Markt für Rind- und Büffelfleisch in Kolumbien

Frühere Berichtbeobachtungen

Zwischen 2018 und 2019 wurde der kolumbianische Markt für Rind- und Büffelfleisch durch ein wachsendes Büffelsegment gestützt, bei dem eine Zunahme der Herdengröße und der Schlachtquoten zur Gesamtproduktion beitrug. Die COVID-19-Pandemie unterbrach 2020 jedoch Lieferketten und reduzierte den Konsum, was zu einem Rückgang des Marktvolumens auf 723,5 Tausend Tonnen führte. Die Wiedererlangung des Maul- und Klauenseuche-freien Status Kolumbiens im Oktober 2020 eröffnete Exportmöglichkeiten und trieb 2021 einen starken Anstieg der Rindfleischexporte auf 52,1 Tausend Tonnen an. Dieser Exportboom, zusammen mit der breiteren wirtschaftlichen Erholung und einem Anstieg des Gesamtkonsums um 14,1 %, stützte die Produktion trotz eines moderaten Rückgangs des inländischen Marktvolumens.

Anhaltende globale Inflationsdrucke und verstärkter Wettbewerb durch günstigere Proteine wie Hühnchen und Schweinefleisch belasteten 2022 die Rindfleischnachfrage und verursachten einen weiteren Rückgang des Marktvolumens auf 685 Tausend Tonnen. 2023 führte die Aussetzung der Betriebe des großen Akteurs Minerva Foods zu Unsicherheit in der nationalen Produktion, obwohl erhöhte Rinder- und Büffelschlachtungen die Produktion bei etwa 718 Tausend Tonnen hielten. Die Einführung einer Gesundheitssteuer auf verarbeitete Fleischprodukte ab November 2023 beeinflusste die Verbraucherpreise, während ein Rückgang der Rindfleischpreise 2024 die Haushaltsbudgets entlastete. Gleichzeitig prägten die Aufhebung der US-Importbeschränkungen und die anhaltende Expansion des Büffelfleischsegments die Marktdynamik bis zum Ende des Zeitraums.

Produktion für Rind- und Büffelfleisch in Kolumbien

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im weltweiten Vergleich belegte Kolumbien in den Jahren 2017 bis 2020 den 18. Platz bei der Produktion von Rind- und Büffelfleisch.

Größte Produzenten von für Rind- und Büffelfleisch, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Rind- und Büffelfleisch, 2017-2020

Die Produktion von Rind- und Büffelfleisch in Kolumbien ging im Jahr 2020 zum zweiten Mal in Folge zurück. Es wurden 751,0 Tausend Tonnen erzeugt, was einem Rückgang von 3,3 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 sank die Produktion insgesamt um 2,1 %, was einer jährlichen Rate von 0,7 % entspricht. Den Höchstwert verzeichnete Kolumbien im Jahr 2018 mit 778,9 Tausend Tonnen, was einem Anstieg von 1,5 % gegenüber dem Vorjahr entsprach.

Jahresdynamik der Produktion in Kolumbien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Rind- und Büffelfleischproduktion in Kolumbien auf 2 665 Millionen US-Dollar und zeigte nur geringfügige Schwankungen im Jahresvergleich. Von 2017 bis 2020 ging der Produktionswert insgesamt um 11,5 % zurück, was einer jährlichen Rate von 4,0 % entspricht. Den niedrigsten Wert gab es im Jahr 2019 mit 2 653 Millionen US-Dollar, während der Höchstwert im Jahr 2018 bei 3 059 Millionen US-Dollar lag. Der stärkste Rückgang wurde 2019 mit 13,3 % verzeichnet, während der größte Anstieg im Jahr 2018 bei 1,6 % lag.

Jahresdynamik der Produktion in Kolumbien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Rind- und Büffelfleisch aus Kolumbien

Exporte in Menge, t

Die Exporte von Rind- und Büffelfleisch aus Kolumbien stiegen im Jahr 2020 zum dritten Mal in Folge an. Das Exportvolumen erreichte 31 685 Tonnen, was einem deutlichen Anstieg von 70,3 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 erhöhten sich die Exporte insgesamt um 84,7 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 22,7 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Kolumbien in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 waren Russland (35,4 % der Exporte in Tonnen), der Libanon (17,6 %) und Jordanien (15,8 %) die wichtigsten Abnehmer von Rind- und Büffelfleisch aus Kolumbien. Zusammen erreichten sie einen Anteil von 68,8 % an den gesamten Exporten in Tonnen.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Kolumbien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die Exportwerte von Rind- und Büffelfleisch aus Kolumbien zeigten in diesen Jahren eine volatile Entwicklung. Im Jahr 2020 erreichten die Exporte einen Wert von 112,4 Millionen US-Dollar, was einem starken Anstieg von 76,9 % gegenüber 2019 entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 63,5 Millionen US-Dollar verzeichnet, was einem Rückgang von 10,6 % gegenüber dem Vorjahr entsprach. Insgesamt schwankten die Importwerte zwischen dem Tief von 2019 und dem Hoch von 2020 um das 1,8-fache.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Kolumbien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 blieben Russland (33,3 % der Exporte in Wert), der Libanon (20,2 %) und Jordanien (17,1 %) die wichtigsten Zielländer für die Exporte in Wert. Zusammen machten sie 70,7 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Kolumbien in Wert, 2017-2020

Importe für Rind- und Büffelfleisch nach Kolumbien

Importe in Menge, t

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Importe von Rind- und Büffelfleisch nach Kolumbien im Jahr 2020 zurück. Das Importvolumen betrug 4 146 Tonnen, was einem moderaten Rückgang von 7,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 stiegen die Importe insgesamt um 57,8 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 16,4 % entspricht. Den Höchstwert gab es im Jahr 2019 mit 4 502 Tonnen, während der stärkste Anstieg im Jahr 2018 mit 38,5 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Kolumbien in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 waren die Vereinigten Staaten der wichtigste Lieferant von Rind- und Büffelfleisch für Kolumbien und machten 73,1 % der gesamten Importe in Tonnen aus. Die restlichen Importe verteilten sich auf eine diversifizierte Gruppe anderer Länder.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Kolumbien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Importe von Rind- und Büffelfleisch nach Kolumbien im Jahr 2020 zurück. Kolumbien importierte etwa 24,8 Millionen US-Dollar an Rind- und Büffelfleisch, was einem Rückgang von 10,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 stiegen die Importe insgesamt um 54 %, was einer jährlichen Rate von 15,5 % entspricht. Den Höchstwert gab es im Jahr 2019 mit 27,6 Millionen US-Dollar, während der stärkste Anstieg im Jahr 2018 mit 40,3 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Kolumbien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 waren die Vereinigten Staaten das dominierende Zielland für die Importe von Rind- und Büffelfleisch nach Kolumbien in Wert und machten 76,5 % der gesamten Importströme aus. Der verbleibende Anteil verteilte sich auf eine Reihe kleinerer Märkte.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Kolumbien in Wert, 2017-2020