Markt für Speiseeis in Lettland

Frühere Berichtbeobachtungen

Zwischen 2018 und 2020 konsolidierte sich der lettische Eismarkt zunächst und passte sich veränderten Verbrauchertrends an. Die Fusion dreier großer Molkerei- und Eishersteller unter Food Union stärkte die Produktionskapazitäten, während neue Produkteinführungen wie 'Druvas saldējums' das Sortiment erweiterten. Veränderte Präferenzen für vegane, zuckerfreie und laktosefreie Optionen begannen die Nischensegmente zu prägen. Die COVID-19-Pandemie 2020 belebte die Geschäftstätigkeit weiter, als Hersteller Einzelportionen einführten und ihr Angebot diversifizierten, was das Marktvolumen auf 15.859 t wachsen ließ.

Der Markt erreichte 2021 mit 18.269 t seinen Höchststand, obwohl regulatorische Änderungen wie neue EU-Energiekennzeichnungsregeln für Kühlgeräte und Anpassungen in der Steuerverwaltung betriebliche Anpassungen erforderten. 2022 folgte ein starker Rückgang auf 14.688 t, hauptsächlich getrieben durch steigende Input- und Verpackungskosten, die die Verbraucherpreise um 14,9 % erhöhten und die Volumennachfrage dämpften. Gleichzeitig verschärfte der Markteintritt der Einzelhandelsketten LIDL und SPAR den Wettbewerb und fragmentierte die Marktanteile. Die Erholung begann 2023, als Food Union einen Umsatzanstieg von 12 % und einen Bruttogewinnanstieg von 49 % meldete, gestützt durch Markenneugestaltung, neue Produktentwicklungen wie laktosefreie fermentierte Getränke und die fortgesetzte Expansion in vegane und Premium-Nischen.

Bis 2024 stabilisierte sich das Marktvolumen bei etwa 14.793 t, während der Wert weiter auf 50,5 Mio. USD stieg, was auf eine Verschiebung hin zu höherwertigen Produkten hindeutet. Die Periode von 2018 bis 2024 war durch starke Branding-Bemühungen, Kapazitätserweiterungen wie neue Produktionslinien für Eis und eine anhaltende Verbraucherbewegung hin zu Spezialsegmenten geprägt, die trotz Volumenschwankungen gemeinsam die Marktlandschaft neu gestalteten.

Produktion für Speiseeis in Lettland

In Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Die Eiskremproduktion in Lettland ist bereits das dritte Jahr in Folge gestiegen. Im Jahr 2021 erreichte die Produktion einen Wert von 44 550 Tausend US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 11,8 % gegenüber 2020 entspricht. Zwischen 2018 und 2021 stieg die Produktion um 33,4 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 10,1 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Lettland in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

In Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum von 2018 bis 2021 belegte Lettland weltweit den 20. Platz in der Eiskremproduktion.

Größte Produzenten von für Speiseeis, 2018-2021

Weltkarte der Produktion von für Speiseeis, 2018-2021

Die Eiskremproduktion in Lettland ist bereits das dritte Jahr in Folge gestiegen. Im Jahr 2021 wurden 18 936 Tonnen Eiskrem produziert, was einem Anstieg von 4,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 stieg die Produktion um 25,7 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 7,9 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Lettland in Menge, 2018-2021, t

Exporte für Speiseeis aus Lettland

Exporte in Menge, t

Die Eiskremexporte Lettlands sind bereits das dritte Jahr in Folge gestiegen. Im Jahr 2021 erreichten die Exporte 6 596 Tonnen, was einem Anstieg von 11,3 % gegenüber 2020 entspricht. Zwischen 2018 und 2021 stiegen die Exporte um 64,3 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 18,0 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Lettland in Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum von 2018 bis 2021 trugen Litauen (53,2 % der Exporte in Tonnen), Estland (16,8 % der Exporte in Tonnen) und Russland (9,9 % der Exporte in Tonnen) am meisten zu den Exporten bei und machten gemeinsam 79,8 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Lettland in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Eiskremexporte Lettlands sind bereits das dritte Jahr in Folge gestiegen. Im Jahr 2021 erreichten die Exporte einen Wert von 18 039 Tausend US-Dollar, was einem starken Anstieg von 49,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 stiegen die Exporte um 69,3 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 19,2 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Lettland in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Im Zeitraum von 2018 bis 2021 waren Litauen (36,4 % der Exporte in Wert), Estland (18,3 % der Exporte in Wert) und Russland (16,6 % der Exporte in Wert) die führenden Zielländer in der Exportstruktur und machten gemeinsam 71,2 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Lettland in Wert, 2018-2021

Importe für Speiseeis nach Lettland

Importe in Menge, t

Die Eiskremimporte Lettlands sind bereits das zweite Jahr in Folge gestiegen. Im Jahr 2021 beliefen sich die Importe auf 5 929 Tonnen, was einem Anstieg von 58,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 stiegen die Importe um 34,5 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 10,4 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 3 710 Tonnen verzeichnet, was einem Rückgang von 15,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Lettland in Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum von 2018 bis 2021 waren Litauen (47,9 % der Importe in Tonnen), Polen (19,8 % der Importe in Tonnen) und Estland (14,9 % der Importe in Tonnen) die Hauptherkunftsländer für Importe und machten gemeinsam 82,6 % der gesamten Importströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Lettland in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Eiskremimporte Lettlands sind bereits das zweite Jahr in Folge gestiegen. Im Jahr 2021 erreichten die Importe einen Wert von 19 885 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 66,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 stiegen die Importe um 58,5 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 16,6 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 10 970 Tausend US-Dollar verzeichnet, was einem Rückgang von 12,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Lettland in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Im Zeitraum von 2018 bis 2021 waren Litauen (44,8 % der Importe in Wert), Polen (22,7 % der Importe in Wert) und Estland (12,9 % der Importe in Wert) die Hauptherkunftsländer für Importe und machten gemeinsam 80,4 % der gesamten Importströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Lettland in Wert, 2018-2021