Markt für Schweineschlachtnebenerzeugnisse in Mittelamerika

Frühere Berichtbeobachtungen

Das Marktvolumen für Schweineinnereien in Zentralamerika stieg von 318.000 Tonnen im Jahr 2018 kontinuierlich auf 425.000 Tonnen im Jahr 2023. Ein anfänglicher Wachstumsimpuls kam von einem Anstieg des Schweinefleischkonsums um 3 % zwischen 2018 und 2019, der die Nachfrage nach allen Schweinefleischprodukten, einschließlich Innereien, erhöhte. Gleichzeitig trug auch eine gestiegene lokale Produktion zum Marktwachstum bei, die auf verbesserte Produktionstechniken und Infrastrukturausbau zurückzuführen war.

Ein deutlicher Schub erfolgte 2021, als das Marktvolumen um 18 % auf 387.000 Tonnen sprang. Dieser Anstieg wurde maßgeblich durch einen starken Anstieg der Importe auf 230.000 Tonnen getrieben. Das Wachstum setzte sich fort und erreichte 2023 schließlich 425.000 Tonnen. In Wert ausgedrückt erlebte der Markt 2020 einen Rückgang auf 804 Mio. US-Dollar, bevor er sich bis 2023 deutlich auf 1.409 Mio. US-Dollar erholte.

Die Region blieb im gesamten Zeitraum teilweise auf Importe angewiesen, um die inländische Nachfrage zu decken, insbesondere in Spitzenverbrauchszeiten. Der Sektor sah sich weiterhin Herausforderungen in den Bereichen Infrastruktur und Finanzierung gegenüber, die eine schnellere Ausweitung der lokalen Produktionskapazitäten trotz des anhaltenden Konsumwachstums einschränkten.

Produktion für Schweineschlachtnebenerzeugnisse in Mittelamerika

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Schweineschlachtnebenerzeugnisse, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Schweineschlachtnebenerzeugnisse, 2017-2020

Die Produktion von Schweineinnereien in Zentralamerika stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 wurden 164,1 Tausend Tonnen Schweineinnereien in Zentralamerika produziert, was einem Anstieg von 2,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 nahm die Produktion um 13 % zu, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,2 %.

Jahresdynamik der Produktion in Mittelamerika in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Nach einer zweijährigen Steigerung ging die Produktion von Schweineinnereien in Zentralamerika zurück. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Schweineinnereien-Produktion in Zentralamerika auf 606,6 Millionen US-Dollar, was einem deutlichen Rückgang von 11,1 % im Vergleich zu 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 17 %, was einer jährlichen Rate von 5,4 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 682,3 Millionen US-Dollar erreicht. Der größte Anstieg wurde 2018 mit 28,8 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Produktion in Mittelamerika in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Schweineschlachtnebenerzeugnisse aus Mittelamerika

Exporte in Menge, Tsd. t

Das Exportvolumen von Schweineinnereien aus Zentralamerika stieg im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 12,1 Tausend Tonnen, was einem Anstieg von 49,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 nahmen die Exporte um 57,9 % zu, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 16,5 %. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 6,8 Tausend Tonnen erreicht. Der größte Rückgang wurde 2018 mit 11,9 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Mittelamerika in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 bildeten Japan (28,3 % der Exporte in Tonnen), Hongkong (17,2 % der Exporte in Tonnen) und Thailand (10,6 % der Exporte in Tonnen) den Kern der Exporte in Tonnen und machten zusammen 56,1 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Mittelamerika in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die Exporte von Schweineinnereien aus Zentralamerika stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 38,6 Millionen US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 14,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 nahmen die Exporte um 64,3 % zu, was einer jährlichen Rate von 18,0 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Mittelamerika in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Japan (38,1 % der Exporte in Wert), Hongkong (19,4 % der Exporte in Wert) und Südkorea (9,4 % der Exporte in Wert) die Hauptmärkte für Exporte in Wert und machten zusammen 66,8 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Mittelamerika in Wert, 2017-2020

Importe für Schweineschlachtnebenerzeugnisse nach Mittelamerika

Importe in Menge, Tsd. t

Im Jahr 2020 beliefen sich die grenzüberschreitenden Lieferungen von Schweineinnereien nach Zentralamerika auf 175,4 Tausend Tonnen, was einem Anstieg von 2,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 nahmen die Importe um 13,3 % zu, was einer jährlichen Rate von 4,2 % entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 1,0 % verzeichnet. Der größte Anstieg wurde 2018 mit 12,1 % erreicht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Mittelamerika in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 dominierten die Vereinigten Staaten und Kanada den Großteil der Importe in Tonnen und machten zusammen 99,2 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Mittelamerika in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Nach einer zweijährigen Steigerung ging das Importvolumen von Schweineinnereien in Zentralamerika zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 319,6 Millionen US-Dollar, was einem erheblichen Rückgang von 19,1 % im Vergleich zu 2019 entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 395,2 Millionen US-Dollar erreicht. Der größte Anstieg wurde 2019 mit 12,7 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Mittelamerika in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 blieben die Vereinigten Staaten und Kanada die Hauptlieferanten von Schweineinnereien für Zentralamerika und machten zusammen 98,4 % der gesamten Importe in Wert aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Mittelamerika in Wert, 2017-2020