Markt für Rind- und Büffelfleisch in Südafrika

Frühere Berichtbeobachtungen

Nach der schweren Dürre 2015–2016 verbesserten sich die Weidebedingungen, was die Rindfleischproduktion stützte und das Marktvolumen 2019 auf 1.026 Tsd. t steigen ließ. Die COVID-19-Pandemie 2020 störte Lieferketten und Viehbewegungen, wodurch das Marktvolumen auf 1.007 Tsd. t sank.

Ausbrüche der Maul- und Klauenseuche (MKS) ab 2021 hemmten Produktion und Exporte, führten zu Versorgungsengpässen und ließen das Marktvolumen 2022 auf 983 Tsd. t fallen. Bis 2023 halfen Investitionen in Zucht und Infrastruktur sowie niedrigere Futterkosten bei der Erholung, sodass das Marktvolumen auf 1.005 Tsd. t stieg.

Anhaltend hohe Futterkosten und Tierseuchen hielten den Preisdruck aufrecht, was die Verbraucherpräferenz teilweise zu günstigeren Proteinen wie Geflügel verschob. Die Erschließung neuer Exportmärkte wie Saudi-Arabien bot Wachstumschancen trotz anhaltender MKS-Herausforderungen.

Produktion für Rind- und Büffelfleisch in Südafrika

In Menge, 2018-2021, Tsd. t

Im Zeitraum 2018 bis 2021 war Südafrika der 14. größte Produzent von Rind- und Büffelfleisch weltweit.

Größte Produzenten von für Rind- und Büffelfleisch, 2018-2021

Weltkarte der Produktion von für Rind- und Büffelfleisch, 2018-2021

Die Produktion von Rind- und Büffelfleisch in Südafrika stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 wurden 1 053 Kt Rind- und Büffelfleisch produziert, was einem Anstieg von 1,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 nahm die Produktion um 5 % zu, was einer jährlichen Wachstumsrate von 1,6 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Südafrika in Menge, 2018-2021, Tsd. t

In Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Im Jahr 2021 belief sich der Wert der Rind- und Büffelfleischproduktion in Südafrika auf 5 459 Mio. US-Dollar, was einen deutlichen Anstieg von 23,6 % gegenüber 2020 darstellt. Im Zeitraum 2018 bis 2021 stieg die Produktion um 17,5 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,5 %. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 4 418 Mio. US-Dollar verzeichnet, und der größte Rückgang trat ebenfalls 2020 mit 8,2 % auf.

Jahresdynamik der Produktion in Südafrika in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Exporte für Rind- und Büffelfleisch aus Südafrika

Exporte in Menge, t

Im Jahr 2021 beliefen sich die Ausfuhren von Rind- und Büffelfleisch aus Südafrika auf 31 816 t, was einem deutlichen Rückgang von 13,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 stiegen die Exporte um 5,3 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,7 %. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 24 481 t erreicht, während der höchste Wert 2020 mit 36 573 t verzeichnet wurde. Der größte Rückgang trat 2019 mit 19,0 % auf, und der größte Anstieg erfolgte 2020 mit 49,4 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südafrika in Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum 2018 bis 2021 war die Länderstruktur der Ausfuhren in Mengen relativ breit gestreut: China (27,5 % der Ausfuhren in Mengen), Kuwait (12,7 %) und Mosambik (9,6 %) machten zusammen nur 49,9 % der gesamten Ströme aus, und kein Partner stach als eindeutig dominierend hervor.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südafrika in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die Ausfuhren von Rind- und Büffelfleisch aus Südafrika stiegen im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 beliefen sich die Exporte auf 164,9 Mio. US-Dollar, was einem Anstieg von 6,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 stiegen die Exporte um 17,9 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,6 %. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 113,6 Mio. US-Dollar verzeichnet, und der größte Rückgang trat ebenfalls 2019 mit 18,8 % auf. Der größte Anstieg erfolgte 2020 mit 36,5 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südafrika in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Im gesamten Zeitraum 2018 bis 2021 blieben China (24,0 % der Ausfuhren in Wert), Kuwait (16,1 %) und Jordanien (11,3 %) die wichtigsten Partner bei den Ausfuhren in Wert, die zusammen 51,4 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südafrika in Wert, 2018-2021

Importe für Rind- und Büffelfleisch nach Südafrika

Importe in Menge, t

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf eine volatile Marktumgebung hindeutet. Der Zeitraum verzeichnete einen Höchststand im Jahr 2018 und einen Tiefpunkt im Jahr 2020, mit einer 5,7-fachen Differenz zwischen diesen Jahren. Im Jahr 2021 beliefen sich die Einfuhren von Rind- und Büffelfleisch nach Südafrika auf 4 265 t, was einem starken Anstieg von 72,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 2 469 t verzeichnet, und der größte Rückgang trat ebenfalls 2020 mit 82,2 % auf.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südafrika in Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum 2018 bis 2021 führten Botswana (42,7 % der Einfuhren in Mengen), Namibia (31,3 %) und Brasilien (9,9 %) die Rangliste der Lieferanten von Rind- und Büffelfleisch nach Südafrika an, wobei ihr kombinierter Anteil 83,9 % der gesamten Einfuhren in Mengen erreichte.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südafrika in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Mio. $ US

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf eine volatile Marktumgebung hindeutet. Von einem Höchststand im Jahr 2018 bis zu einem Tiefpunkt im Jahr 2020 variierten die Einfuhren um das 6-fache. Im Jahr 2021 beliefen sich die Einfuhren von Rind- und Büffelfleisch nach Südafrika auf 11,4 Mio. US-Dollar, was einem Anstieg von 75,2 % gegenüber 2020 entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 6,5 Mio. US-Dollar verzeichnet, und der größte Rückgang trat ebenfalls 2020 mit 79,8 % auf.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südafrika in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Im Zeitraum 2018 bis 2021 blieben Botswana (44,7 % der Einfuhren in Wert), Namibia (31,4 %) und Brasilien (10,3 %) die führenden Partner in der Länderstruktur der Einfuhren in Wert, mit einem kombinierten Anteil von 86,3 % der gesamten Ströme.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südafrika in Wert, 2018-2021