Markt für Schweineschmalz und Geflügelfett in Serbien

Frühere Berichtbeobachtungen

Der serbische Markt für Schweineschmalz und Geflügelfett verzeichnete ein deutliches Wachstum von 5.056 Tonnen im Jahr 2018 auf 9.653 Tonnen im Jahr 2021. Diese Expansion wurde durch ernährungsphysiologische Maßnahmen in der Ferkelfütterung unterstützt, etwa den Einsatz von Mais- und Vollfett-Sojabohnen-Mischungen, die Wachstum und Fleischqualität verbesserten und so die Fettproduktion steigerten. Forschung zu Fettsäureprofilen und Genetik zeigte zudem, wie verbesserte Ernährung den Fettgehalt bei Nutztieren erhöhen kann.

Nach dem Höchststand 2021 sank das Marktvolumen 2022 auf 8.893 Tonnen. Dieser Rückgang fiel mit einem langfristigen Rückgang der Geflügelpopulation und des Geflügelkonsums zusammen, beeinflusst durch veränderte Verbraucherpräferenzen und Branchenherausforderungen. Zudem trieben steigende Preise für Futterrohstoffe wie Mais und Sojabohnen die Produktionskosten für Geflügelfett in die Höhe und belasteten die Angebotsseite.

2023 erholte sich der Markt auf 9.682 Tonnen, trotz anhaltender Probleme im Agrarsektor wie unzureichender technologischer Fortschritt und mangelnder staatlicher Unterstützung, die weiterhin die Effizienz der inländischen Produktion beeinträchtigten. Die Importmengen blieben hoch und kompensierten die schwächere lokale Produktion.

Produktion für Schweineschmalz und Geflügelfett in Serbien

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Schweineschmalz und Geflügelfett, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Schweineschmalz und Geflügelfett, 2017-2020

Die Produktion von Schweine- und Geflügelfett in Serbien steigt bereits im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 wurden in Serbien 4 740 Tonnen Schweine- und Geflügelfett produziert, was einem moderaten Anstieg von 3,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 95,2 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 25,0 %.

Jahresdynamik der Produktion in Serbien in Menge, 2017-2020, t

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Das Produktionsvolumen von Schweine- und Geflügelfett in Serbien steigt zum dritten Mal in Folge. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Schweine- und Geflügelfettproduktion in Serbien auf 6 658 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 11,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 109,3 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 27,9 %.

Jahresdynamik der Produktion in Serbien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Exporte für Schweineschmalz und Geflügelfett aus Serbien

Exporte in Menge, t

Die Exportmengen von Schweine- und Geflügelfett aus Serbien steigen zum zweiten Mal in Folge. Im Jahr 2020 exportierte Serbien 139 Tonnen Schweine- und Geflügelfett, was einem leichten Anstieg von 0,7 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 gingen die Exporte um 23,2 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 8,4 %. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 134 Tonnen verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 mit 25,8 %, während der größte Anstieg 2019 mit 2,7 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Serbien in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 war die Länderstruktur der Exporte in physischen Mengen stark auf Bosnien und Herzegowina sowie Montenegro konzentriert, die zusammen 94,4 % der gesamten Ströme ausmachten, während andere Partner nur einen geringen Anteil hatten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Serbien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang steigt das Exportvolumen von Schweine- und Geflügelfett aus Serbien wieder an. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 195 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 7,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 gingen die Exporte um 17,7 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 6,3 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 181 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 mit 13,5 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Serbien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Von 2017 bis 2020 blieben Bosnien und Herzegowina sowie Montenegro die wichtigsten Zielländer für Exporte in Wertbegriffen, die zusammen 95,2 % der gesamten Ströme ausmachten, während andere Partner individuell deutlich weniger bedeutend waren.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Serbien in Wert, 2017-2020

Importe für Schweineschmalz und Geflügelfett nach Serbien

Importe in Menge, t

Die Importmengen von Schweine- und Geflügelfett nach Serbien steigen zum dritten Mal in Folge. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 4 435 Tonnen, was einem deutlichen Anstieg von 25,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 122,2 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 30,5 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Serbien in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 wurden Schweine- und Geflügelfett nach Serbien hauptsächlich aus Italien importiert, das 93,4 % der gesamten Importe in physischen Mengen aufnahm.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Serbien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Importvolumina von Schweine- und Geflügelfett nach Serbien steigen zum dritten Mal in Folge. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 4 032 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 32,0 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 105,3 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 27,1 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Serbien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Von 2017 bis 2020 spiegelte die geografische Struktur der Importe in Wertbegriffen eine starke Abhängigkeit von Italien wider, das 95,5 % der gesamten Ströme aufnahm.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Serbien in Wert, 2017-2020