Markt für Spargel in Schweden

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für frischen oder gekühlten Spargel in Schweden erreichte 2019 ein Volumen von 3.685 t. Dies wurde durch die wachsende Verbraucherpräferenz für lokal angebaute und biologische Produkte unterstützt. Diese Nachfrage kam kleinen Erzeugern wie Österlen Sparris zugute, die auf Qualität und regionalen Anbau setzten und so das Marktangebot diversifizierten.

2020 sank das Marktvolumen auf 3.235 t. In dieser Zeit verringerte wahrscheinlich das zunehmende Interesse am Gärtnern zu Hause die kommerzielle Nachfrage. Der Spargelanbau benötigt etwa vier Jahre von der Pflanzung bis zur vollen Ernte, was kurzfristige Produktionsanpassungen einschränkte und Investitionsplanungen beeinflusste.

Der Markt schrumpfte weiter und fiel 2023 auf 2.470 t. Globale Faktoren wie logistische Herausforderungen und allgemeine wirtschaftliche Bedingungen beeinträchtigten Importmengen und Konsumausgaben. Die inländische Produktion, die 2022 mit 300 t ihren Höhepunkt erreicht hatte, ging 2023 auf 260 t zurück, da die lokale Nachfrage zwar beständig, aber unzureichend blieb.

Produktion für Spargel in Schweden

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Spargel, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Spargel, 2017-2020

Die Spargelproduktion in Schweden stieg im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 wurden in Schweden 280,0 t Spargel produziert, was einem Anstieg von 21,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Schweden in Menge, 2017-2020, t

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Die Spargelproduktion in Schweden nahm im zweiten Jahr in Folge zu. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Spargelproduktion in Schweden auf 1 885 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 8,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Schweden in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Exporte für Spargel aus Schweden

Exporte in Menge, t

Die Marktleistung zeigte während des Zeitraums deutliche Schwankungen. Die Exporte erreichten 2018 mit 26 t ihren Höchstwert und fielen 2019 auf 5 t ab, was einem Fünffachen Unterschied entspricht. Im Jahr 2020 exportierte Schweden 6 t Spargel, was einem Anstieg von 9,5 % gegenüber 2019 entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 80,1 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2018 bei 257,9 % lag.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Schweden in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 entfielen drei Hauptmärkte – Dänemark, Bunkers und Norwegen – zusammen auf 80,2 % der gesamten Spargelexporte aus Schweden in Mengeneinheiten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Schweden in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Marktentwicklung war in diesen Jahren durch Volatilität geprägt. Der höchste Wert wurde 2018 mit 156 Tausend US-Dollar erreicht, während der niedrigste 2017 verzeichnet wurde, was einem Verhältnis von 4,5-fach zwischen Höchst- und Tiefstwert entspricht. Im Jahr 2020 beliefen sich die Spargelexporte aus Schweden auf 38 Tausend US-Dollar, was einem leichten Rückgang von 2,3 % gegenüber 2019 entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 75,2 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2018 bei 345,7 % lag.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Schweden in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 bildeten Dänemark (60,4 % der Exporte in Wert), Bunkers (17,7 % der Exporte in Wert) und Norwegen (11,6 % der Exporte in Wert) die Kernmärkte für Spargelexporte aus Schweden, die zusammen 89,7 % der gesamten Exportströme in Wert ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Schweden in Wert, 2017-2020

Importe für Spargel nach Schweden

Importe in Menge, t

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Spargelimporte Schwedens zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 2 961 t, was einem Rückgang von 14,4 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 5 %, was einer jährlichen Rate von 1,6 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 3 460 t verzeichnet, während der größte Anstieg 2018 bei 22,1 % lag.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Schweden in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 blieben die drei größten Märkte – Italien, die Niederlande und Spanien – im Zentrum der Spargelimporte in Mengeneinheiten und machten zusammen 60,1 % der gesamten Importströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Schweden in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Spargelimporte Schwedens gingen im zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 14 952 Tausend US-Dollar, was einem moderaten Rückgang von 5,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 3 %, was einer jährlichen Rate von 1,0 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 16 504 Tausend US-Dollar verzeichnet, während der größte Anstieg 2018 bei 13,7 % lag.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Schweden in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 waren die Niederlande (25,4 % der Importe in Wert), Italien (20,2 % der Importe in Wert) und Spanien (16,0 % der Importe in Wert) die wichtigsten Spargellieferanten für Schweden und machten zusammen 61,7 % der gesamten Importe in Wert aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Schweden in Wert, 2017-2020