Markt für Schaf- und Ziegenfleisch im westlichen Afrika

Frühere Berichtbeobachtungen

Zwischen 2018 und 2023 stieg das Marktvolumen für Schaf- und Ziegenfleisch in Westafrika von 1,6 Millionen Tonnen auf 1,8 Millionen Tonnen. Dieser Anstieg wurde durch einen Ernährungswandel in der Region vorangetrieben, bei dem die rasche Urbanisierung und steigende Einkommen den Fleischkonsum deutlich erhöhten, insbesondere in städtischen Zentren. Französische Exporte von entbeintem und tiefgefrorenem Fleisch, einschließlich Schaf- und Ziegenfleisch, nahmen zu, um die wachsende Nachfrage nach erschwinglichem Protein in Westafrika zu decken. Lokale Lieferanten, vor allem in der Elfenbeinküste, verbesserten ihre Fähigkeiten, lebende oder zerlegte Tiere innerhalb der Subregion zu liefern.

Bis 2024 stiegen die französischen Exporte von gekühltem und tiefgefrorenem Rindfleisch in die Region weiter an und hielten einen stabilen Importanteil am lokalen Konsum. Die Verbraucherpräferenzen verlagerten sich hin zu frischem, zartem und lokal bezogenem Fleisch, das nach islamischen Riten geschlachtet wird. Dies förderte die Entwicklung lokaler Schlacht- und Verarbeitungsketten. Die Ausweitung des modernen Einzelhandels und wettbewerbsfähige Preise für importierte Tiefkühlprodukte diversifizierten den Marktzugang weiter. Im Jahr 2024 hoben Branchenveranstaltungen Investitionsmöglichkeiten in lokalen Fleisch- und Milchwertschöpfungsketten hervor, was die sich entwickelnde Marktdynamik unterstrich.

Produktion für Schaf- und Ziegenfleisch im westlichen Afrika

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Schaf- und Ziegenfleisch, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Schaf- und Ziegenfleisch, 2017-2020

Die Schaf- und Ziegenfleischproduktion in Westafrika ist zum dritten Mal in Folge gestiegen. Im Jahr 2020 wurden 1 640 Kt Schaf- und Ziegenfleisch in Westafrika produziert, was einem leichten Anstieg von 2,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017–2020 stieg die Produktion um 9,2 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,0 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion im westlichen Afrika in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Exporte für Schaf- und Ziegenfleisch aus westlichem Afrika

Exporte in Menge, t

Die grenzüberschreitenden Lieferungen von Schaf- und Ziegenfleisch aus Westafrika sind zum dritten Mal in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 68 t, was einem deutlichen Rückgang von 73,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Exporte um 93,4 %, was einer jährlichen Rate von 59,6 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus westlichem Afrika in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017–2020 blieb Vietnam mit einem Anteil von 84,6 % an den gesamten Lieferungen der Hauptmarkt für Exporte in physischer Menge, während der Rest des Volumens auf zahlreiche andere Ziele verteilt war.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus westlichem Afrika in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Schaf- und Ziegenfleischlieferungen aus Westafrika ins Ausland sind zum dritten Mal in Folge zurückgegangen. Westafrika exportierte im Jahr 2020 Schaf- und Ziegenfleisch im Wert von 216 K US$, was einem Rückgang von 52,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Exporte um 81,7 %, was einer jährlichen Rate von 43,3 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus westlichem Afrika in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017–2020 waren Vietnam (61,0 % der Exporte nach Wert), Österreich (8,9 % der Exporte nach Wert) und Bunkers (3,8 % der Exporte nach Wert) die Hauptziele in der geografischen Aufteilung der Exporte nach Wert von Schaf- und Ziegenfleisch aus Westafrika, mit einem gemeinsamen Anteil von 73,7 % an den gesamten Lieferungen.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus westlichem Afrika in Wert, 2017-2020

Importe für Schaf- und Ziegenfleisch in westliches Afrika

Importe in Menge, t

Die ausländischen Schaf- und Ziegenfleischlieferungen nach Westafrika sind zum dritten Mal in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 2 484 t, was einem Rückgang von 12,4 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Importe um 36,2 %, was einer jährlichen Rate von 13,9 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts in westliches Afrika in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017–2020 waren die Importe von Schaf- und Ziegenfleisch nach Westafrika in physischer Menge durch eine breite Streuung über verschiedene Märkte gekennzeichnet, wobei das Vereinigte Königreich (20,5 % der Importe in physischer Menge), Belgien (13,9 % der Importe in physischer Menge) und Spanien (12,6 % der Importe in physischer Menge) zusammen nur 47,1 % der gesamten Lieferungen ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts in westliches Afrika in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Schaf- und Ziegenfleischlieferungen nach Westafrika wieder an. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 5 647 K US$ und blieben damit im Wesentlichen auf dem Niveau des Vorjahres im Vergleich zu 2019. Im Zeitraum 2017–2020 sanken die Importe um 5,8 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,0 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 5 617 K US$ verzeichnet. Der größte Rückgang wurde 2018 mit 4,6 % registriert.

Jahresdynamik der Importe des Produkts in westliches Afrika in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017–2020 waren Spanien (26,8 % der Importe nach Wert), Australien (15,8 % der Importe nach Wert) und das Vereinigte Königreich (11,1 % der Importe nach Wert) die Hauptziele für Importe nach Wert, die zusammen 53,7 % der gesamten Lieferungen ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts in westliches Afrika in Wert, 2017-2020