Marktforschung

Markt für nicht entfettete Kakaomasse in Lateinamerika und der Karibik

Markt für nicht entfettete Kakaomasse in Lateinamerika und der Karibik

Veröffentlichungsdatum: Mär 29, 2026

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Forschungszeitraum: 2017-2025

Berichtssprache:
Deutsch English

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Die Region "Latin America and the Caribbean" umfasst folgende Länder:

Argentinien
Bolivien
Bouvetinsel
Brasilien
Chile
Kolumbien
Ecuador
Falklandinseln
Südgeorgien und die Südlichen Sandwichinseln
Französisch-Guayana
Guyana
Paraguay
Peru
Suriname
Uruguay
Venezuela
Belize
Costa Rica
El Salvador
Guatemala
Honduras
Mexiko
Nicaragua
Panama
Antigua und Barbuda
Bahamas
Barbados
Britische Jungferninseln
Kaimaninseln
Kuba
Dominica
Dominikanische Republik
Grenada
Guadeloupe
Haiti
Jamaika
Martinique
Montserrat
Curaçao
Aruba
Sint Maarten
Bonaire
Puerto Rico
Saint-Barthélemy
St. Kitts und Nevis
Anguilla
St. Lucia
Saint-Martin
St. Vincent und die Grenadinen
Trinidad und Tobago
Turks- und Caicosinseln
Amerikanische Jungferninseln

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für nicht entfettete Kakaomasse in Lateinamerika und der Karibik wuchs 2019 auf 455,5 Tausend Tonnen, nachdem er im Vorjahr bei 430,4 Tausend Tonnen lag. Diese Expansion stützte sich auf eine Produktionsbasis von über 350.000 Familienbetrieben, die das Rückgrat der regionalen Industrie bilden. Allerdings schrumpfte das Marktvolumen 2020 deutlich auf 376,2 Tausend Tonnen.

2021 folgte eine Erholung auf 428,7 Tausend Tonnen. In dieser Zeit konzentrierten sich Länder wie Ecuador und Peru verstärkt auf hochwertige 'Prime'-Kakaosorten, aus denen sie den Großteil ihrer Exporterlöse erzielten, was den Produktionswert stützte. 2022 ging das Marktvolumen auf 404,2 Tausend Tonnen zurück, was auf Wettbewerbsdruck durch große globale Exporteure wie die Elfenbeinküste und Ghana zurückzuführen war. 2023 kam es zu einer deutlichen Wende: Das Marktvolumen stieg auf 422,3 Tausend Tonnen. Dies wurde hauptsächlich durch weit verbreitete Pflanzenkrankheiten in Westafrika angetrieben, einer Region, die 70 % der globalen Produktion ausmacht. Diese Einschränkungen reduzierten das weltweite Angebot, trieben die internationalen Preise in die Höhe und schufen ein günstiges Umfeld für lateinamerikanische Produzenten, ihre Produktion zu steigern.

Zu Beginn 2024 blieben die Kakaopreise aufgrund anhaltender Lieferkettenstörungen und ungünstiger Wetterbedingungen auf Rekordniveau, was die Marktdynamik weiter prägt. Nationale Initiativen wie Brasiliens Ziel, bis 2025 Selbstversorgung bei Kakao zu erreichen, beginnen die regionale Marktstruktur zu beeinflussen. Gleichzeitig bietet die wachsende Verbrauchernachfrage nach hochwertigen und funktionellen Kakaoprodukten weitere Chancen.

Inhaltsverzeichnis

  1. 1. Haftungsausschluss
  2. 2. Nutzungsbedingungen des Berichts
  3. 3. Produktcodes in den im Bericht verwendeten statistischen Klassifikationen
  4. 4. Wichtige Marktindikatoren und Trends
    1. 4.1. Wichtige Marktindikatoren
      1. 4.1.1. In Menge
        1. 4.1.1.1. Produktion, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. Importe, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. Exporte, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. Marktgröße, 2018-2023
    2. 4.2. Markttrends und Faktoren
  5. 5. Produktion
    1. 5.1. Produktion in Lateinamerika und der Karibik
      1. 5.1.1. Jahresdynamik der Produktion in Lateinamerika und der Karibik in Menge, 2018-2023, Tsd. t
    2. 5.2. Weltproduktion nach Ländern, 2018-2023
      1. 5.2.1. Jahresdynamik der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023, Tsd. t
      2. 5.2.2. Strukturveränderung der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023
      3. 5.2.3. Jahresdynamik der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023, Tsd. t
      4. 5.2.4. Produktionsstruktur nach Ländern in Menge, 2018-2023
      5. 5.2.5. Strukturveränderung der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023
  6. 6. Importe
    1. 6.1. Importe (Direkte Daten*)
      1. 6.1.1. Importe – Gesamtüberblick
      2. 6.1.2. Importe in Menge, t
        1. 6.1.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Argentinien in Menge, 2018-2024, t
        2. 6.1.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Argentinien nach Ländern, 2018-2024, t
        3. 6.1.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 6.1.3. Importe in Wert, Mio. $ US
        1. 6.1.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Argentinien in Wert, 2018-2024, Mio. $ US
        2. 6.1.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Argentinien nach Ländern, 2018-2024, Mio. $ US
        3. 6.1.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 6.1.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/kg
        1. 6.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Argentinien, 2018-2024, $ US/kg
        2. 6.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Argentinien nach Ländern, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.2. Importe (Spiegeldaten)
      1. 6.2.1. Importe – Gesamtüberblick
      2. 6.2.2. Importe in Menge, t
        1. 6.2.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Argentinien in Menge, 2018-2024, t
        2. 6.2.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Argentinien nach Ländern, 2018-2024, t
        3. 6.2.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 6.2.3. Importe in Wert, Mio. $ US
        1. 6.2.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Argentinien in Wert, 2018-2024, Mio. $ US
        2. 6.2.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Argentinien nach Ländern, 2018-2024, Mio. $ US
        3. 6.2.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 6.2.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/kg
        1. 6.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Argentinien, 2018-2024, $ US/kg
        2. 6.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Argentinien nach Ländern, 2018-2024, $ US/kg
  7. 7. Exporte
    1. 7.1. Exporte (Direkte Daten*)
      1. 7.1.1. Exporte – Gesamtüberblick
      2. 7.1.2. Exporte in Menge, t
        1. 7.1.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Argentinien in Menge, 2018-2024, t
        2. 7.1.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Argentinien nach Ländern, 2018-2024, t
        3. 7.1.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 7.1.3. Exporte in Wert, Mio. $ US
        1. 7.1.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Argentinien in Wert, 2018-2024, Mio. $ US
        2. 7.1.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Argentinien nach Ländern, 2018-2024, Mio. $ US
        3. 7.1.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 7.1.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/kg
        1. 7.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Argentinien, 2018-2024, $ US/kg
        2. 7.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Argentinien nach Ländern, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.2. Exporte (Spiegeldaten)
      1. 7.2.1. Exporte – Gesamtüberblick
      2. 7.2.2. Exporte in Menge, t
        1. 7.2.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Argentinien in Menge, 2018-2024, t
        2. 7.2.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Argentinien nach Ländern, 2018-2024, t
        3. 7.2.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 7.2.3. Exporte in Wert, Mio. $ US
        1. 7.2.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Argentinien in Wert, 2018-2024, Mio. $ US
        2. 7.2.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Argentinien nach Ländern, 2018-2024, Mio. $ US
        3. 7.2.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 7.2.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/kg
        1. 7.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Argentinien, 2018-2024, $ US/kg
        2. 7.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Argentinien nach Ländern, 2018-2024, $ US/kg
  8. 8. Handelsbilanz
    1. 8.1. Handelsbilanz (Direkte Daten)
      1. 8.1.1. In Menge, t
      2. 8.1.2. In Wert, Mio. $ US
    2. 8.2. Handelsbilanz (Spiegeldaten)
      1. 8.2.1. In Menge, t
      2. 8.2.2. In Wert, Mio. $ US
  9. 9. Top-Käufer- und Verkäuferländer, 2018-2024
    1. 9.1. Direkte Daten
      1. 9.1.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
      2. 9.1.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten
    2. 9.2. Spiegeldaten
      1. 9.2.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
      2. 9.2.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten

Produktion für nicht entfettete Kakaomasse in Lateinamerika und der Karibik

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für nicht entfettete Kakaomasse, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Produktion von für nicht entfettete Kakaomasse, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Nach einem zweijährigen Anstieg ging die Produktion von nicht entfetteter Kakaomasse in Lateinamerika und der Karibik zurück. Im Jahr 2019 erreichte die Produktion mit 462,5 Tausend Tonnen ihren Höchstwert, was einem Anstieg von 5,9% gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Jahr 2020 sank die Produktion jedoch auf 395,3 Tausend Tonnen, was einem deutlichen Rückgang von 14,5% im Vergleich zu 2019 entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 verringerte sich die Produktion insgesamt um 6,1%, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,1% entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Lateinamerika und der Karibik in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr3.8%5.9%(14.5%)(2.1%)
Quelle: SHEV.io

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Jahr 2019 erreichte der Produktionswert von nicht entfetteter Kakaomasse in Lateinamerika und der Karibik mit 2 242 Millionen US-Dollar seinen Höchstpunkt, was einem Anstieg von 36,3% gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Jahr 2020 sank der Wert jedoch auf 1 490 Millionen US-Dollar, was einem Rückgang von 33,5% im Vergleich zu 2019 entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 ging der Produktionswert insgesamt um 29,6% zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 11,0% entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Lateinamerika und der Karibik in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(22.3%)36.3%(33.5%)(11.0%)
Quelle: SHEV.io

Exporte für nicht entfettete Kakaomasse aus Lateinamerika und der Karibik

Exporte in Menge, t

Der Markt zeigte im gesamten Zeitraum einen unbeständigen Trend. Im Jahr 2017 erreichten die Exportmengen von nicht entfetteter Kakaomasse aus Lateinamerika und der Karibik ihren Tiefpunkt, während sie im Jahr 2020 ihren Höchstwert erreichten – der Unterschied betrug das 2,4-fache. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exportmengen auf 29 721 Tonnen, was einem deutlichen Anstieg von 81,4% gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der größte Rückgang wurde im Jahr 2019 mit 10,3% verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Lateinamerika und der Karibik in Menge, 2017-2020, t

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr45.3%(10.3%)81.4%33.2%
Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum von 2017 bis 2020 war die Partnerstruktur für Exporte in physischen Mengen eher ausgewogen als konzentriert: Die Vereinigten Staaten (23,8% der Exporte in physischen Mengen), Japan (8,1% der Exporte in physischen Mengen) und Australien (3,0% der Exporte in physischen Mengen) machten gemeinsam 34,8% der gesamten Ströme aus, während viele andere Länder die verbleibenden 65,2% ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Lateinamerika und der Karibik in Menge, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die grenzüberschreitenden Lieferungen von nicht entfetteter Kakaomasse aus Lateinamerika und der Karibik stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 erreichte der Exportwert 112,0 Millionen US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 41,1% gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 stiegen die Exporte insgesamt um 77,3%, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 21,0% entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Lateinamerika und der Karibik in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr8.8%15.5%41.1%21.0%
Quelle: SHEV.io

Die Daten für den Zeitraum 2017 bis 2020 zeigen, dass die Exporte von nicht entfetteter Kakaomasse aus Lateinamerika und der Karibik in Wertbegriffen nicht auf wenige Schlüsselmärkte konzentriert waren: Die Vereinigten Staaten (24,2% der Exporte in Wertbegriffen), Japan (7,2% der Exporte in Wertbegriffen) und Australien (3,3% der Exporte in Wertbegriffen) machten gemeinsam nur 34,6% der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Lateinamerika und der Karibik in Wert, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Importe für nicht entfettete Kakaomasse nach Lateinamerika und die Karibik

Importe in Menge, t

Im Jahr 2019 erreichten die Importmengen von nicht entfetteter Kakaomasse in Lateinamerika und der Karibik mit 9 386 Tonnen ihren Tiefpunkt, was einem Rückgang von 20,3% gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Jahr 2018 wurden mit 11 778 Tonnen die höchsten Mengen importiert. Im Jahr 2020 stiegen die Importe auf 10 651 Tonnen, was einem Anstieg von 13,5% im Vergleich zu 2019 entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Lateinamerika und die Karibik in Menge, 2017-2020, t

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr9.6%(20.3%)13.5%(0.3%)
Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum von 2017 bis 2020 war die Partnerlandschaft für Importe in physischen Mengen breit gefächert, da die Elfenbeinküste (3,6% der Importe in physischen Mengen), Italien (2,6% der Importe in physischen Mengen) und Ghana (1,0% der Importe in physischen Mengen) zusammen nur 7,2% der gesamten Ströme ausmachten, während die verbleibenden 92,8% auf viele andere Länder entfielen.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Lateinamerika und die Karibik in Menge, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Importe in Wert, Mio. $ US

Im Jahr 2019 erreichte der Importwert von nicht entfetteter Kakaomasse in Lateinamerika und der Karibik mit 46,1 Millionen US-Dollar seinen Tiefpunkt, was einem Rückgang von 11,2% gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Jahr 2018 wurden mit 52,0 Millionen US-Dollar die höchsten Werte importiert. Im Jahr 2020 stieg der Importwert auf 51,1 Millionen US-Dollar, was einem Anstieg von 10,7% im Vergleich zu 2019 entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Lateinamerika und die Karibik in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr2.6%(11.2%)10.7%0.3%
Quelle: SHEV.io

Die Länderzusammensetzung der Importe in Wertbegriffen im Zeitraum 2017 bis 2020 war weit gestreut: Die Elfenbeinküste (3,8% der Importe in Wertbegriffen), Italien (3,1% der Importe in Wertbegriffen) und die Vereinigten Staaten (1,3% der Importe in Wertbegriffen) machten zusammen nur 8,3% der gesamten Ströme aus, während die verbleibenden 91,7% auf eine Vielzahl anderer Länder entfielen.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Lateinamerika und die Karibik in Wert, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

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