Markt für Soßen, gemischte Würzmittel und Gewürze in Lettland

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für Saucen, Mischgewürze und Würzmittel in Lettland verzeichnete von 2018 bis 2024 ein stetiges Volumenwachstum von 14.599 t auf 16.541 t. Das Wachstum verlief nicht linear: 2023 gab es einen leichten Rückgang, gefolgt von einer starken Erholung 2024 mit einem Plus von 7,6 %.

In Wert ausgedrückt war der Markt volatiler: 2018 lag der Wert bei 35,2 Mio. US-Dollar, fiel 2020 auf 32,0 Mio. und stieg dann kontinuierlich bis auf 44,1 Mio. im Jahr 2024. Der deutliche Wertanstieg 2023, der das Volumenwachstum übertraf, deutet auf veränderte Preisniveaus oder eine Verschiebung hin zu höherwertigen Produkten innerhalb der Kategorie hin.

Produktion für Soßen, gemischte Würzmittel und Gewürze in Lettland

In Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg die Produktion von Saucen, gemischten Gewürzen und Würzmitteln in Lettland wieder an. Im Jahr 2021 belief sich der Produktionswert auf 25 276 Tausend US-Dollar, was einem leichten Anstieg von 0,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2018 bis 2021 ging die Produktion insgesamt um 9 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,1 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde im Jahr 2020 mit 25 130 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte im Jahr 2019 mit 6,6 %.

Jahresdynamik der Produktion in Lettland in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

In Menge, 2018-2021, t

Im Jahr 2021 wurden in Lettland 12 860 Tonnen Saucen, gemischte Gewürze und Würzmittel produziert, was einem Rückgang von 2,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 sank die Produktion um 2,7 %, was einer jährlichen Rate von 0,9 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde im Jahr 2019 mit 12 838 Tonnen erreicht, während der Höchstwert im Jahr 2020 mit 13 235 Tonnen verzeichnet wurde. Der stärkste Rückgang erfolgte im Jahr 2019 mit 2,8 %, und der größte Anstieg wurde im Jahr 2020 mit 3,1 % gemessen.

Jahresdynamik der Produktion in Lettland in Menge, 2018-2021, t

Exporte für Soßen, gemischte Würzmittel und Gewürze aus Lettland

Exporte in Menge, t

Die Ausfuhren von Saucen, gemischten Gewürzen und Würzmitteln aus Lettland stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 beliefen sich die Exporte auf 7 073 Tonnen, was einem Zuwachs von 5,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2018 bis 2021 stiegen die Exporte um 14,4 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,6 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Lettland in Menge, 2018-2021, t

In den Jahren 2018 bis 2021 entfielen 79,1 % der gesamten Exporte in physischer Hinsicht auf Estland (28,6 %), Finnland (25,8 %) und Litauen (24,7 %). Diese Länder blieben damit die Hauptabnehmer für Saucen, gemischte Gewürze und Würzmittel aus Lettland.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Lettland in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Ausfuhren von Saucen, gemischten Gewürzen und Würzmitteln aus Lettland stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 erreichte das Exportvolumen 22 869 Tausend US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 19,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 stiegen die Exporte um 44,7 %, was einer jährlichen Rate von 13,1 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Lettland in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

In den Jahren 2018 bis 2021 entfielen 71,0 % des gesamten Exportwerts von Saucen, gemischten Gewürzen und Würzmitteln aus Lettland auf die drei Hauptmärkte Estland, Litauen und Finnland.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Lettland in Wert, 2018-2021

Importe für Soßen, gemischte Würzmittel und Gewürze nach Lettland

Importe in Menge, t

Die Einfuhren von Saucen, gemischten Gewürzen und Würzmitteln nach Lettland stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 importierte Lettland insgesamt 7 073 Tonnen, was einem starken Anstieg von 14,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2018 bis 2021 stiegen die Importe um 29,2 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 8,9 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Lettland in Menge, 2018-2021, t

In den Jahren 2018 bis 2021 stammten die Importe in physischer Hinsicht aus einer Vielzahl von Partnerländern. Estland (20,5 %), Polen (14,4 %) und Deutschland (10,5 %) machten zusammen nur 45,3 % der gesamten Importe aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Lettland in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Tsd. $ US

Das Importvolumen von Saucen, gemischten Gewürzen und Würzmitteln nach Lettland stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 beliefen sich die Importe auf 31 096 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 19,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2018 bis 2021 stiegen die Importe um 33,6 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 10,1 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Lettland in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

In den Jahren 2018 bis 2021 blieben die drei größten Märkte – Estland, Deutschland und Polen – die zentralen Quellen für Importe in Wertbegriffen und machten zusammen 51,1 % der gesamten Importe aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Lettland in Wert, 2018-2021