Markt für Spargel in den Vereinigten Staaten

Frühere Berichtbeobachtungen

Das Volumen des US-amerikanischen Spargelmarktes stieg von 246.000 Tonnen im Jahr 2018 auf einen Höchststand von 288.000 Tonnen im Jahr 2021. Dieser Anstieg wurde hauptsächlich durch eine erhöhte Nachfrage von Schnellrestaurants und Gastronomiebetrieben getrieben, die Spargel ganzjährig in ihre Speisekarten aufnahmen. Gleichzeitig verstärkten gesundheitsbewusste Ernährungstrends und Nachhaltigkeitsaspekte das Interesse an frischem und biologischem Gemüse. Marktführer wie B&G Foods blieben aktiv und unterstützten die Produktverfügbarkeit und Innovation.

Nach 2021 sank das Marktvolumen bis 2023 auf 224.000 Tonnen. Hohe Produktionskosten, die natürliche Saisonalität von Spargel und zunehmender Wettbewerb durch Ersatzgemüse trugen zu diesem Rückgang bei. Während des gesamten Zeitraums beeinflussten globale Lieferkettenpartnerschaften, etwa mit peruanischen Erzeugern, sowie Fortschritte in Anbau- und Vertriebstechnologien die Marktdynamik.

Produktion für Spargel in den Vereinigten Staaten

In Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum von 2017 bis 2020 war die USA der siebtgrößte Spargelproduzent der Welt.

Größte Produzenten von für Spargel, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Spargel, 2017-2020

Die Spargelproduktion in den USA ging zum dritten Mal in Folge zurück. Im Jahr 2020 wurden in den USA 28 268 Tonnen Spargel produziert, was einem deutlichen Rückgang von 16,1 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sank die Produktion um 25,9 %, was einer jährlichen Rate von 9,5 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in den Vereinigten Staaten in Menge, 2017-2020, t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Spargelproduktion in den USA verzeichnete zum dritten Jahr in Folge einen Rückgang. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Spargelproduktion in den USA auf 107,3 Millionen US-Dollar, was einem signifikanten Rückgang von 12,1 % im Vergleich zu 2019 entspricht. Von 2017 bis 2020 sank die Produktion um 25,4 %, was einer jährlichen Rate von 9,3 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in den Vereinigten Staaten in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Spargel aus den Vereinigten Staaten

Exporte in Menge, Tsd. t

Die exportierten Spargelmengen aus den USA gingen zum zweiten Mal in Folge zurück. Im Jahr 2020 exportierten die USA 38,0 Tausend Tonnen Spargel, was einem Rückgang von 15,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Exporte um 4,1 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,4 %. Der Höchstwert wurde 2018 mit 47,1 Tausend Tonnen erreicht, und der größte Anstieg wurde ebenfalls 2018 mit 18,7 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus den Vereinigten Staaten in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Von 2017 bis 2020 belegten Kanada (48,1 % der Exporte in Tonnen), Japan (18,4 % der Exporte in Tonnen) und Australien (7,0 % der Exporte in Tonnen) durchgehend führende Positionen in der Länderstruktur der Exporte in Tonnen und machten zusammen 73,5 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus den Vereinigten Staaten in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die Spargelexporte der USA gingen zum zweiten Mal in Folge zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 144,4 Millionen US-Dollar, was einem robusten Rückgang von 11,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Exporte um 3,5 %, was einer jährlichen Rate von 1,2 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 173,2 Millionen US-Dollar erreicht, und der größte Anstieg wurde ebenfalls 2018 mit 15,8 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus den Vereinigten Staaten in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Von 2017 bis 2020 machten die drei Hauptmärkte Kanada, Japan und Australien zusammen 73,4 % der gesamten Spargelexporte der USA in Wert aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus den Vereinigten Staaten in Wert, 2017-2020

Importe für Spargel zu den Vereinigten Staaten

Importe in Menge, Tsd. t

Das Volumen der Spargelimporte in die USA stieg zum dritten Mal in Folge an. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 265,8 Tausend Tonnen, was einem Anstieg von 2,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 16,7 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,3 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts zu den Vereinigten Staaten in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Von 2017 bis 2020 dominierten Mexiko und Peru die Importe in Tonnen und machten zusammen 99,2 % der gesamten Ströme aus, während andere Herkunftsländer geringere individuelle Beiträge hatten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts zu den Vereinigten Staaten in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Die USA importierten im Jahr 2020 Spargel im Wert von 719,8 Millionen US-Dollar, was einem Rückgang von 5,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Importe um 7,3 %, was einer jährlichen Rate von 2,5 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 718,6 Millionen US-Dollar erreicht, und der größte Rückgang wurde ebenfalls 2018 mit 7,4 % verzeichnet. Der größte Anstieg wurde 2019 mit 5,8 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts zu den Vereinigten Staaten in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Während des gesamten Zeitraums von 2017 bis 2020 blieben Mexiko und Peru die Hauptlieferanten von Spargel für die USA, mit einem gemeinsamen Anteil von 99,0 % der gesamten Importe in Wert, während andere Länder den Rest ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts zu den Vereinigten Staaten in Wert, 2017-2020