Marktforschung

Markt für Senfmehl und zubereiteten Senf in Lateinamerika und der Karibik

Markt für Senfmehl und zubereiteten Senf in Lateinamerika und der Karibik

Veröffentlichungsdatum: Mär 29, 2026

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Forschungszeitraum: 2017-2025

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Die Region "Latin America and the Caribbean" umfasst folgende Länder:

Argentinien
Bolivien
Bouvetinsel
Brasilien
Chile
Kolumbien
Ecuador
Falklandinseln
Südgeorgien und die Südlichen Sandwichinseln
Französisch-Guayana
Guyana
Paraguay
Peru
Suriname
Uruguay
Venezuela
Belize
Costa Rica
El Salvador
Guatemala
Honduras
Mexiko
Nicaragua
Panama
Antigua und Barbuda
Bahamas
Barbados
Britische Jungferninseln
Kaimaninseln
Kuba
Dominica
Dominikanische Republik
Grenada
Guadeloupe
Haiti
Jamaika
Martinique
Montserrat
Curaçao
Aruba
Sint Maarten
Bonaire
Puerto Rico
Saint-Barthélemy
St. Kitts und Nevis
Anguilla
St. Lucia
Saint-Martin
St. Vincent und die Grenadinen
Trinidad und Tobago
Turks- und Caicosinseln
Amerikanische Jungferninseln

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für Senfpulver und zubereiteten Senf in Lateinamerika und der Karibik wuchs von 12.873 t im Jahr 2018 auf 13.336 t im Jahr 2019, bevor er 2020 auf 11.236 t zurückging. 2021 kam es zu einem starken Aufschwung, wobei das Marktvolumen auf 17.123 t stieg. Dieser Anstieg wurde durch eine gestiegene Nachfrage nach Bio-Senf und die breitere Nutzung von Senfsamenderivaten zur Lebensmittelkonservierung in mehr als 250 Produktionsstätten angetrieben. Anschließend verlor der Markt an Schwung und sank 2022 auf 15.420 t und 2023 auf 14.464 t. In dieser Zeit investierte die argentinische Fast-Food-Kette Mostaza 20 Millionen US-Dollar und expandierte auf 180 Filialen, was die wachsende Bedeutung von Senf im Gastronomiesektor bei anhaltender Produktdiversifizierung unterstrich.

Für 2024 wurde der Markt weiterhin von der Expansion des Einzelhandelssektors, einer starken Verbraucherpräferenz für würzige und geschmacksintensive Würzmittel, der Einführung nachhaltiger Anbaupraktiken und anhaltender Produktinnovation beeinflusst.

Inhaltsverzeichnis

  1. 1. Haftungsausschluss
  2. 2. Nutzungsbedingungen des Berichts
  3. 3. Produktcodes in den im Bericht verwendeten statistischen Klassifikationen
  4. 4. Wichtige Marktindikatoren und Trends
    1. 4.1. Wichtige Marktindikatoren
      1. 4.1.1. In Menge
        1. 4.1.1.1. Produktion, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. Importe, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. Exporte, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. Marktgröße, 2018-2023
    2. 4.2. Markttrends und Faktoren
  5. 5. Produktion
    1. 5.1. Produktion in Lateinamerika und der Karibik
      1. 5.1.1. Jahresdynamik der Produktion in Lateinamerika und der Karibik in Menge, 2018-2023, t
    2. 5.2. Weltproduktion nach Ländern, 2018-2023
      1. 5.2.1. Jahresdynamik der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023, t
      2. 5.2.2. Strukturveränderung der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023
      3. 5.2.3. Jahresdynamik der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023, t
      4. 5.2.4. Produktionsstruktur nach Ländern in Menge, 2018-2023
      5. 5.2.5. Strukturveränderung der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023
  6. 6. Exporte
    1. 6.1. Exporte (Direkte Daten*)
      1. 6.1.1. Exporte – Gesamtüberblick
      2. 6.1.2. Exporte in Menge, t
        1. 6.1.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Argentinien in Menge, 2018-2024, t
        2. 6.1.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Argentinien nach Ländern, 2018-2024, t
        3. 6.1.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 6.1.3. Exporte in Wert, Tsd. $ US
        1. 6.1.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Argentinien in Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
        2. 6.1.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Argentinien nach Ländern, 2018-2024, Tsd. $ US
        3. 6.1.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 6.1.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/t
        1. 6.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Argentinien, 2018-2024, $ US/t
        2. 6.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Argentinien nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2. Exporte (Spiegeldaten)
      1. 6.2.1. Exporte – Gesamtüberblick
      2. 6.2.2. Exporte in Menge, t
        1. 6.2.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Argentinien in Menge, 2018-2024, t
        2. 6.2.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Argentinien nach Ländern, 2018-2024, t
        3. 6.2.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 6.2.3. Exporte in Wert, Tsd. $ US
        1. 6.2.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Argentinien in Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
        2. 6.2.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Argentinien nach Ländern, 2018-2024, Tsd. $ US
        3. 6.2.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 6.2.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/t
        1. 6.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Argentinien, 2018-2024, $ US/t
        2. 6.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Argentinien nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
  7. 7. Importe
    1. 7.1. Importe (Direkte Daten*)
      1. 7.1.1. Importe – Gesamtüberblick
      2. 7.1.2. Importe in Menge, t
        1. 7.1.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Argentinien in Menge, 2018-2024, t
        2. 7.1.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Argentinien nach Ländern, 2018-2024, t
        3. 7.1.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 7.1.3. Importe in Wert, Tsd. $ US
        1. 7.1.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Argentinien in Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
        2. 7.1.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Argentinien nach Ländern, 2018-2024, Tsd. $ US
        3. 7.1.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 7.1.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/t
        1. 7.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Argentinien, 2018-2024, $ US/t
        2. 7.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Argentinien nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2. Importe (Spiegeldaten)
      1. 7.2.1. Importe – Gesamtüberblick
      2. 7.2.2. Importe in Menge, t
        1. 7.2.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Argentinien in Menge, 2018-2024, t
        2. 7.2.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Argentinien nach Ländern, 2018-2024, t
        3. 7.2.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 7.2.3. Importe in Wert, Tsd. $ US
        1. 7.2.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Argentinien in Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
        2. 7.2.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Argentinien nach Ländern, 2018-2024, Tsd. $ US
        3. 7.2.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 7.2.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/t
        1. 7.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Argentinien, 2018-2024, $ US/t
        2. 7.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Argentinien nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
  8. 8. Handelsbilanz
    1. 8.1. Handelsbilanz (Direkte Daten)
      1. 8.1.1. In Menge, t
      2. 8.1.2. In Wert, Tsd. $ US
    2. 8.2. Handelsbilanz (Spiegeldaten)
      1. 8.2.1. In Menge, t
      2. 8.2.2. In Wert, Tsd. $ US
  9. 9. Top-Käufer- und Verkäuferländer, 2018-2024
    1. 9.1. Direkte Daten
      1. 9.1.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
      2. 9.1.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten
    2. 9.2. Spiegeldaten
      1. 9.2.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
      2. 9.2.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten

Produktion für Senfmehl und zubereiteten Senf in Lateinamerika und der Karibik

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Senfmehl und zubereiteten Senf, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Produktion von für Senfmehl und zubereiteten Senf, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Die Produktion von Senfpulver und zubereitetem Senf in Lateinamerika und der Karibik stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 wurden in der Region 2 311 Tonnen produziert, was einem Anstieg von 18,8 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 nahm die Produktion um 43,8 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 12,9 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Lateinamerika und der Karibik in Menge, 2017-2020, t

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr18.9%1.8%18.8%12.9%
Quelle: SHEV.io

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg ging das Produktionsvolumen von Senfpulver und zubereitetem Senf in Lateinamerika und der Karibik zurück. Im Jahr 2020 betrug der Wert der Produktion 4 368 Tausend US-Dollar, was einem deutlichen Rückgang von 13,7 % im Vergleich zu 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 3,1 %, was einer jährlichen Rate von 1,0 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 5 060 Tausend US-Dollar erreicht, während der größte Anstieg 2018 mit 14,3 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Produktion in Lateinamerika und der Karibik in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr14.3%4.4%(13.7%)1.0%
Quelle: SHEV.io

Exporte für Senfmehl und zubereiteten Senf aus Lateinamerika und der Karibik

Exporte in Menge, t

Im Jahr 2020 beliefen sich die exportierten Mengen an Senfpulver und zubereitetem Senf aus Lateinamerika und der Karibik auf 3 951 Tonnen, was einem Anstieg von 46,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 53,9 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 15,5 %. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 2,1 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Lateinamerika und der Karibik in Menge, 2017-2020, t

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr7.6%(2.1%)46.0%15.5%
Quelle: SHEV.io

Von 2017 bis 2020 entfiel der Hauptanteil der Exporte von Senfpulver und zubereitetem Senf aus Lateinamerika und der Karibik auf die Vereinigten Staaten, die 0,7 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Lateinamerika und der Karibik in Menge, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Das Exportvolumen von Senfpulver und zubereitetem Senf aus Lateinamerika und der Karibik stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 exportierte die Region 7 466 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 6,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 nahmen die Exporte um 10,3 % zu, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,3 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Lateinamerika und der Karibik in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr3.5%0.4%6.1%3.3%
Quelle: SHEV.io

Von 2017 bis 2020 blieben die Vereinigten Staaten die wichtigsten Abnehmer von Senfpulver und zubereitetem Senf aus Lateinamerika und der Karibik und machten 1,1 % der gesamten Exporte in Wert aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Lateinamerika und der Karibik in Wert, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Importe für Senfmehl und zubereiteten Senf nach Lateinamerika und die Karibik

Importe in Menge, t

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Importe von Senfpulver und zubereitetem Senf in Lateinamerika und der Karibik zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 12 875 Tonnen, was einem moderaten Rückgang von 8,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 sanken die Importe um 3,3 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 1,1 %. Der Höchstwert wurde 2019 mit 14 096 Tonnen erreicht, während der größte Anstieg 2018 mit 3,1 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Lateinamerika und die Karibik in Menge, 2017-2020, t

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr3.1%2.7%(8.7%)(1.1%)
Quelle: SHEV.io

Von 2017 bis 2020 entfiel der größte Anteil der Importe von Senfpulver und zubereitetem Senf auf die Vereinigten Staaten (45,6 % der Importe in Menge), Kanada (9,0 % der Importe in Menge) und Frankreich (7,1 % der Importe in Menge), die zusammen 61,8 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Lateinamerika und die Karibik in Menge, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die grenzüberschreitenden Lieferungen von Senfpulver und zubereitetem Senf nach Lateinamerika und der Karibik gingen im zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 29 871 Tausend US-Dollar, was einem moderaten Rückgang von 4,2 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 sanken die Importe um 7,1 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 2,4 %. Der Höchstwert wurde 2018 mit 32 680 Tausend US-Dollar erreicht, während der größte Rückgang 2019 mit 4,6 % und der größte Anstieg 2018 mit 1,7 % verzeichnet wurden.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Lateinamerika und die Karibik in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr1.7%(4.6%)(4.2%)(2.4%)
Quelle: SHEV.io

Von 2017 bis 2020 waren die Vereinigten Staaten (50,5 % der Importe in Wert), Frankreich (10,5 % der Importe in Wert) und Kanada (10,1 % der Importe in Wert) die Hauptziele in der geografischen Aufteilung der Importe von Senfpulver und zubereitetem Senf nach Lateinamerika und der Karibik, mit einem kombinierten Anteil von 71,0 % der gesamten Ströme.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Lateinamerika und die Karibik in Wert, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

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