Markt für Schweinefleisch in Südafrika

Frühere Berichtbeobachtungen

Von 2018 bis 2021 stieg das Marktvolumen für Schweinefleisch in Südafrika kontinuierlich von 288.000 Tonnen auf 337.000 Tonnen. Dieser Anstieg wurde hauptsächlich durch den Ausbruch der Maul- und Klauenseuche im Jahr 2019 verursacht, der die Verfügbarkeit von Rindfleisch verringerte und die Nachfrage nach Schweinefleisch erhöhte. Zudem verstärkte sich 2021 die Verbraucherpräferenz für erschwingliche Proteinquellen. Trotz pandemiebedingter Herausforderungen hielt der informelle Schweinefleischsektor die Nachfrage nach frischem Fleisch in Townships aufrecht.

Das Marktvolumen stieg 2022 weiter auf 365.000 Tonnen, obwohl der Marktwert auf 838 Millionen US-Dollar sank. Dies wurde durch neue Gesetze zur Klassifizierung und Kennzeichnung von rohem verarbeitetem Fleisch beeinflusst, die zusätzliche Compliance-Anforderungen einführten. 2023 stabilisierte sich das Volumen bei 361.000 Tonnen, während der Wert auf 905 Millionen US-Dollar erholte. Dies wurde teilweise durch Initiativen der South African Pork Producers’ Organisation und weitere Änderungen an Fleischvorschriften unterstützt.

Produktion für Schweinefleisch in Südafrika

In Menge, 2018-2021, Tsd. t

Größte Produzenten von für Schweinefleisch, 2018-2021

Weltkarte der Produktion von für Schweinefleisch, 2018-2021

Die Schweinefleischproduktion in Südafrika ist zum dritten Jahr in Folge gestiegen. Im Jahr 2021 wurden 322,2 Tausend Tonnen Schweinefleisch produziert, was einem moderaten Anstieg von 9,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 stieg die Produktion um 21,4 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 6,7 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Südafrika in Menge, 2018-2021, Tsd. t

In Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Im Jahr 2021 belief sich der Wert der Schweinefleischproduktion in Südafrika auf 857,7 Millionen US-Dollar, was einem Anstieg von 37,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 stieg der Produktionswert um 31,2 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 9,5 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 622,0 Millionen US-Dollar verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2020 mit 9,3 %.

Jahresdynamik der Produktion in Südafrika in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Exporte für Schweinefleisch aus Südafrika

Exporte in Menge, t

Südafrika exportierte im Jahr 2021 10 042 Tonnen Schweinefleisch, was einem Rückgang von 2,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 9 789 Tonnen verzeichnet, der höchste 2020 mit 10 283 Tonnen. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 2,9 %, der stärkste Anstieg 2020 mit 5,1 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südafrika in Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum 2018–2021 bildeten Mosambik (32,2 % der Exporte in Tonnen), Namibia (29,2 % der Exporte in Tonnen) und Lesotho (16,1 % der Exporte in Tonnen) das Kernsegment der Exporte in Tonnen und machten zusammen 77,5 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südafrika in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Schweinefleischexporte aus Südafrika wieder an. Im Jahr 2021 belief sich der Exportwert auf 26 734 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 22,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 stiegen die Exporte um 7,6 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 2,5 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 21 797 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2020 mit 9,2 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südafrika in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2018–2021 waren Mosambik (31,0 % der Exporte in Wert), Namibia (26,2 % der Exporte in Wert) und Lesotho (13,2 % der Exporte in Wert) die Hauptabnehmer von Schweinefleisch aus Südafrika und machten zusammen 70,4 % der gesamten Exporte in Wert aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südafrika in Wert, 2018-2021

Importe für Schweinefleisch nach Südafrika

Importe in Menge, t

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Schweinefleischimporte nach Südafrika wieder an. Im Jahr 2021 importierte Südafrika 24 289 Tonnen Schweinefleisch, was einem deutlichen Anstieg von 51,0 % gegenüber 2020 entspricht. Zwischen 2018 und 2021 gingen die Importe um 26 % zurück, was einer jährlichen Rückgangsrate von 9,5 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 16 091 Tonnen verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2020 mit 40,6 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südafrika in Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum 2018–2021 waren Deutschland (37,0 % der Importe in Tonnen), Brasilien (22,0 % der Importe in Tonnen) und Spanien (11,0 % der Importe in Tonnen) die Hauptlieferanten von Schweinefleisch nach Südafrika und machten zusammen 69,9 % der gesamten Importe in Tonnen aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südafrika in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Schweinefleischimporte Südafrikas wieder an. Im Jahr 2021 beliefen sich die Importe auf 72 298 Tausend US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 62,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 44 420 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2020 mit 28,3 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südafrika in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2018–2021 blieben Deutschland (34,0 % der Importe in Wert), Brasilien (22,5 % der Importe in Wert) und Spanien (10,6 % der Importe in Wert) die Hauptmärkte für Schweinefleischimporte nach Südafrika in Wert und machten zusammen 67,1 % der gesamten Importströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südafrika in Wert, 2018-2021