Markt für Schweineschmalz und Geflügelfett in Nordeuropa

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für Schweineschmalz und Geflügelfette in Nordeuropa schrumpfte von 75,2 Tausend Tonnen im Jahr 2018 auf 65,1 Tausend Tonnen im Jahr 2021, bevor er 2022 auf 82,0 Tausend Tonnen und 2023 auf 87,1 Tausend Tonnen anstieg. In der ersten Phase der Marktverkleinerung stieg die Fettproduktion von 116,1 Tausend Tonnen im Jahr 2018 auf 129,7 Tausend Tonnen im Jahr 2021. Diese Produktionszunahme wurde durch hohe Erzeugerpreise für Schweinefleisch und eine wachsende Spezialisierung der Schweinebetriebe unterstützt. Gleichzeitig verringerte sich jedoch die inländische Verfügbarkeit, da die Exporte stiegen und die Importe sanken, was das Marktvolumen reduzierte.

Ab 2022 wuchs der Markt wieder. In dieser Phase stieg der Fleischkonsum der Verbraucher, was die inländische Nachfrage nach tierischen Fetten wahrscheinlich stärkte. Die Exporte gingen zurück, während die Importe zunahmen. Im Jahr 2024 verbesserten sich die Rahmenbedingungen für die Schweinefleischproduktion und damit auch für das Fettangebot: Die Kosten für Futtermittel und Strom sanken, und der Fleischkonsum stieg um 2,1 %. Große Verarbeiter wie HK Scan führten zudem Nachhaltigkeitszuschläge in ihrer Preisgestaltung ein.

Produktion für Schweineschmalz und Geflügelfett in Nordeuropa

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Schweineschmalz und Geflügelfett, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Schweineschmalz und Geflügelfett, 2017-2020

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg die Produktionsmenge von Schweine- und Geflügelfetten in Nordeuropa wieder an. Im Jahr 2019 wurde mit 115,9 Tausend Tonnen der niedrigste Wert verzeichnet. Im Jahr 2020 wurden dann 121,3 Tausend Tonnen produziert, was einem Anstieg von 4,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der stärkste Rückgang wurde bereits 2018 mit 4,0 % registriert.

Jahresdynamik der Produktion in Nordeuropa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang nahm die Produktion von Schweine- und Geflügelfetten in Nordeuropa wieder zu. Im Jahr 2019 wurde mit 79 413 Tausend US-Dollar der niedrigste Wert verzeichnet. Im Jahr 2020 stieg der Produktionswert auf 95 984 Tausend US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 20,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der stärkste Rückgang wurde bereits 2018 mit 15,5 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Produktion in Nordeuropa in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Exporte für Schweineschmalz und Geflügelfett aus Nordeuropa

Exporte in Menge, t

Die Exportmenge von Schweine- und Geflügelfetten aus Nordeuropa stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 86 854 Tonnen, was einem Anstieg von 10,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 stiegen die Exporte insgesamt um 14,5 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,6 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Nordeuropa in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 waren die Niederlande mit 62,6 % der Exporte in physischer Menge, Polen mit 6,9 % und Frankreich mit 5,5 % die wichtigsten Märkte für Schweine- und Geflügelfettexporte aus Nordeuropa. Zusammen entfielen sie auf 75,0 % der gesamten Exportströme.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Nordeuropa in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Exporte von Schweine- und Geflügelfetten aus Nordeuropa wieder an. Im Jahr 2019 wurde mit 54 061 Tausend US-Dollar der niedrigste Wert verzeichnet. Im Jahr 2020 erreichten die Exporte 68 705 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 27,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 stiegen die Exporte insgesamt um 14,6 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,6 %. Der stärkste Rückgang wurde bereits 2018 mit 9,8 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Nordeuropa in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 waren die Niederlande mit 59,4 % der Exporte in Wert, Frankreich mit 6,8 % und Polen mit 6,7 % die führenden Zielländer in der Exportstruktur. Zusammen hatten sie einen Anteil von 72,9 % an den gesamten Exportströmen.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Nordeuropa in Wert, 2017-2020

Importe für Schweineschmalz und Geflügelfett nach Nordeuropa

Importe in Menge, t

Im Jahr 2020 belief sich die Importmenge von Schweine- und Geflügelfetten in Nordeuropa auf 35 214 Tonnen, was einem leichten Rückgang von 6,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 gingen die Importe insgesamt um 14,9 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 5,2 %. Der stärkste Rückgang wurde 2018 mit 11,0 % verzeichnet, während 2019 ein Anstieg von 2,4 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Nordeuropa in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 waren Deutschland mit 36,7 % der Importe in physischer Menge, die Niederlande mit 13,8 % und Italien mit 8,7 % die führenden Herkunftsländer in der Importstruktur. Zusammen hatten sie einen Anteil von 59,2 % an den gesamten Importströmen.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Nordeuropa in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Importe von Schweine- und Geflügelfetten in Nordeuropa wieder an. Im Jahr 2019 wurde mit 35 542 Tausend US-Dollar der niedrigste Wert verzeichnet. Im Jahr 2020 erreichten die Importe 37 675 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 6,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 gingen die Importe insgesamt um 8,3 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 2,9 %. Der stärkste Rückgang wurde bereits 2018 mit 8,9 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Nordeuropa in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 waren Deutschland mit 31,0 % der Importe in Wert, die Niederlande mit 15,1 % und Italien mit 15,0 % die größten Lieferanten von Schweine- und Geflügelfetten für Nordeuropa. Zusammen machten sie 61,0 % der gesamten Importe in Wert aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Nordeuropa in Wert, 2017-2020