Markt für Tomaten in den Vereinigten Staaten

Frühere Berichtbeobachtungen

Das Volumen des US-Frischtomatenmarkts sank von 14.253 Tsd. t im Jahr 2018 auf 12.187 Tsd. t im Jahr 2021. Dieser Rückgang wurde durch Konkurrenz aus mexikanischen Importen und steigende Produktionskosten aufgrund von Lebensmittelsicherheits- und Umweltvorschriften verursacht. Im Jahr 2020 unterbrach die COVID-19-Pandemie diesen Abwärtstrend, da die Verbrauchernachfrage nach frischem Gemüse und verarbeiteten Tomatenprodukten stieg. Dies führte zu einer leichten Erholung des Volumens und einem deutlichen Anstieg des Marktwerts auf 21,3 Mrd. US-Dollar.

Schwere Dürrebedingungen in Kalifornien ab 2021 reduzierten die Erträge und trugen zu einer weiteren Kontraktion des Marktvolumens auf 12.025 Tsd. t im Jahr 2022 bei, wodurch Florida die Produktionsführung übernahm. Im Jahr 2023 kam es zu einem starken Aufschwung: Das Volumen stieg auf 14.181 Tsd. t und der Wert erreichte 23,3 Mrd. US-Dollar. Dieser Anstieg wurde durch Investitionen in Gewächshaus- und Hydrokulturen getrieben, die die Wassereffizienz und die ganzjährige Versorgung verbesserten, sowie durch die erfolgreiche Einführung von Premiumprodukten wie der Rubī-Tomate.

Die Marktstruktur entwickelte sich im gesamten Zeitraum weiter, wobei die Verbraucherpräferenz für frische, biologische und veredelte Sorten wie Trauben- und Kirschtomaten zunahm. Die kontinuierliche Einführung von Technologien für kontrollierte Landwirtschaft und staatlich finanzierte Klimainvestitionen in Verarbeitungsanlagen zielten darauf ab, Produktionsherausforderungen zu bewältigen und strenge Vorschriften für Lebensmittelsicherheit und Nachhaltigkeit einzuhalten.

Produktion für Tomaten in den Vereinigten Staaten

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 belegten die Vereinigten Staaten weltweit den vierten Platz in der Tomatenproduktion.

Größte Produzenten von für Tomaten, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Tomaten, 2017-2020

Im Jahr 2020 wurden in den Vereinigten Staaten 10 939 Kt Tomaten produziert, was einem leichten Anstieg von 0,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 10 859 Kt verzeichnet, während der Höchstwert 2018 mit 12 613 Kt erreicht wurde. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 um 13,9 %, und der größte Anstieg wurde 2018 mit 13,2 % registriert.

Jahresdynamik der Produktion in den Vereinigten Staaten in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Tomatenproduktion in den Vereinigten Staaten auf 18 722 Mio. US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 16,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 2,5 %, was einer jährlichen Rate von 0,8 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 16 072 Mio. US-Dollar verzeichnet, und der Höchstwert lag 2018 bei 18 956 Mio. US-Dollar. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 um 15,2 %.

Jahresdynamik der Produktion in den Vereinigten Staaten in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Tomaten aus den Vereinigten Staaten

Exporte in Menge, Tsd. t

Die Tomatenexporte der Vereinigten Staaten gingen im zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 exportierten die USA 183 Kt Tomaten, was einem moderaten Rückgang von 7,2 % gegenüber 2019 entspricht. Von 2017 bis 2020 sanken die Exporte um 10,1 %, was einer jährlichen Rate von 3,5 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 216 Kt erreicht. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 um 8,9 %, und der größte Anstieg wurde 2018 mit 6,4 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus den Vereinigten Staaten in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Von 2017 bis 2020 blieb Kanada der mit Abstand wichtigste Abnehmer von Tomaten aus den Vereinigten Staaten und machte 96,3 % der gesamten Exporte in physischen Einheiten aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus den Vereinigten Staaten in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg das Volumen der Tomatenexporte der Vereinigten Staaten wieder an. Im Jahr 2020 exportierten die USA Tomaten im Wert von 313 Mio. US-Dollar, was einem kontrollierten Anstieg von 7,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 gingen die Exporte jedoch um 6,2 % zurück, was einer jährlichen Rate von 2,1 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 292 Mio. US-Dollar verzeichnet, und der stärkste Rückgang erfolgte in diesem Jahr um 10,3 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus den Vereinigten Staaten in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im gesamten Zeitraum 2017 bis 2020 blieb Kanada der nahezu ausschließliche Abnehmer von Tomaten aus den Vereinigten Staaten, mit einem Anteil von 96,6 % an den gesamten Exporten in Wert.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus den Vereinigten Staaten in Wert, 2017-2020

Importe für Tomaten zu den Vereinigten Staaten

Importe in Menge, Tsd. t

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Tomatenimporte der Vereinigten Staaten zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 1 838 Kt, was einer leichten Reduzierung von 1,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 2,8 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 0,9 %. Der Höchstwert wurde 2019 mit 1 861 Kt erreicht, und der größte Anstieg erfolgte 2018 um 3,8 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts zu den Vereinigten Staaten in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Von 2017 bis 2020 blieb Mexiko der mit Abstand wichtigste Lieferant von Tomaten für die Vereinigten Staaten und machte 90,8 % der gesamten Importe in physischen Einheiten aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts zu den Vereinigten Staaten in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Im Jahr 2020 importierten die Vereinigten Staaten Tomaten im Wert von 2 918 Mio. US-Dollar, was einem robusten Anstieg von 20,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 28,4 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 8,7 %. Der stärkste Rückgang wurde 2019 um 2,6 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts zu den Vereinigten Staaten in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Von 2017 bis 2020 blieb Mexiko der Hauptlieferant von Tomaten für die Vereinigten Staaten, mit einem Anteil von 85,6 % an den gesamten Importen in Wert, während der Rest auf andere Länder verteilt war.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts zu den Vereinigten Staaten in Wert, 2017-2020