Markt für Schaf- und Ziegenfleisch in Honduras

Frühere Berichtbeobachtungen

Zwischen 2018 und 2023 stieg das Marktvolumen für Schaf- und Ziegenfleisch in Honduras von 505,5 t auf 521,4 t, was ein insgesamt positives Wachstum trotz jährlicher Schwankungen widerspiegelt. Die Produktion blieb relativ stabil und bewegte sich zwischen 493 t und 507 t, während die Importmengen variierten und 2021 mit 20,0 t ihren Höchststand erreichten, um das inländische Angebot zu ergänzen. Zu Beginn des Betrachtungszeitraums war der Markt durch handwerkliche, kleinbäuerliche Betriebe mit begrenzter Technologie und genetischer Qualität geprägt, was die Wettbewerbsfähigkeit des Sektors einschränkte.

Ein deutlicher Rückgang des Marktvolumens auf 503,1 t im Jahr 2020 fiel mit globalen Lieferkettenunterbrechungen und geringerer Wirtschaftsaktivität während der COVID-19-Pandemie zusammen, was wahrscheinlich Importströme und Nachfrage beeinträchtigte. Der anschließende Anstieg auf 524,0 t im Jahr 2021 markierte eine Erholung, die durch die fortschreitende Integration von Kleinbauern in die Wertschöpfungskette unterstützt wurde, etwa durch Initiativen wie das Programm 'Mesoamérica sin Hambre'. Bis zum Ende des Zeitraums verlagerte sich der Fokus der Regierungspolitik auf die Steigerung der Wettbewerbsfähigkeit und des Exportpotenzials.

Behörden wie das Ministerium für wirtschaftliche Entwicklung förderten aktiv die Schaf- und Ziegenzucht durch Unterstützungsmechanismen wie den Firsa-Treuhandfonds. Ab August 2024 begannen neue Gesundheitsvorschriften für Lebensmittel und Getränke, die von der Gesundheitsregulierungsbehörde (ARSA) durchgesetzt werden, Produktions- und Handelsstandards zu prägen. Diese Maßnahmen stehen im Einklang mit der breiteren staatlichen Politik für den Agrar- und Ernährungssektor 2023-2043, die auf eine nachhaltige Viehwirtschaftsentwicklung abzielt.

Produktion für Schaf- und Ziegenfleisch in Honduras

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Schaf- und Ziegenfleisch, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Schaf- und Ziegenfleisch, 2017-2020

Die Produktionsmenge von Schaf- und Ziegenfleisch in Honduras ist zum dritten Jahr in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2020 wurden 493,0 t Schaf- und Ziegenfleisch produziert, was nur eine geringfügige Veränderung gegenüber dem Vorjahr darstellt.

Jahresdynamik der Produktion in Honduras in Menge, 2017-2020, t

Exporte für Schaf- und Ziegenfleisch aus Honduras

Wie in der Marktforschung hervorgehoben, gab es in Honduras von 2017 bis 2020 keine Exporte von Schaf- und Ziegenfleisch.

Importe für Schaf- und Ziegenfleisch nach Honduras

Importe in Menge, kg

Im Jahr 2020 importierte Honduras insgesamt {value_last_year} kg Schaf- und Ziegenfleisch, was einem Rückgang von 44,7 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 gingen die Importe um 16,1 % zurück, was einer jährlichen Rate von 5,7 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 18 117 kg verzeichnet. Der größte Anstieg erfolgte 2019 mit 67,5 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Honduras in Menge, 2017-2020, kg

Von 2017 bis 2020 entfielen auf Australien und die Vereinigten Staaten gemeinsam 84,2 % der gesamten Schaf- und Ziegenfleischimporte nach Honduras in physischer Menge, während der Rest auf kleinere Märkte verteilt war.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Honduras in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die grenzüberschreitenden Lieferungen von Schaf- und Ziegenfleisch nach Honduras zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 89,5 Tsd. US-Dollar, was einem Rückgang von 29,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 7,9 %, was einer jährlichen Rate von 2,6 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 126,6 Tsd. US-Dollar verzeichnet. Der größte Anstieg erfolgte 2019 mit 27,9 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Honduras in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017–2020 waren Australien und die Vereinigten Staaten die Hauptherkunftsländer für Importe in Wert, die gemeinsam 80,4 % der gesamten Ströme ausmachten, während der verbleibende Anteil auf andere Märkte verteilt war.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Honduras in Wert, 2017-2020