Markt für Soßen, Würzmittel, Gewürze und Senf in Rumänien

Frühere Berichtbeobachtungen

Das Marktvolumen für Saucen und Würzmittel in Rumänien stieg von 67.471 t im Jahr 2018 auf 78.003 t im Jahr 2019. Dieser Anstieg wurde durch die Zunahme lokaler Produzenten auf 84 Unternehmen und die Verbraucherpräferenz für natürliche Kennzeichnung getrieben. Große Lieferanten wie Fuchs und Solina erweiterten ihre Produktportfolios, was das Produktionswachstum unterstützte. Im Jahr 2020 sank das Volumen jedoch auf 70.548 t, da die COVID-19-Pandemie die Nachfrage zu gebrauchsfertigen Saucen und Online-Kanälen verlagerte und die traditionelle Distribution störte.

Nach 2020 erholte sich der Markt und erreichte bis 2023 82.633 t. Diese Expansion wurde durch erhebliche Investitionen in die Produktionskapazität angeheizt, darunter die Erweiterung der Anlage von Fuchs Condimente in Argeș und die neue 17-Millionen-Euro-Anlage von Solina Romania in Alba-Iulia. Regulatorische Änderungen wie EU-Vorschriften zu Kunststoffverpackungen und die Verordnung Nr. 120/2022 zur Lebensmittelsicherheit begannen ab 2022 den Marktzugang und die Kennzeichnung zu beeinflussen, während der Krieg in der Ukraine die Rohstoffkosten erhöhte.

Im Jahr 2024 ging das Marktvolumen leicht auf 81.739 t zurück, während der Wert bei 152,7 Millionen USD blieb. Die Konsolidierung internationaler Gruppen wie Fuchs und Solina als Marktführer, die Umsetzung der EU-Verordnung 625/2017 zur Rückverfolgbarkeit und der Trend zu nachhaltigen Verpackungen prägten weiterhin die Marktdynamik in dieser Periode.

Produktion für Soßen, Würzmittel, Gewürze und Senf in Rumänien

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Die Produktion von Saucen, Würzmitteln, Gewürzen und Senf in Rumänien steigt zum zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 belief sich der Produktionswert auf 41 726 Tausend US-Dollar, was einem moderaten Anstieg von 5,4 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 12,1 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,9 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 34 421 Tausend US-Dollar verzeichnet, was einem Rückgang von 7,5 % entspricht. Der stärkste Anstieg erfolgte 2019 mit 15,0 %.

Jahresdynamik der Produktion in Rumänien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In Menge, 2017-2020, t

Die Produktion von Saucen, Würzmitteln, Gewürzen und Senf in Rumänien steigt zum zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 wurden 35 309 Tonnen produziert, was einem leichten Anstieg von 1,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 2,7 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 0,9 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 29 812 Tonnen verzeichnet, was einem Rückgang von 13,3 % entspricht. Der stärkste Anstieg erfolgte 2019 mit 17,3 %.

Jahresdynamik der Produktion in Rumänien in Menge, 2017-2020, t

Exporte für Soßen, Würzmittel, Gewürze und Senf aus Rumänien

Exporte in Menge, t

Das Exportvolumen von Saucen, Würzmitteln, Gewürzen und Senf aus Rumänien steigt zum dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 16 056 Tonnen, was einem deutlichen Anstieg von 25,8 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 98,1 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 25,6 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Rumänien in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 bildeten Polen (19,7 % der Exporte in Tonnen), Ungarn (15,3 % der Exporte in Tonnen) und Deutschland (11,2 % der Exporte in Tonnen) die größte Gruppe der Käufer von Saucen, Würzmitteln, Gewürzen und Senf aus Rumänien. Ihr gemeinsamer Anteil lag jedoch bei nur 46,2 % der Gesamtexporte in Tonnen, was auf eine diversifizierte Länderstruktur hinweist.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Rumänien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die Exporte von Saucen, Würzmitteln, Gewürzen und Senf aus Rumänien steigen zum dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 erreichten die Exporte einen Wert von 41,2 Millionen US-Dollar, was einem signifikanten Anstieg von 23,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 100 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 26,0 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Rumänien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Polen (27,4 % der Exporte in Wert), Deutschland (10,3 % der Exporte in Wert) und das Vereinigte Königreich (10,1 % der Exporte in Wert) wichtige Käufer von Saucen, Würzmitteln, Gewürzen und Senf aus Rumänien. Ihr gemeinsamer Anteil erreichte jedoch nur 47,7 % der Gesamtexporte in Wert, während die restlichen 52,3 % auf viele andere Partner verteilt waren.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Rumänien in Wert, 2017-2020

Importe für Soßen, Würzmittel, Gewürze und Senf nach Rumänien

Importe in Menge, t

Nach einem zweijährigen Anstieg ging das Importvolumen von Saucen, Würzmitteln, Gewürzen und Senf in Rumänien zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 51 294 Tonnen, was einem moderaten Rückgang von 8,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 22,2 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 6,9 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2019 mit 55 803 Tonnen verzeichnet, was einem Anstieg von 21,1 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Rumänien in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war die geografische Struktur der Importe in Tonnen stark diversifiziert: Ungarn (18,3 % der Importe in Tonnen), Deutschland (15,1 % der Importe in Tonnen) und die Niederlande (14,1 % der Importe in Tonnen) machten zusammen nur 47,5 % der Gesamtimporte aus, während die restlichen 52,5 % auf zahlreiche kleinere Partnerländer verteilt waren.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Rumänien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Importe von Saucen, Würzmitteln, Gewürzen und Senf in Rumänien zurück. Im Jahr 2020 erreichten die Importe einen Wert von 102,9 Millionen US-Dollar und blieben damit im Wesentlichen unverändert gegenüber dem Vorjahr. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 28,7 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 8,8 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2019 mit 103,1 Millionen US-Dollar verzeichnet, während der stärkste Anstieg 2018 mit 17,1 % erfolgte.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Rumänien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren die Importe in Wert von Saucen, Würzmitteln, Gewürzen und Senf nach Rumänien durch eine breite Streuung über verschiedene Märkte gekennzeichnet. Deutschland (18,4 % der Importe in Wert), Ungarn (13,5 % der Importe in Wert) und die Slowakei (12,0 % der Importe in Wert) machten zusammen nur 43,9 % der Gesamtimporte aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Rumänien in Wert, 2017-2020