Markt für Schaf- und Ziegenfleisch in Tschechien

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für Schaf- und Ziegenfleisch in Tschechien verzeichnete zwischen 2018 und 2020 zunächst einen Anstieg des Volumens auf 8.502 t im Jahr 2019, bevor es 2020 auf 7.447 t stark zurückging. Die Kontraktion setzte sich 2021 und 2022 fort und erreichte mit 6.060 t einen Tiefstand.

2023 begann eine Erholung, bei der das Marktvolumen auf 6.298 t stieg. Diese Wende fiel mit einer wachsenden Verbraucherkonzentration auf Fleischqualität und einer Verschiebung der Präferenzen hin zu gesünderen, nachhaltigen Produkten zusammen. Bis 2024 wurden diese Trends durch einen Anstieg der Haushaltsausgaben für gekühlte Lebensmittel um 5 % und eine verstärkte Betonung nachhaltiger Landwirtschaft weiter unterstützt.

Produktion für Schaf- und Ziegenfleisch in Tschechien

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Schaf- und Ziegenfleisch, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Schaf- und Ziegenfleisch, 2017-2020

Nach einer zweijährigen Steigerung ging die Produktion von Schaf- und Ziegenfleisch in Tschechien zurück. Im Jahr 2020 wurden 7 Kt Schaf- und Ziegenfleisch produziert, was einem kontrollierten Rückgang von 8,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017-2020 sank die Produktion um 7,6 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,6 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 8 Kt verzeichnet. Der größte Anstieg erfolgte 2018 mit 1,0 %.

Jahresdynamik der Produktion in Tschechien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Exporte für Schaf- und Ziegenfleisch aus Tschechien

Exporte in Menge, t

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Ausfuhren von Schaf- und Ziegenfleisch aus Tschechien ins Ausland an. Im Jahr 2020 erreichten die Exporte 275,4 t, was einem Anstieg von 44,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017-2020 stiegen die Exporte um 25,1 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 7,7 %. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 190,7 t verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 mit 6,9 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Tschechien in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017-2020 blieb Deutschland der Hauptmarkt für die Exporte in physischen Mengen, mit einem Anteil von 74,2 % an den gesamten Strömen, während der Rest des Volumens auf zahlreiche andere Ziele verteilt war.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Tschechien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Ausfuhren von Schaf- und Ziegenfleisch aus Tschechien an. Tschechien exportierte 2020 Schaf- und Ziegenfleisch im Wert von 1 473 K US-Dollar, was einem Anstieg von 18,6 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017-2020 gingen die Exporte um 2,6 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 0,9 %. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 1 242 K US-Dollar verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 17,1 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Tschechien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017-2020 entfielen 85,2 % der gesamten Exporte von Schaf- und Ziegenfleisch aus Tschechien in Wert auf Deutschland und die Slowakei, während der Rest des Volumens auf kleinere Märkte verteilt war.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Tschechien in Wert, 2017-2020

Importe für Schaf- und Ziegenfleisch nach Tschechien

Importe in Menge, t

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Einfuhren von Schaf- und Ziegenfleisch nach Tschechien zurück. Im Jahr 2020 importierte Tschechien Schaf- und Ziegenfleisch in Höhe von 652,6 t, was einem Rückgang von 41,4 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017-2020 sanken die Importe um 4,6 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,6 %. Der Höchstwert wurde 2019 mit 652,6 t verzeichnet. Der größte Anstieg erfolgte 2019 mit 41,0 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Tschechien in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017-2020 waren die führenden Herkunftsländer für die Einfuhren von Schaf- und Ziegenfleisch in physischen Mengen nach Tschechien Neuseeland (29,6 % der Einfuhren in physischen Mengen), Deutschland (26,3 % der Einfuhren in physischen Mengen) und die Niederlande (17,0 % der Einfuhren in physischen Mengen), die zusammen 72,9 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Tschechien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Einfuhren von Schaf- und Ziegenfleisch nach Tschechien zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 3 300 K US-Dollar, was einem Rückgang von 42,9 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Importe um 4 %, was einer jährlichen Rate von 1,3 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 5 776 K US-Dollar verzeichnet. Der größte Anstieg erfolgte 2019 mit 39,5 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Tschechien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017-2020 leisteten Neuseeland (32,6 % der Einfuhren in Wert), Deutschland (21,4 % der Einfuhren in Wert) und die Niederlande (19,0 % der Einfuhren in Wert) den größten Beitrag zu den Einfuhren in Wert, die zusammen 73,0 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Tschechien in Wert, 2017-2020