Markt für Schweinefleisch in den Vereinigten Staaten

Frühere Berichtbeobachtungen

Das Volumen des US-Schweinefleischmarkts blieb zwischen 2018 und 2023 relativ stabil, wobei der physische Verbrauch in einem engen Bereich um 10,8 Mio. Tonnen schwankte. Die Produktion stieg bis 2020 an, bevor sie nachließ, während die Exportmengen im Allgemeinen zunahmen, insbesondere im Jahr 2020.

Die Marktdynamik Anfang der 2020er Jahre wurde durch die wachsende Verbrauchernachfrage nach bequemen und verarbeiteten Fleischprodukten geprägt, was das Volumen stützte. Lieferkettenstörungen in dieser Zeit beeinflussten auch die Verfügbarkeit und die Marktbedingungen. Bis 2023 führten das Aufkommen und die Innovation in alternativen Fleischsegmenten, wie kultivierten Rindfleischprodukten, zu neuen Wettbewerbsdruck auf den traditionellen Fleischkonsum, was mit einem leichten Rückgang des Schweinefleischmarktvolumens zusammenfiel.

Vorläufige Handelsdaten für 2024 deuten auf steigende Schweinefleischexporte hin, unterstützt durch Fortschritte in der Gefriertechnologie und verbesserte Kühlketteninfrastruktur, die die Produktqualität und Haltbarkeit für den internationalen Vertrieb verbesserten.

Produktion für Schweinefleisch in den Vereinigten Staaten

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Die Vereinigten Staaten belegten weltweit den zweiten Platz bei der Schweinefleischproduktion im Zeitraum 2017 bis 2020.

Größte Produzenten von für Schweinefleisch, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Schweinefleisch, 2017-2020

Die Schweinefleischproduktion in den Vereinigten Staaten stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 wurden in den USA 12 845 Kt Schweinefleisch produziert, was einem Anstieg von 2,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 nahm die Produktion um 10,6 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,4 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in den Vereinigten Staaten in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Schweinefleischproduktion in den Vereinigten Staaten stieg im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Schweinefleischproduktion in den USA auf 32 692 Mio. US-Dollar, was einem leichten Anstieg von 0,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 6,5 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,1 %. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 30 306 Mio. US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2018 mit 1,3 %, während der stärkste Anstieg 2019 mit 7,2 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion in den Vereinigten Staaten in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Schweinefleisch aus den Vereinigten Staaten

Exporte in Menge, Tsd. t

Das Exportvolumen von Schweinefleisch aus den Vereinigten Staaten stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 2 352 Kt, was einem Anstieg von 16,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 35,9 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 10,8 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus den Vereinigten Staaten in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 entfielen 65,2 % der gesamten Schweinefleischexporte der Vereinigten Staaten auf die drei Hauptmärkte Mexiko, Japan und China.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus den Vereinigten Staaten in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die Schweinefleischexporte aus den Vereinigten Staaten stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 erreichten die Exporte einen Wert von 5 986 Mio. US-Dollar, was einem Anstieg von 14,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 30,8 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 9,4 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus den Vereinigten Staaten in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Japan (29,5 % der Exporte nach Wert), Mexiko (20,0 % der Exporte nach Wert) und China (14,4 % der Exporte nach Wert) die Hauptziele für Schweinefleischexporte aus den Vereinigten Staaten, die zusammen einen Anteil von 64,0 % an den gesamten Exportströmen ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus den Vereinigten Staaten in Wert, 2017-2020

Importe für Schweinefleisch zu den Vereinigten Staaten

Importe in Menge, Tsd. t

Die Schweinefleischimporte der Vereinigten Staaten gingen im dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 317 Kt, was einem Rückgang von 8,7 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Importe um 26,5 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 9,7 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts zu den Vereinigten Staaten in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 belegten Kanada (65,6 % der Importe nach Menge), Polen (12,5 % der Importe nach Menge) und Dänemark (6,0 % der Importe nach Menge) durchgängig führende Positionen bei den Schweinefleischimporten der USA und machten zusammen 84,1 % der gesamten Importströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts zu den Vereinigten Staaten in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Die Schweinefleischimporte der Vereinigten Staaten gingen im dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 belief sich der Importwert auf 1 048 Mio. US-Dollar, was einem Rückgang von 4,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Importe um 26,6 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 9,8 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts zu den Vereinigten Staaten in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Kanada (60,2 % der Importe nach Wert), Polen (12,7 % der Importe nach Wert) und Dänemark (8,1 % der Importe nach Wert) weiterhin die Hauptlieferanten von Schweinefleisch für die Vereinigten Staaten und deckten zusammen 81,0 % der gesamten Importe nach Wert ab.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts zu den Vereinigten Staaten in Wert, 2017-2020