Markt für Schaf- und Ziegenfleisch in Georgien

Frühere Berichtbeobachtungen

2018 erreichte das Marktvolumen für Schaf- und Ziegenfleisch in Georgien 11.587 Tonnen. Dies wurde durch das staatliche Programm "Produce in Georgia" unterstützt, das neue Unterproduktcodes zur Förderung der lokalen Produktion einführte. Gleichzeitig veränderte der Markteintritt von "My Ranch" mit günstigerem Schweinefleisch die Wettbewerbslandschaft. 2019 führten aktualisierte technische Vorschriften für Fleisch zu strengeren Lizenzkriterien, was das Angebot vorübergehend einschränkte und das Marktvolumen auf 8.965 Tonnen reduzierte. 2020 erholte sich der Markt auf 9.688 Tonnen, da die COVID-19-Pandemie das Konsumverhalten veränderte und die Nachfrage nach Fleischprodukten steigerte.

2021 lenkte die Nationale Lebensmittelbehörde mit Exportdiversifizierungsbemühungen mehr Schaf- und Ziegenfleisch ins Ausland, was die inländische Verfügbarkeit verringerte und das Marktvolumen auf 8.447 Tonnen drückte. Als Reaktion darauf priorisierten die Behörden 2022 Unterprodukte auf dem Transportmarkt und führten standardisierte Kontrollen nach Formular #2 ein, was die Produktion anregte und das Marktvolumen auf 10.094 Tonnen anhob. 2023 moderierte sich das Marktvolumen leicht auf 9.818 Tonnen, was eine Stabilisierung nach dem Wachstum des Vorjahres widerspiegelt.

Produktion für Schaf- und Ziegenfleisch in Georgien

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Schaf- und Ziegenfleisch, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Schaf- und Ziegenfleisch, 2017-2020

Die Produktion von Schaf- und Ziegenfleisch in Georgien ist zum zweiten Jahr in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2020 wurden 9 800 Tonnen Schaf- und Ziegenfleisch in Georgien produziert, was einem deutlichen Rückgang von 16,9 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sank die Produktion um 26,9 %, was einer jährlichen Rate von 9,9 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 18 200 Tonnen verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 35,2 %, während der größte Anstieg 2018 mit 35,8 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion in Georgien in Menge, 2017-2020, t

Exporte für Schaf- und Ziegenfleisch aus Georgien

Exporte in Menge, t

Der Markt zeigte im Beobachtungszeitraum Anzeichen von Volatilität. Die Exporte erreichten 2018 ihren Höchststand und 2020 ihren Tiefststand, wobei eine 57-fache Differenz bestand. Georgien exportierte 2020 116 Tonnen Schaf- und Ziegenfleisch, was einem Rückgang von 95,9 % gegenüber 2019 entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 6 618 Tonnen verzeichnet. Der größte Anstieg erfolgte 2018 mit 48,4 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Georgien in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017–2020 dominierte der Iran die Länderstruktur der Exporte in physischen Mengen und machte 91,4 % der gesamten Ströme aus, während andere Zielländer relativ geringe Anteile hatten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Georgien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf ein volatiles Marktumfeld hindeutet. Die Exporte erreichten 2018 ihren Höchststand und 2020 ihren Tiefststand, wobei eine 36-fache Differenz bestand. Georgien exportierte 2020 Schaf- und Ziegenfleisch im Wert von 1 006 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 93,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 36 493 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der größte Anstieg erfolgte 2018 mit 53,5 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Georgien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017–2020 blieb der Iran der Hauptabnehmer für Schaf- und Ziegenfleisch aus Georgien und nahm 89,9 % der Gesamtexporte in Wert aus, während der Rest auf andere Länder verteilt war.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Georgien in Wert, 2017-2020

Importe für Schaf- und Ziegenfleisch nach Georgien

Importe in Menge, t

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf ein volatiles Marktumfeld hindeutet. Die Importmengen erreichten 2019 ihren Höchststand und sanken 2017 auf das niedrigste Niveau, wobei das Verhältnis von Höchst- zu Tiefstwert das 2,5-fache betrug. Im Jahr 2020 importierte Georgien 4 Tonnen Schaf- und Ziegenfleisch, was einem deutlichen Rückgang von 47,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 8 Tonnen verzeichnet. Der größte Anstieg erfolgte 2019 mit 81,4 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Georgien in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017–2020 bildeten Armenien (26,2 % der Importe in physischen Mengen), die Niederlande (21,3 % der Importe in physischen Mengen) und Bahrain (19,7 % der Importe in physischen Mengen) die Hauptgruppe der Märkte für Importe in physischen Mengen, mit einem kombinierten Anteil von 67,3 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Georgien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Im Beobachtungszeitraum gab es deutliche Schwankungen in der Marktleistung. Von einem Höchststand 2019 bis zu einem Tiefststand 2020 variierten die Importe um das 20-fache. Georgien importierte 2020 Schaf- und Ziegenfleisch im Wert von 4 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 95,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 81 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der größte Anstieg erfolgte 2018 mit 36,6 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Georgien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017–2020 waren Dänemark (30,0 % der Importe in Wert), die Niederlande (21,9 % der Importe in Wert) und Frankreich (12,0 % der Importe in Wert) die Hauptmärkte für Importe in Wert, die zusammen 63,9 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Georgien in Wert, 2017-2020