Markt für Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett in Kanada

Frühere Berichtbeobachtungen

Der kanadische Markt für Schweinefett wuchs von 109.000 Tonnen im Jahr 2018 auf 132.200 Tonnen im Jahr 2020. Hauptgrund war der Ausbruch der Afrikanischen Schweinepest in China, der 2019 zu einem Embargo für kanadische Schweinefleischimporte führte. Dadurch sanken die Exportmengen und die inländische Verfügbarkeit stieg. Gleichzeitig führten COVID-19-Maßnahmen 2020 zu vorübergehenden Betriebsschließungen und Logistikproblemen, was die Verarbeitungskapazitäten einschränkte und die Marktdynamik beeinflusste.

Nach dem Höchststand 2020 ging das Marktvolumen auf 126.900 Tonnen im Jahr 2021 und 124.500 Tonnen im Jahr 2022 zurück. In dieser Zeit traten aktualisierte kanadische Lebensmittelsicherheitsvorschriften in Kraft, die klarere Kennzeichnungsregeln für haltbare Fleischprodukte einführten und die Produktionspraktiken beeinflussten. Gleichzeitig verstärkten erhöhte Schweinefleischexporte aus Brasilien und den USA den Wettbewerb für kanadische Erzeuger, was Exportchancen und das inländische Marktgleichgewicht beeinträchtigte.

2023 erholte sich der Markt auf 136.600 Tonnen, unterstützt durch steigende Schweinepreise und laufende Branchenanpassungen. Neue Front-of-Package-Kennzeichnungsanforderungen für fettreiche Produkte traten in Kraft und beeinflussten die Verbraucherentscheidungen. 2024 sicherte eine wichtige Vereinbarung zwischen Olymel und der Regierung von Quebec lokale Schlachtkapazitäten, während die Exporte in asiatische Märkte stark zunahmen. Dies spiegelt Verschiebungen im Handel und inländische Versorgungsverpflichtungen wider.

Produktion für Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett in Kanada

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 belegte Kanada weltweit den 7. Platz bei der Produktion von Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett.

Größte Produzenten von für Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett, 2017-2020

Die Produktionsmenge von Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett in Kanada stieg im Jahr 2020 zum zweiten Mal in Folge an. Es wurden 185,1 Tausend Tonnen produziert, was einem Anstieg von 5,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 nahm die Produktion insgesamt um 8,1 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,6 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 171,0 Tausend Tonnen verzeichnet, als die Produktion um 0,2 % zurückging.

Jahresdynamik der Produktion in Kanada in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Exporte für Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett aus Kanada

Exporte in Menge, t

Die Exportmenge von Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett aus Kanada ging im Jahr 2020 zum zweiten Mal in Folge zurück. Es wurden 53 207 Tonnen exportiert, was einem leichten Rückgang von 2,2 % gegenüber 2019 entspricht. Von 2017 bis 2020 sanken die Exporte insgesamt um 13,1 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 4,6 %. Der höchste Wert wurde 2018 mit 62 047 Tonnen erreicht, während der stärkste Rückgang 2019 mit 12,3 % und der größte Anstieg 2018 mit 1,4 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Kanada in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 waren Japan (41,6 % der Exporte in Mengen), Mexiko (28,3 %) und die Vereinigten Staaten (7,0 %) die größten Abnehmer von Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett aus Kanada. Zusammen machten sie 76,9 % der gesamten Exporte in Mengen aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Kanada in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Exporte von Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett aus Kanada stiegen im Jahr 2020 zum dritten Mal in Folge an. Sie beliefen sich auf 86 288 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 13,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 nahmen die Exporte insgesamt um 30,4 % zu, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 9,2 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Kanada in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 belegten Japan (55,2 % der Exporte in Wert), Mexiko (14,9 %) und die Vereinigten Staaten (8,4 %) durchgängig führende Positionen in der Länderstruktur der Exporte in Wert. Gemeinsam machten sie 78,5 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Kanada in Wert, 2017-2020

Importe für Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett nach Kanada

Importe in Menge, t

Die Importmengen von Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett nach Kanada zeigten im Zeitraum 2017 bis 2020 deutliche Schwankungen. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 273 Tonnen verzeichnet, während der höchste Wert 2019 mit 531 Tonnen erreicht wurde. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 378 Tonnen, was einem Rückgang von 28,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der stärkste Anstieg wurde 2019 mit 94,2 % verzeichnet, und die Importmengen variierten zwischen 2018 und 2019 um das 1,9-fache.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Kanada in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 führten die Vereinigten Staaten (31,2 % der Importe in Mengen), Frankreich (22,9 %) und Spanien (19,8 %) die Struktur der Importe in Mengen an. Zusammen repräsentierten sie 73,8 % der gesamten Importströme.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Kanada in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Importe von Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett nach Kanada stiegen im Jahr 2020 zum dritten Mal in Folge an. Das Importvolumen betrug 431 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 3,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 nahmen die Importe insgesamt um 78,4 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 21,3 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Kanada in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 bildeten die Vereinigten Staaten (31,0 % der Importe in Wert), Spanien (27,6 %) und Polen (25,1 %) die Hauptgruppe der Herkunftsländer für Importe in Wert von Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett nach Kanada. Zusammen hatten sie einen Anteil von 83,6 % an den gesamten Importströmen.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Kanada in Wert, 2017-2020