Markt für Saccharose in fester Form in Schweiz

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Schweizer Markt für festen Saccharose erreichte 2019 mit 310,9 Tausend Tonnen seinen Höchststand und ging danach in eine anhaltende Schrumpfung über, die bis 2023 auf 228,6 Tausend Tonnen führte. Der Rückgang wurde hauptsächlich durch einen starken Einbruch der inländischen Produktion verursacht, die von 240 Tausend Tonnen im Jahr 2019 auf 161,2 Tausend Tonnen im Jahr 2023 sank. Die Importmengen schwankten in diesem Zeitraum, stiegen 2022 auf einen Höchstwert von 84,5 Tausend Tonnen, konnten den Verlust der lokalen Produktion jedoch nicht ausgleichen.

Die Marktkontraktion war in den Jahren 2022 und 2023 am ausgeprägtesten, mit jährlichen Rückgängen von etwa 10 %, nachdem nach dem Höchststand 2019 zunächst eine moderatere Reduzierung zu verzeichnen war.

Produktion für Saccharose in fester Form in Schweiz

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Saccharose in fester Form, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Saccharose in fester Form, 2017-2020

Im Jahr 2020 wurden in der Schweiz 226,0 Tausend Tonnen Saccharose in fester Form produziert, was einen leichten Rückgang von 5,8 % gegenüber dem Vorjahr darstellt. Zwischen 2017 und 2020 sank die Produktion um 15,2 %, was einer jährlichen Rate von 5,3 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 220,0 Tausend Tonnen verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 mit 17,4 %, während der größte Anstieg 2019 mit 9,1 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion in Schweiz in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Exporte für Saccharose in fester Form aus Schweiz

Exporte in Menge, t

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf eine volatile Marktumgebung hindeutet. Die Exportvolumen erreichten 2019 ihren Tiefpunkt und stiegen 2020 auf ihren Höchststand, wobei das Verhältnis zwischen Spitzen- und Tiefstwert das 10,6-fache betrug. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte von Saccharose in fester Form aus der Schweiz auf 2 374 Tonnen, was einem Anstieg von 959,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 224 Tonnen verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 68,9 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Schweiz in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Deutschland (50,8 % der Exporte in physischer Menge), Belgien (19,9 %) und Ägypten (7,0 %) die Hauptziele für die Exporte von Saccharose in fester Form aus der Schweiz. Zusammen hatten sie einen Anteil von 77,7 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Schweiz in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Der Markt zeigte im beobachteten Zeitraum Anzeichen von Volatilität. Die Exportwerte erreichten 2019 ihren Tiefpunkt und stiegen 2017 auf ihren Höchststand, wobei der Unterschied das 2,6-fache betrug. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte von Saccharose in fester Form aus der Schweiz auf 1 496 Tausend US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 143,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 613 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 50,7 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Schweiz in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im gesamten Zeitraum 2017 bis 2020 bildeten Deutschland (43,3 % der Exporte in Wert), Frankreich (11,7 %) und Belgien (10,0 %) den Kern der Exporte in Wert, wobei sie zusammen 65,0 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Schweiz in Wert, 2017-2020

Importe für Saccharose in fester Form nach Schweiz

Importe in Menge, t

Die Importe von Saccharose in fester Form in die Schweiz gingen zum dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 importierte die Schweiz {value_last_year} Tonnen Saccharose in fester Form, was einem Rückgang von 12,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Importe um 28,8 %, was einer jährlichen Rate von 10,7 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Schweiz in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Frankreich (34,6 % der Importe in physischer Menge), Deutschland (22,6 %) und Polen (12,4 %) die Hauptmärkte für Importe in physischer Menge, die zusammen 69,7 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Schweiz in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Nach einer zweijährigen Kontraktion stiegen die Importvolumen von Saccharose in fester Form in die Schweiz wieder an. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 48 704 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 26,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Importe um 8 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,7 %. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 38 558 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 mit 15,7 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Schweiz in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im gesamten Zeitraum 2017 bis 2020 blieben Deutschland (28,6 % der Importe in Wert), Frankreich (27,3 %) und Tschechien (9,4 %) die wichtigsten Partner für Importe in Wert, die zusammen 65,3 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Schweiz in Wert, 2017-2020