Markt für Salat und Chicorée in Südamerika

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für frischen Salat und Chicorée in Südamerika schrumpfte von 2018 bis 2023 erheblich, wobei das Gesamtvolumen von 560,2 Tausend Tonnen auf 402,9 Tausend Tonnen sank. Dies entspricht einem Rückgang von 28 % über den Fünfjahreszeitraum, der fast vollständig auf Veränderungen in der inländischen Produktion zurückzuführen ist, da die Handelsströme minimal blieben.

Nach einem starken Rückgang von 10 % im Jahr 2019 folgte 2020 ein noch deutlicherer Einbruch von 18 %. Die Marktkontraktion verlangsamte sich 2021 auf 3 %, bevor eine Erholung um 5 % im Jahr 2022 eine vorübergehende Umkehr brachte. Allerdings ging das Volumen 2023 erneut um 3 % zurück und endete damit deutlich unter dem Ausgangsniveau.

Produktion für Salat und Chicorée in Südamerika

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Salat und Chicorée, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Salat und Chicorée, 2017-2020

Die Produktionsmenge von Salat und Chicorée in Südamerika ist zum zweiten Mal in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2019 wurden 502,5 Tausend Tonnen produziert, während die Produktion im Jahr 2020 auf 409,0 Tausend Tonnen sank – ein Rückgang von 18,6 %. Über den Zeitraum 2017 bis 2020 verringerte sich die Produktion um 5,4 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,8 % entspricht. Den Höchstwert verzeichnete Südamerika im Jahr 2018 mit 560,3 Tausend Tonnen, was einem Anstieg von 29,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Südamerika in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Produktion von Salat und Chicorée in Südamerika ist zum zweiten Mal in Folge gesunken. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Produktion auf 738 Millionen US-Dollar, was einen deutlichen Rückgang von 25,7 % gegenüber dem Vorjahr darstellt. Zwischen 2017 und 2020 ging der Produktionswert um 26,6 % zurück, was einer jährlichen Rate von 9,8 % entspricht. Den Höchstwert erreichte Südamerika im Jahr 2018 mit 1 320 Millionen US-Dollar, was einem Anstieg von 31,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Südamerika in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Salat und Chicorée aus Südamerika

Exporte in Menge, t

Südamerika exportierte im Jahr 2020 625 Tonnen Salat und Chicorée, was einem Rückgang von 26,1 % gegenüber 2019 entspricht. Den niedrigsten Wert verzeichnete die Region im Jahr 2018 mit 525 Tonnen, während der Höchstwert im Jahr 2019 bei 846 Tonnen lag. Im Jahr 2019 stiegen die Exporte um 61,0 % an.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südamerika in Menge, 2017-2020, t

Die Struktur der Exporte in physischen Mengen im Zeitraum 2017 bis 2020 kann als diversifiziert beschrieben werden. Die Vereinigten Staaten (15,3 % der Exporte), Curaçao (6,6 % der Exporte) und Panama (1,8 % der Exporte) machten zusammen nur 23,7 % der gesamten Exporte aus, und kein Land hatte eine eindeutig dominierende Position.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südamerika in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte von Salat und Chicorée aus Südamerika auf 1 129 Tausend US-Dollar, was einen deutlichen Rückgang von 32,5 % gegenüber dem Vorjahr bedeutet. Über den Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Exporte um 23,6 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 8,6 % entspricht. Den Höchstwert erreichten die Exporte im Jahr 2019 mit 1 673 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 35,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südamerika in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 blieben die Vereinigten Staaten (50,9 % der Exporte nach Wert), Curaçao (10,5 % der Exporte nach Wert) und Panama (4,4 % der Exporte nach Wert) die wichtigsten Abnehmer von Salat und Chicorée aus Südamerika. Zusammen machten sie 65,8 % der gesamten Exporte nach Wert aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südamerika in Wert, 2017-2020

Importe für Salat und Chicorée nach Südamerika

Importe in Menge, t

Die grenzüberschreitenden Lieferungen von Salat und Chicorée nach Südamerika sind zum dritten Mal in Folge gestiegen. Im Jahr 2020 importierte Südamerika etwa 560 Tonnen Salat und Chicorée, was einem deutlichen Anstieg von 10,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 49,9 %, was einer jährlichen Rate von 14,5 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südamerika in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 führten die Vereinigten Staaten die Länderstruktur der Importe in physischen Mengen deutlich an, mit einem Anteil von 2,0 % an den gesamten Importen.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südamerika in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Importe von Salat und Chicorée nach Südamerika sind zum dritten Mal in Folge gestiegen. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 838 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 10,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Über den Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 39,9 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 11,9 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südamerika in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 nahmen die Vereinigten Staaten (9,5 % der Importe nach Wert), China (0,9 % der Importe nach Wert) und die Niederlande (0,7 % der Importe nach Wert) durchgehend führende Positionen in der Länderstruktur der Importe nach Wert ein. Zusammen machten sie 11,1 % der gesamten Importe aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südamerika in Wert, 2017-2020