durch Grupo Farga, die die Produktionskapazitäten stärkte. Gleichzeitig stieg das Verbraucherinteresse an gesünderen und handwerklich hergestellten Produkten. 2020 führte die COVID-19-Pandemie zu einem starken Rückgang des Außer-Haus-Konsums um 40,8%, während der In-Haus-Konsum um 4% zunahm, was den Gesamtrückgang abmilderte.

Ab 2021 setzte eine Erholung nach der Pandemie ein, da der Konsum teilweise in die Gastronomie zurückkehrte. 2022 trieben die Wiederbelebung des Tourismus und die Verbrauchernachfrage die industrielle Produktion und den Marktwert nach oben, unterstützt durch den hohen Anteil von Eigenmarken und Innovationen zur Verringerung der Saisonalität, wie neue Formate und proteinbasierte Eiscremes. Diese Dynamik gipfelte 2023 in einem Anstieg des Produktionswerts um 38% auf über 1,1 Mrd. €, trotz steigender Inputkosten und Inflation, da starke Marken wie Magnum und Nestlé von anhaltenden Trends zu gesünderen und personalisierten Produkten profitierten.

Bis 2024 hatte Spanien seine Position als viertgrößter Speiseeisproduzent in der EU gefestigt, mit einem jährlichen In-Haus-Konsum von 3,33 Litern pro Person. Die Preise waren in drei Jahren um 30% gestiegen, was die anhaltenden Kostendruck widerspiegelt. Supermärkte machten 65% der Verkäufe aus, und die Branche konzentrierte sich weiter auf Entsaisonalisierung und die Nachfrage nach personalisierten, gesünderen Optionen.

Produktion für Speiseeis in Spanien

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg ging die Eiscremeproduktion in Spanien zurück. Im Jahr 2019 erreichte die Produktion mit 758,8 Mio. US-Dollar ihren Höchstwert. Im Jahr 2020 sank die Produktion jedoch um 19,1 % auf 614,2 Mio. US-Dollar. Zwischen 2017 und 2020 verringerte sich die Produktion insgesamt um 16,4 %, was einer jährlichen Rate von 5,8 % entspricht. Der größte Anstieg wurde 2018 mit 1,6 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Produktion in Spanien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im globalen Maßstab war Spanien im Zeitraum 2017 bis 2020 der sechstgrößte Eiscremeproduzent.

Größte Produzenten von für Speiseeis, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Speiseeis, 2017-2020

Im Jahr 2019 erreichte die Eiscremeproduktion in Spanien mit 310,8 Tsd. t ihren Höchstwert, was einem Anstieg von 12,4 % entspricht. Im Jahr 2020 sank die Produktion jedoch um 18,8 % auf 252,5 Tsd. t. Zwischen 2017 und 2020 verringerte sich die Produktion insgesamt um 12,3 %, was einer jährlichen Rate von 4,3 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Spanien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Exporte für Speiseeis aus Spanien

Exporte in Menge, t

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die spanischen Eiscremeexporte zurück. Im Jahr 2019 erreichten die Exporte mit 48 560 t ihren Höchstwert. Im Jahr 2020 sank das Exportvolumen jedoch um 21,0 % auf 38 378 t. Zwischen 2017 und 2020 verringerten sich die Exporte insgesamt um 7,9 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 2,7 % entspricht. Der größte Anstieg wurde 2018 mit 16,2 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Spanien in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Portugal (24,2 % der Exporte in Mengen), das Vereinigte Königreich (21,4 % der Exporte in Mengen) und Frankreich (18,1 % der Exporte in Mengen) die Hauptabnehmer für spanische Eiscreme und machten zusammen 63,8 % der gesamten Exporte in Mengen aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Spanien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die spanischen Eiscremeexporte gingen im zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2018 erreichten die Exporte mit 172,4 Mio. US-Dollar ihren Höchstwert, was einem Anstieg von 25,3 % entspricht. Im Jahr 2020 sanken die Exporte jedoch um 19,7 % auf 127,7 Mio. US-Dollar. Zwischen 2017 und 2020 verringerten sich die Exporte insgesamt um 7,2 %, was einer jährlichen Rate von 2,5 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Spanien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 blieben Portugal (24,3 % der Exporte in Wert), das Vereinigte Königreich (20,5 % der Exporte in Wert) und Frankreich (17,7 % der Exporte in Wert) die Hauptabnehmer für spanische Eiscreme und bildeten zusammen 62,4 % der gesamten Exporte in Wert.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Spanien in Wert, 2017-2020

Importe für Speiseeis nach Spanien

Importe in Menge, t

Im Jahr 2019 erreichten die Eiscremeimporte Spaniens mit 72 655 t ihren Höchstwert, was einem Anstieg von 9,1 % entspricht. Im Jahr 2020 sank das Importvolumen jedoch um 18,3 % auf 59 324 t. Zwischen 2017 und 2020 verringerten sich die Importe insgesamt um 13,7 %, was einer jährlichen Rate von 4,8 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Spanien in Menge, 2017-2020, t

Im gesamten Zeitraum 2017 bis 2020 bildeten Frankreich (28,9 % der Importe in Mengen), Deutschland (17,3 % der Importe in Mengen) und Italien (13,2 % der Importe in Mengen) die Kernmärkte für Eiscremeimporte und repräsentierten zusammen 59,4 % der gesamten Importströme.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Spanien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Die Eiscremeimporte Spaniens gingen im zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2018 erreichten die Importe mit 204,2 Mio. US-Dollar ihren Höchstwert, was einem Anstieg von 2,4 % entspricht. Im Jahr 2020 sanken die Importe jedoch um 10,6 % auf 173,7 Mio. US-Dollar. Zwischen 2017 und 2020 verringerten sich die Importe insgesamt um 12,9 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 4,5 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Spanien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Frankreich (30,9 % der Importe in Wert), Deutschland (18,6 % der Importe in Wert) und Italien (14,3 % der Importe in Wert) die Hauptlieferanten von Eiscreme für Spanien und machten zusammen 63,9 % der gesamten Importe in Wert aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Spanien in Wert, 2017-2020