Markt für Soßen, gemischte Würzmittel und Gewürze in Bosnien und Herzegowina

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für Saucen, Mischgewürze und Würzmittel in Bosnien und Herzegowina verzeichnete zwischen 2018 und 2024 ein Volumenwachstum von 9.018 Tonnen auf 10.256 Tonnen. Der Marktwert stieg im gleichen Zeitraum deutlich stärker von 24 Millionen US-Dollar auf 34 Millionen US-Dollar, was auf höhere Durchschnittspreise oder eine Verschiebung hin zu höherwertigen Produkten hindeutet. In physischer Hinsicht gab es Schwankungen mit Spitzenwerten in den Jahren 2019, 2021 und 2024 sowie leichten Korrekturen 2020 und 2022. 2023 stabilisierte sich das Volumen bei 9.515 Tonnen, bevor es 2024 deutlich zulegte.

In Wertausdrücken war das Wachstum konsistenter, insbesondere ab 2020, mit zweistelligen prozentualen Steigerungen in den Jahren 2021 und 2023. Die inländische Produktion stieg allmählich von 2.478 Tonnen im Jahr 2018 auf 3.086 Tonnen im Jahr 2024. Importe blieben die Hauptversorgungsquelle und expandierten von 7.070 Tonnen auf 8.613 Tonnen. Auch die Exporte nahmen zu, was das netto verfügbare Volumen verringerte, doch das Gesamtmarktvolumen wuchs aufgrund des stärkeren Importwachstums.

Produktion für Soßen, gemischte Würzmittel und Gewürze in Bosnien und Herzegowina

In Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Die Produktion von Saucen, gemischten Würzmitteln und Gewürzen in Bosnien und Herzegowina stieg im Jahr 2021 auf einen Wert von 6 029 Tausend US-Dollar, was einem nahezu unveränderten Niveau im Vergleich zu 2020 entspricht. Dies markiert den zweiten aufeinanderfolgenden Anstieg. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 5 313 Tausend US-Dollar verzeichnet, was einem Rückgang von 2,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Jahr 2020 verzeichnete die Produktion den stärksten Anstieg mit 13,3 %. Insgesamt stieg die Produktion zwischen 2018 und 2021 um 11 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,5 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Bosnien und Herzegowina in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

In Menge, 2018-2021, t

Die Produktionsmenge von Saucen, gemischten Würzmitteln und Gewürzen in Bosnien und Herzegowina stieg im Jahr 2021 auf 2 994 Tonnen, was einem moderaten Anstieg von 8,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Dies ist der dritte aufeinanderfolgende Anstieg. Zwischen 2018 und 2021 erhöhte sich die Produktion um 20,8 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,5 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Bosnien und Herzegowina in Menge, 2018-2021, t

Exporte für Soßen, gemischte Würzmittel und Gewürze aus Bosnien und Herzegowina

Exporte in Menge, t

Die Exportmenge von Saucen, gemischten Würzmitteln und Gewürzen aus Bosnien und Herzegowina stieg im Jahr 2021 auf 960 Tonnen, was einem Anstieg von 23,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Dies ist der dritte aufeinanderfolgende Anstieg. Zwischen 2018 und 2021 erhöhten sich die Exporte um 81,2 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 21,9 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Bosnien und Herzegowina in Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum 2018 bis 2021 waren die drei größten Märkte für Exporte in Mengen – Slowenien, Kroatien und Schweden – die zentralen Abnehmer und machten zusammen 73,6 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Bosnien und Herzegowina in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Exporte von Saucen, gemischten Würzmitteln und Gewürzen aus Bosnien und Herzegowina stiegen im Jahr 2021 auf einen Wert von 1 716 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 20,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Dies ist der dritte aufeinanderfolgende Anstieg. Zwischen 2018 und 2021 erhöhten sich die Exporte um 81,8 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 22,0 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Bosnien und Herzegowina in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2018 bis 2021 waren Slowenien (34,6 % der Exporte nach Wert), Kroatien (21,6 %) und Schweden (9,4 %) die Hauptziele für Exporte nach Wert und machten zusammen 65,6 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Bosnien und Herzegowina in Wert, 2018-2021

Importe für Soßen, gemischte Würzmittel und Gewürze nach Bosnien und Herzegowina

Importe in Menge, t

Die Importmenge von Saucen, gemischten Würzmitteln und Gewürzen in Bosnien und Herzegowina belief sich im Jahr 2021 auf 7 697 Tonnen, was einem Anstieg von 5,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 stiegen die Importe um 8,9 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,9 % entspricht. Der größte Rückgang wurde 2020 mit 1,4 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Bosnien und Herzegowina in Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum 2018 bis 2021 waren Serbien und Kroatien die dominierenden Herkunftsländer für Importe in Mengen und machten zusammen 82,7 % der gesamten Importströme aus, während der verbleibende Anteil auf andere Märkte entfiel.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Bosnien und Herzegowina in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Importe von Saucen, gemischten Würzmitteln und Gewürzen in Bosnien und Herzegowina stiegen im Jahr 2021 auf einen Wert von 22 958 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 15,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Dies ist der zweite aufeinanderfolgende Anstieg. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 19 264 Tausend US-Dollar verzeichnet, was einem Rückgang von 1,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Insgesamt stiegen die Importe im Zeitraum 2018 bis 2021 um 17,7 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,6 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Bosnien und Herzegowina in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2018 bis 2021 blieben Serbien (40,5 % der Importe nach Wert), Kroatien (34,8 %) und Österreich (8,3 %) die führenden Herkunftsländer in der Importstruktur nach Wert und machten zusammen 83,6 % der gesamten Importströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Bosnien und Herzegowina in Wert, 2018-2021