Markt für Schweineschlachtnebenerzeugnisse in Kolumbien

Frühere Berichtbeobachtungen

Von 2018 bis 2020 stieg das Marktvolumen für Schweineinnereien in Kolumbien von 15.315 t auf 16.886 t. Diese Expansion wurde durch einen konsolidierten und wettbewerbsfähigen Schweinefleischsektor getragen, in dem führende Akteure wie Grupo Nutresa und La Fazenda ihre Positionen stärkten. Eine verbesserte Verbraucherwahrnehmung der Schweinefleischqualität sowie öffentlich-private Bemühungen zur Förderung von Innovationen unterstützten höhere Produktion und Konsum. Im Jahr 2020 zeigte der Sektor bemerkenswerte Widerstandsfähigkeit, indem er trotz der wirtschaftlichen Kontraktion während der COVID-19-Pandemie um 7 % wuchs, was die inhärente Stärke des Marktes unterstrich.

Das Marktwachstum setzte sich bis 2023 fort, wobei das Volumen 20.762 t erreichte. Die Wettbewerbslandschaft wurde durch die erweiterte Führung von Grupo Nutresa und das Vorhandensein dynamischer kleinerer Unternehmen gestärkt. Eine bedeutende regulatorische Änderung trat mit der vollständigen Umsetzung der Front-of-Pack-Warnkennzeichnung für verpackte Lebensmittel ein, die ab Dezember 2022 gemäß Resolution 2492 von 2022 vorgeschrieben war. Dies erforderte Anpassungen bei Verpackungen und Rezepturen der Hersteller und beeinflusste die Produktvermarktung. Gleichzeitig begann ein struktureller Trend zu erhöhter inländischer Produktion und reduzierten Importen, der das Gleichgewicht des Sektors neu definierte.

Während des gesamten Zeitraums bot der durch Dekret 1500 von 2007 etablierte sanitäre Rahmen eine konsistente Grundlage für Sicherheit und Kontrolle entlang der Lieferkette, überwacht von INVIMA. Diese Elemente, kombiniert mit einem anhaltenden Verbrauchertrend hin zu höherer Qualität und Frische, trugen zur stetigen Expansion des Marktes bei.

Produktion für Schweineschlachtnebenerzeugnisse in Kolumbien

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Schweineschlachtnebenerzeugnisse, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Schweineschlachtnebenerzeugnisse, 2017-2020

Die Produktionsmenge von Schweineinnereien in Kolumbien stieg im dritten Jahr in Folge an. Im Jahr 2020 wurden 16 637 Tonnen Schweineinnereien produziert, was einem Anstieg von 4,2 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 nahm die Produktion um 25 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 7,7 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Kolumbien in Menge, 2017-2020, t

Exporte für Schweineschlachtnebenerzeugnisse aus Kolumbien

Exporte in Menge, t

In diesen Jahren war der Markt durch Volatilität geprägt. Die Importmengen schwankten um das 4,8-fache zwischen dem Tiefstand im Jahr 2017 und dem Höchststand im Jahr 2020. Kolumbien exportierte im Jahr 2020 430 Tonnen Schweineinnereien, was einem Anstieg von 138,5 % gegenüber 2019 entspricht. Der größte Rückgang wurde im Jahr 2019 mit 2,7 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Kolumbien in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 dominierten Vietnam und Uruguay die Exporte in physischen Mengen und machten zusammen 92,0 % der gesamten Ströme aus, während andere Zielländer jeweils kleinere Beiträge leisteten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Kolumbien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Das Exportvolumen von Schweineinnereien aus Kolumbien stieg im dritten Jahr in Folge an. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 1 764 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 46,9 % im Vergleich zum Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 790,8 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 107,3 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Kolumbien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Von 2017 bis 2020 entfielen zusammen 91,9 % der gesamten Exporte in Wert auf Vietnam und Hongkong, während der Rest der Ströme auf andere Märkte verteilt war.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Kolumbien in Wert, 2017-2020

Importe für Schweineschlachtnebenerzeugnisse nach Kolumbien

Importe in Menge, t

Die Importe von Schweineinnereien nach Kolumbien gingen im dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 erreichte das Importvolumen 679 Tonnen, was einem deutlichen Rückgang von 18,3 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Importe um 47,8 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 19,5 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Kolumbien in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 machten Chile und die Vereinigten Staaten durchgängig 99,0 % der gesamten Importe in physischen Mengen aus, was auf einen hohen Konzentrationsgrad hinweist, während kleinere Märkte nur einen geringen Anteil hatten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Kolumbien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Das Importvolumen von Schweineinnereien nach Kolumbien ging im zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 3 401 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 25,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 sanken die Importe um 23,1 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 8,4 %. Der Höchstwert wurde im Jahr 2018 mit 5 174 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der größte Anstieg wurde ebenfalls im Jahr 2018 mit 17,0 % registriert.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Kolumbien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Von 2017 bis 2020 entfielen zusammen 99,2 % der gesamten Importe in Wert von Schweineinnereien nach Kolumbien auf Chile und die Vereinigten Staaten, während der Rest des Volumens auf kleinere Märkte verteilt war.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Kolumbien in Wert, 2017-2020