Markt für Schweineschlachtnebenerzeugnisse im östlichen Asien

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für Schweineinnereien in Ostasien erreichte 2018 ein Volumen von 2,8 Millionen Tonnen. Diese Entwicklung wurde durch staatliche Maßnahmen gestützt, bei denen gefrorenes Fleisch aufgekauft und wieder in den Markt gegeben wurde, um das Angebot an Schweinefleisch auszugleichen und die Preise zu stabilisieren. In den beiden folgenden Jahren schrumpfte der Markt jedoch, sodass das Volumen bis 2020 auf 2,3 Millionen Tonnen zurückging. In dieser Phase deuteten hohe regionale Importe von Schweinefleisch sowie die fortlaufende Optimierung der Zuchtgenetik auf strukturelle Veränderungen in der Schweinefleischindustrie hin.

Ab 2021 erholte sich der Markt deutlich und wuchs bis 2023 auf 3,1 Millionen Tonnen an. Ein wesentlicher Treiber war die Einführung einer überarbeiteten staatlichen Schweinefleischreserveverordnung im Juni 2021. Diese etablierte ein präzises Frühwarnsystem auf Basis des Preisverhältnisses zwischen Schweinen und Getreide und führte zu mehreren direkten Markteingriffen. Gleichzeitig signalisierte ein starker Rückgang der Schweinefleischimporte eine gestiegene heimische Produktionskapazität. Bis 2023 verstärkte die zunehmende Skalierung der Schweinehaltung, gekennzeichnet durch eine wachsende Zahl großer Betriebe, das Angebot an Innereien weiter.

Bis 2024 wurde die Politik zur Kontrolle der Schweineproduktionskapazität optimiert, was zu ausgeglicheneren Angebots- und Nachfragegrundlagen führte. Der Bestand an Zuchtsauen erreichte ein hohes Niveau nahe der Obergrenze der angemessenen Kapazität. Gleichzeitig stärkten wichtige Marktteilnehmer ihre vertikale Integration über die Bereiche Futtermittel, Zucht, Haltung und Verarbeitung, wodurch die Basis des Schweineinnereienmarktes gefestigt wurde.

Produktion für Schweineschlachtnebenerzeugnisse im östlichen Asien

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Schweineschlachtnebenerzeugnisse, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Schweineschlachtnebenerzeugnisse, 2017-2020

Die Produktion von Schweineinnereien in Ostasien ist zum dritten Mal in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2020 wurden in Ostasien 2 156 Kt Schweineinnereien produziert, was einem Rückgang von 2,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sank die Produktion um 20,9 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 7,5 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion im östlichen Asien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Produktion von Schweineinnereien in Ostasien ist zum dritten Mal in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Schweineinnereienproduktion in Ostasien auf 16 863 Mio. US-Dollar, was einer Verringerung von 6,3 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sank die Produktion um 38,2 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 14,8 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion im östlichen Asien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Schweineschlachtnebenerzeugnisse aus östlichem Asien

Exporte in Menge, Tsd. t

Das Exportvolumen von Schweineinnereien aus Ostasien ist zum zweiten Mal in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 120,0 Kt, was einem kontrollierten Verlust von 9,3 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Exporte um 11,4 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,0 % entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 12,6 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2018 mit 11,8 % erreicht wurde. Der Höchstwert wurde 2018 mit 151,4 Kt erreicht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus östlichem Asien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Deutschland (23,0 % der Exporte in Mengen), die Vereinigten Staaten (20,3 % der Exporte in Mengen) und die Niederlande (11,5 % der Exporte in Mengen) die wichtigsten Zielländer für Exporte in Mengen, die zusammen 54,8 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus östlichem Asien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Das Exportvolumen von Schweineinnereien aus Ostasien ist zum zweiten Mal in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2020 wurden Exporte in Höhe von 938 Mio. US-Dollar verzeichnet, was einem Rückgang von 12,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Exporte um 30,8 %, was einer jährlichen Rate von 11,6 % entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 21,5 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2018 mit 1,0 % erreicht wurde. Der Höchstwert wurde 2018 mit 1 370 Mio. US-Dollar erreicht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus östlichem Asien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Analyse der Exporte in Wertbegriffen im Zeitraum 2017 bis 2020 zeigt eine breite Verteilung auf viele Märkte. Deutschland (21,5 % der Exporte in Wertbegriffen), Thailand (11,7 % der Exporte in Wertbegriffen) und die Niederlande (9,5 % der Exporte in Wertbegriffen) machten zusammen nur 42,8 % der gesamten Ströme aus, während die restlichen 57,2 % auf andere Partner entfielen.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus östlichem Asien in Wert, 2017-2020

Importe für Schweineschlachtnebenerzeugnisse in östliches Asien

Importe in Menge, Tsd. t

Das Importvolumen von Schweineinnereien in Ostasien ist zum zweiten Mal in Folge gestiegen. Im Jahr 2020 importierte Ostasien 256,8 Kt Schweineinnereien, was einem Anstieg von 7,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 7,9 %, was einer jährlichen Rate von 2,6 % entspricht. Der größte Rückgang wurde 2018 mit 1,2 % verzeichnet. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 234,9 Kt erreicht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts in östliches Asien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren die Vereinigten Staaten (31,3 % der Importe in Mengen), Australien (16,9 % der Importe in Mengen) und Deutschland (10,1 % der Importe in Mengen) weiterhin die Hauptlieferanten von Schweineinnereien für Ostasien und bildeten gemeinsam 58,4 % der gesamten Importe in Mengen.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts in östliches Asien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die ausländischen Lieferungen von Schweineinnereien nach Ostasien zurück. Im Jahr 2020 importierte Ostasien insgesamt 856 Mio. US-Dollar an Schweineinnereien, was einem leichten Rückgang von 2,9 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 25,3 %, was einer jährlichen Rate von 7,8 % entspricht. Der größte Anstieg wurde 2018 mit 16,2 % verzeichnet. Der Höchstwert wurde 2019 mit 881 Mio. US-Dollar erreicht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts in östliches Asien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 machten die Vereinigten Staaten (25,1 % der Importe in Wertbegriffen), Neuseeland (15,2 % der Importe in Wertbegriffen) und Australien (14,9 % der Importe in Wertbegriffen) zusammen 55,2 % der gesamten Importe in Wertbegriffen von Schweineinnereien nach Ostasien aus und waren damit die Hauptziele.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts in östliches Asien in Wert, 2017-2020