Markt für Soßen, Würzmittel, Gewürze und Senf in Bosnien und Herzegowina

Frühere Berichtbeobachtungen

Zwischen 2018 und 2025 verzeichnete der bosnisch-herzegowinische Handel mit Saucen, Würzmitteln, Gewürzen und Senf ein deutliches Wachstum. Die Importmengen stiegen von 10.531 t auf 13.279 t, während die Exportmengen noch stärker zunahmen – von 4.924 t auf 14.432 t. In diesem Zeitraum entwickelte sich das Land zu einem bedeutenderen Akteur im internationalen Handel mit diesen Produkten.

Das Inlandsmarktvolumen, für das Daten von 2021 bis 2024 vorliegen, ging von 15.919 t auf 14.271 t im Jahr 2023 zurück, bevor es 2024 auf 16.511 t anstieg. Der Marktwert hingegen zeigte eine stetige Stärke und wuchs in denselben drei Jahren von 35,2 Mio. USD auf 44,8 Mio. USD. Dies deutet auf einen deutlichen Anstieg des durchschnittlichen Produktwerts oder eine Verschiebung der Produktmischung hin.

Die steigenden Exportmengen, die bis 2025 die Importmengen überstiegen, lassen auf eine Veränderung der Marktstruktur schließen. Die inländische Produktion richtet sich zunehmend auf ausländische Märkte aus, was das gesamtwertige Wachstum trotz Schwankungen im lokalen Konsumvolumen unterstützte.

Produktion für Soßen, Würzmittel, Gewürze und Senf in Bosnien und Herzegowina

In Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Jahresdynamik der Produktion in Bosnien und Herzegowina in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

In Menge, 2018-2021, t

Jahresdynamik der Produktion in Bosnien und Herzegowina in Menge, 2018-2021, t

Exporte für Soßen, Würzmittel, Gewürze und Senf aus Bosnien und Herzegowina

Exporte in Menge, t

Der Markt zeigte im Beobachtungszeitraum Anzeichen von Volatilität. Zwischen dem Minimum im Jahr 2018 und dem Maximum im Jahr 2020 wurde eine 2,4-fache Schwankung festgestellt. Im Jahr 2021 exportierte Bosnien und Herzegowina 11 126 Tonnen Saucen, Würzmittel, Gewürze und Senf, was einem moderaten Rückgang von 5,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Höchstwert wurde 2020 mit 11 805 Tonnen verzeichnet. Der größte Anstieg erfolgte 2019 mit 102,4 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Bosnien und Herzegowina in Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum 2018–2021 nahmen Österreich (43,6 % der Exporte in Mengen), Tschechien (13,2 % der Exporte in Mengen) und Kroatien (11,6 % der Exporte in Mengen) zusammen 68,3 % der gesamten Exporte in Mengen von Saucen, Würzmitteln, Gewürzen und Senf aus Bosnien und Herzegowina auf, was sie zu den Hauptzielmärkten macht.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Bosnien und Herzegowina in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Wertvolumina von Saucen, Würzmitteln, Gewürzen und Senf aus Bosnien und Herzegowina stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 beliefen sich die Exporte auf 9 075 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 1,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 erhöhten sich die Exporte um 132,7 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 32,5 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Bosnien und Herzegowina in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2018–2021 waren Österreich (40,3 % der Exporte in Wert), Kroatien (13,0 % der Exporte in Wert) und Tschechien (10,6 % der Exporte in Wert) die größten Abnehmer von Saucen, Würzmitteln, Gewürzen und Senf aus Bosnien und Herzegowina und bildeten zusammen 63,9 % der gesamten Exporte in Wert.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Bosnien und Herzegowina in Wert, 2018-2021

Importe für Soßen, Würzmittel, Gewürze und Senf nach Bosnien und Herzegowina

Importe in Menge, t

Im Jahr 2021 beliefen sich die importierten Mengen an Saucen, Würzmitteln, Gewürzen und Senf in Bosnien und Herzegowina auf 11 571 Tonnen, was einem Anstieg von 5,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018–2021 stiegen die Importe um 9,9 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,2 %. Der größte Rückgang wurde 2020 mit 0,1 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Bosnien und Herzegowina in Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum 2018–2021 blieben Serbien (49,1 % der Importe in Mengen), Kroatien (28,8 % der Importe in Mengen) und Österreich (5,1 % der Importe in Mengen) die Hauptlieferanten von Saucen, Würzmitteln, Gewürzen und Senf für Bosnien und Herzegowina und machten zusammen 82,9 % der gesamten Importe in Mengen aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Bosnien und Herzegowina in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Wertvolumina von importierten Saucen, Würzmitteln, Gewürzen und Senf in Bosnien und Herzegowina stiegen im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 erreichten die Importe 28 758 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 15,0 % gegenüber 2020 entspricht. Zwischen 2018 und 2021 erhöhten sich die Importe um 18,6 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 5,9 % entspricht. Der Mindestwert wurde 2019 mit 23 941 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 1,2 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Bosnien und Herzegowina in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2018–2021 blieben Serbien (41,6 % der Importe in Wert), Kroatien (31,5 % der Importe in Wert) und Österreich (7,3 % der Importe in Wert) die führenden Herkunftsländer in der Importstruktur in Wert, mit einem kombinierten Anteil von 80,4 % der gesamten Ströme.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Bosnien und Herzegowina in Wert, 2018-2021