Markt für Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett in der Ukraine

Frühere Berichtbeobachtungen

Der ukrainische Schweinefettmarkt startete 2018 mit einem Volumen von 103.179 t, unterstützt durch staatliche Fördergelder in Höhe von 74 Millionen UAH für die Schweinehaltung. Die Einführung verpflichtender HACCP-Anforderungen für Schweinefleisch im Jahr 2019 erhöhte die Lebensmittelsicherheitsstandards. Bis 2020 führten der Ausbruch der Afrikanischen Schweinepest (ASP) und der Start des Schweinesektorplans 2020-2025 zu Belastungen der inländischen Lieferketten, was zu einem Rückgang des Marktvolumens auf 78.503 t beitrug.

Die Produktionskapazitäten stiegen 2021 mit der Inbetriebnahme des neuen Komplexes 'Nyva Pereyaslavshchyny', der die Sauenkapazität erhöhte und die Produktion auf 44.630 t steigerte. Der Russland-Ukraine-Krieg 2022 reduzierte jedoch den inländischen Verbrauch erheblich, während starke Anstiege bei Futter- und Energiekosten den finanziellen Druck auf die Landwirte erhöhten, was zu einem Rückgang der Produktion und des Gesamtmarktes auf 71.905 t führte. 2023 sanken die Schweinefleischimporte um das 3,6-fache im Jahresvergleich, was die Schweinefettversorgung weiter verknappte und das Marktvolumen auf 63.846 t reduzierte.

In diesen Jahren passte sich der Sektor strengeren europäischen Rückverfolgbarkeitsnormen und Qualitätskontrollanforderungen an, die 2022 eingeführt wurden, gefolgt von der Einführung eines inländischen Schweinefleisch-Rückverfolgbarkeitsprogramms 2024, was weiterhin die Branchenstandards prägte.

Produktion für Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett in der Ukraine

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 belegte die Ukraine weltweit den 16. Platz bei der Produktion von Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett.

Größte Produzenten von für Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett, 2017-2020

Im Jahr 2020 wurden in der Ukraine 43 000 Tonnen Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett produziert, was einem Rückgang von 1,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Über den gesamten Zeitraum 2017 bis 2020 ging die Produktion um 5,3 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,8 % entspricht. Der stärkste Rückgang wurde 2018 mit 4,5 % verzeichnet, während 2019 der größte Anstieg von 0,8 % zu beobachten war.

Jahresdynamik der Produktion in der Ukraine in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Exporte für Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett aus der Ukraine

Exporte in Menge, t

Die Marktleistung zeigte im betrachteten Zeitraum deutliche Schwankungen. Die Exportvolumen erreichten 2018 mit 2 Tonnen ihren Tiefpunkt und stiegen 2020 auf 119 Tonnen an, was einem Spitzenwert entspricht und einem Verhältnis von 71 zu 1 zwischen Höchst- und Tiefstwert. Im Jahr 2020 lag der Export um 161,0 % höher als im Vorjahr. Der stärkste Rückgang wurde 2018 mit 94,7 % registriert, während 2019 der größte Anstieg von 2 617,7 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus der Ukraine in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 waren Vietnam mit 42,1 % der Exporte in physischen Einheiten, Aserbaidschan mit 27,8 % und Polen mit 10,2 % die wichtigsten Zielländer für Exporte in physischen Einheiten. Zusammen machten sie 80,0 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus der Ukraine in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Der Markt zeigte im gesamten Zeitraum einen instabilen Trend. Die Exporte erreichten 2018 mit 34 000 US-Dollar ihren Tiefpunkt und stiegen 2020 auf 98 000 US-Dollar an, was einem Spitzenwert entspricht und einem Unterschied von 2,9-fach zwischen diesen Jahren. Im Jahr 2020 lagen die Exporte um 89,7 % höher als im Vorjahr. Der stärkste Rückgang wurde 2018 mit 38,4 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus der Ukraine in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Von 2017 bis 2020 waren Vietnam mit 27,0 % der Exporte in Wert, Aserbaidschan mit 24,2 % und Kasachstan mit 8,6 % die wichtigsten Zielländer für Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett aus der Ukraine. Zusammen machten sie 59,8 % der gesamten Exporte in Wert aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus der Ukraine in Wert, 2017-2020

Importe für Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett nach die Ukraine

Importe in Menge, t

Die grenzüberschreitenden Lieferungen von Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett in die Ukraine gingen im Jahr 2020 zum zweiten Mal in Folge zurück. Die Importe beliefen sich 2020 auf 35 643 Tonnen, was einem Rückgang von 23,4 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Importe um 33,6 %, was einer jährlichen Rate von 12,7 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 59 870 Tonnen erreicht, während der größte Anstieg in diesem Jahr mit 11,6 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach die Ukraine in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 blieben Polen und Deutschland die wichtigsten Märkte für Importe in physischen Einheiten, die zusammen 82,2 % der gesamten Ströme ausmachten, während andere Partner den Restanteil bildeten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach die Ukraine in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Importe von Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett in die Ukraine gingen im Jahr 2020 zum zweiten Mal in Folge zurück. Die Importe beliefen sich 2020 auf 26 186 000 US-Dollar, was einem deutlichen Rückgang von 17,7 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Importe um 22,8 %, was einer jährlichen Rate von 8,3 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 36 624 000 US-Dollar erreicht, während der größte Anstieg in diesem Jahr mit 7,9 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach die Ukraine in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Von 2017 bis 2020 blieben Polen und Deutschland die wichtigsten Lieferanten von Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett für die Ukraine, mit einem gemeinsamen Anteil von 81,6 % der gesamten Importe in Wert, während der Rest auf andere Länder verteilt war.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach die Ukraine in Wert, 2017-2020