Markt für Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett in Russland

Frühere Berichtbeobachtungen

Von 2018 bis 2020 stieg die inländische Produktion von Schweinefett von 85.000 Tonnen auf 126.000 Tonnen, während die Importe stark von 20.000 Tonnen auf nur 3.000 Tonnen zurückgingen. Diese Entwicklung wurde durch das staatliche Importsubstitutionsprogramm für die Schweinehaltung vorangetrieben, das Subventionen und Vorzugskredite für Produzenten bereitstellte. Die Einführung eines 15-prozentigen Zolls auf importiertes Schweinefett im Jahr 2018, gefolgt von einem einheitlichen 25-prozentigen Zoll im Jahr 2020, machte ausländische Produkte weniger wettbewerbsfähig. Verschärfte veterinärmedizinische Anforderungen aufgrund von Ausbrüchen der Afrikanischen Schweinepest schränkten die Importe weiter ein, und obwohl die COVID-19-Pandemie das Umsatzwachstum im Jahr 2020 verlangsamte, setzte sich die Gesamtexpansion fort.

Die Produktion stieg in den Jahren 2021-2022 weiter an und erreichte 2022 153.000 Tonnen. Ein Importverbot für subkutanes Schweinefett, das ab Januar 2022 in Kraft trat, stimulierte die lokale Produktion, während neue Kennzeichnungsregeln, die die Angabe des Fettgehalts erfordern, die Transparenz erhöhten. Investitionen in die Modernisierung von Schweinefarmen und die wachsende Nachfrage nach Halbfertigprodukten in der Lebensmittelindustrie unterstützten das Marktwachstum in diesem Zeitraum.

Bis 2023-2025 stabilisierte sich die Produktion bei etwa 156.000 Tonnen, wobei die Marktgröße zwischen 148.000 und 150.000 Tonnen schwankte. Die Importe blieben minimal, was die anhaltende Abhängigkeit vom inländischen Angebot nach Jahren von Importsubstitutionspolitiken und Handelsbeschränkungen widerspiegelt.

Produktion für Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett in Russland

In Menge, 2018-2021, Tsd. t

Im Zeitraum von 2018 bis 2021 belegte Russland weltweit den 10. Platz bei der Produktionsmenge von Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett.

Größte Produzenten von für Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett, 2018-2021

Weltkarte der Produktion von für Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett, 2018-2021

Die Produktion von Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett in Russland stieg zum dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 wurden 126,6 Tausend Tonnen produziert, was im Vergleich zu 2020 keine signifikante Veränderung darstellt. Über den Zeitraum 2018–2021 stieg die Produktion um 48,9 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 14,2 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Russland in Menge, 2018-2021, Tsd. t

Exporte für Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett aus Russland

Exporte in Menge, t

Die Exporte von Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett aus Russland zeigten in diesen Jahren eine hohe Volatilität. Zwischen dem Minimum im Jahr 2018 und dem Maximum im Jahr 2020 gab es eine 3,5-fache Schwankung. Im Jahr 2021 beliefen sich die Exporte auf 7 814 Tonnen, was einem Rückgang von 9,2 % gegenüber 2020 entspricht. Der Höchstwert wurde 2020 mit 8 602 Tonnen erreicht. Der größte Anstieg wurde 2019 mit 117,1 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Russland in Menge, 2018-2021, t

In den Jahren 2018–2021 waren Belarus und die Ukraine die dominierenden Abnehmer von Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett aus Russland. Zusammen nahmen sie 87,5 % der gesamten Exporte in physischen Mengen ein, während andere Partner eine weniger bedeutende Rolle spielten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Russland in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Exporte von Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett aus Russland stiegen zum dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 erreichten sie einen Wert von 13 213 Tausend US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 28,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 stiegen die Exporte um 251,2 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 52,0 % gleichkommt.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Russland in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2018–2021 dominierten Belarus und die Ukraine klar die Exporte von Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett aus Russland in Wertbegriffen. Gemeinsam machten sie 88,2 % der gesamten Ströme aus, während andere Länder deutlich kleinere Anteile hielten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Russland in Wert, 2018-2021

Importe für Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett nach Russland

Importe in Menge, t

Die Importe von ausländischem Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett nach Russland gingen zum dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2021 beliefen sich die Importe auf 2 456 Tonnen, was einem starken Rückgang von 21,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 sanken die Importe um 87,8 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 50,4 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Russland in Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum 2018–2021 konzentrierte Chile 75,2 % der gesamten Importe in physischen Mengen, während der Rest des Volumens auf viele Länder mit kleineren individuellen Anteilen verteilt war.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Russland in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Importe von Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett nach Russland gingen zum dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2021 erreichten sie einen Wert von 4 136 Tausend US-Dollar, was einem Verlust von 6,6 % gegenüber 2020 entspricht. Zwischen 2018 und 2021 sanken die Importe um 86,9 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 49,2 % gleichkommt.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Russland in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

In den Jahren 2018–2021 machte Chile durchgängig 75,0 % der gesamten Importe in Wertbegriffen aus, was auf eine hohe Konzentration auf diesen Markt hinweist. Der Rest wurde unter anderen Ländern aufgeteilt.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Russland in Wert, 2018-2021