Markt für Schweineschmalz und Geflügelfett in Costa Rica

Frühere Berichtbeobachtungen

Die Produktion von Schweineschmalz und Geflügelfetten in Costa Rica stieg von 11.404 t im Jahr 2018 auf 12.960 t im Jahr 2023. Der Anstieg wurde zunächst durch den wachsenden Schweinefleischkonsum getrieben, da das Land den fünften Platz im Pro-Kopf-Verbrauch in Lateinamerika einnahm, sowie durch einen Verbrauchertrend hin zu Hühner- und Schweineproteinen. Die COVID-19-Pandemie im Jahr 2020 unterbrach vorübergehend die Lieferketten, was zu einem leichten Rückgang führte. Die Erholung und das weitere Wachstum ab 2021 wurden durch anhaltende Nachfrage, Qualitätsverbesserungen bei Schweinefleischprodukten und das Aufkommen von Weidehaltungs- und hormonfreien Fleischsegmenten unterstützt.

Das Marktvolumen folgte einem ähnlichen Verlauf und erreichte 12.298 t im Jahr 2023. Es profitierte von denselben Konsumtreibern, stabilisierte sich jedoch 2022, da höhere Exporte die inländischen Produktionsgewinne ausglichen. Die Branchenstruktur mit Tausenden von Kleinbetrieben neben größeren Produzenten bot eine stabile Basis. Die Verbraucherkonzentration auf verantwortungsvoll produziertes Fleisch beeinflusste das Produktangebot während des gesamten Zeitraums weiterhin.

Produktion für Schweineschmalz und Geflügelfett in Costa Rica

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Schweineschmalz und Geflügelfett, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Schweineschmalz und Geflügelfett, 2017-2020

In Costa Rica wurden im Jahr 2020 11 354 Tonnen Schmalz und Geflügelfette produziert, was einen moderaten Rückgang von 3,4 % gegenüber dem Vorjahr darstellt. Von 2017 bis 2020 ging die Produktion um 16,7 % zurück, was einer jährlichen Rate von 5,9 % entspricht. Den stärksten Rückgang verzeichnete das Jahr 2018 mit 16,3 %, während 2019 der größte Anstieg von 3,0 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion in Costa Rica in Menge, 2017-2020, t

Exporte für Schweineschmalz und Geflügelfett aus Costa Rica

Wie die Marktdaten zeigen, gab es in Costa Rica von 2017 bis 2020 keine Exporte von Schmalz und Geflügelfetten.

Importe für Schweineschmalz und Geflügelfett nach Costa Rica

Importe in Menge, kg

Die Importe von Schmalz und Geflügelfetten in Costa Rica gingen zum dritten Mal in Folge zurück. Im Jahr 2019 beliefen sich die Importe auf 4 947 kg, und 2020 sanken sie um 50,4 % im Vergleich zum Vorjahr. Über den Zeitraum 2017 bis 2020 verringerten sich die Importe um 94,8 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 62,6 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Costa Rica in Menge, 2017-2020, kg

Von 2017 bis 2020 waren die Vereinigten Staaten der wichtigste Partner für Importe in physischer Menge und machten 92,4 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Costa Rica in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Das Importvolumen von Schmalz und Geflügelfetten in Costa Rica sank zum dritten Mal in Folge. Im Jahr 2019 erreichten die Importe 14,5 Tausend US-Dollar, und 2020 gingen sie um 35,2 % im Vergleich zum Vorjahr zurück. Über den Zeitraum 2017 bis 2020 verringerten sich die Importe um 89,7 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 53,1 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Costa Rica in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Von 2017 bis 2020 waren die Vereinigten Staaten der größte Lieferant von Schmalz und Geflügelfetten nach Costa Rica und machten 72,9 % der gesamten Importe in Wert aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Costa Rica in Wert, 2017-2020