Markt für Roggen in Österreich

Frühere Berichtbeobachtungen

Das Volumen des österreichischen Roggenmarkts stieg von 188,5 Tausend Tonnen im Jahr 2018 auf 212,9 Tausend Tonnen im Jahr 2020. Im Jahr 2021 kehrte sich dieser Trend um, als das Marktvolumen stark auf 141,1 Tausend Tonnen zurückging. Dieser Rückgang war hauptsächlich auf eine Verringerung der Roggenanbaufläche auf ein Tief von 32.769 Hektar zurückzuführen, verursacht durch fallende Preise und feuchte Anbaubedingungen. Gleichzeitig sank die Roggenvermahlung um 4 %, da sich die Präferenz von Verbrauchern und Verarbeitern weiter zu Weizen verschob.

Im Jahr 2022 erholte sich das Marktvolumen auf 173,4 Tausend Tonnen und stabilisierte sich 2023 bei 170,1 Tausend Tonnen. Die Erholung wurde durch eine um 9,7 % größere Ernte im Jahr 2022 getrieben, die durch Flächenausweitung und gute Erträge erreicht wurde. Im Jahr 2023 stieg die Anbaufläche um weitere 11,9 % auf 38.400 Hektar und die Erträge erhöhten sich um 4,1 %, was zu einer um 16,2 % höheren Ernte führte. Die Roggenvermahlung ging jedoch weiter zurück, was anhaltende Veränderungen in der Nachfrage widerspiegelt. Der Markt passte sich auch globalen Faktoren an, einschließlich der Ukraine-Krise, die Getreidepreise und Handelsströme beeinflusste.

Produktion für Roggen in Österreich

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im globalen Maßstab war Österreich im Zeitraum 2017 bis 2020 der 13. größte Roggenproduzent.

Größte Produzenten von für Roggen, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Roggen, 2017-2020

Die Roggenproduktion in Österreich stieg zum dritten Mal in Folge. Im Jahr 2020 wurden 217,9 Tausend Tonnen Roggen produziert, was einem moderaten Anstieg von 9,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 nahm die Produktion um 68,8 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 19,1 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Österreich in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Roggenproduktion in Österreich auf 91 725 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 12,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg der Produktionswert um 24,9 %, was einer jährlichen Rate von 7,7 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 98 116 Tausend US-Dollar erreicht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 16,6 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2018 mit 33,6 % erfolgte.

Jahresdynamik der Produktion in Österreich in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Exporte für Roggen aus Österreich

Exporte in Menge, t

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Roggenexporte aus Österreich zurück. Im Jahr 2020 betrug das Exportvolumen 12 178 Tonnen, was einem moderaten Rückgang von 6,1 % gegenüber 2019 entspricht. Von 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 73,5 %, was einer jährlichen Rate von 20,2 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 12 975 Tonnen erreicht, wobei der größte Anstieg in diesem Jahr mit 49,8 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Österreich in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 spielten Deutschland (46,5 % der Exporte in physischen Einheiten), Italien (32,6 %) und die Schweiz (8,0 %) die führenden Rollen bei den Roggenexporten aus Österreich und machten gemeinsam 87,2 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Österreich in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Roggenexporte aus Österreich zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 5 125 Tausend US-Dollar, was einem allmählichen Rückgang von 3,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 stiegen die Exportwerte um 28,4 %, was einer jährlichen Rate von 8,7 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 5 320 Tausend US-Dollar erreicht, wobei der größte Anstieg 2018 mit 20,7 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Österreich in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 nahmen Deutschland (58,0 % der Exporte in Wert), Italien (17,1 %) und die Schweiz (8,4 %) zusammen 83,5 % der gesamten Roggenexporte aus Österreich in Wert auf und waren damit die Hauptziele.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Österreich in Wert, 2017-2020

Importe für Roggen nach Österreich

Importe in Menge, t

Die grenzüberschreitenden Roggenimporte nach Österreich gingen zum dritten Mal in Folge zurück. Im Jahr 2020 importierte Österreich 7 147 Tonnen Roggen, was einem Rückgang von 52,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 sanken die Importe um 80,2 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 41,8 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Österreich in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Tschechien (24,0 % der Importe in physischen Einheiten), Deutschland (23,3 %) und Ungarn (20,6 %) die Hauptlieferanten von Roggen für Österreich und machten zusammen 67,8 % der gesamten Importe aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Österreich in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Der Wert der Roggenimporte nach Österreich sank zum dritten Mal in Folge. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 1 934 Tausend US-Dollar, was einem deutlichen Rückgang von 56,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 gingen die Importwerte um 75,5 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 37,4 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Österreich in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 machten Deutschland (29,7 % der Importe in Wert), Tschechien (22,1 %) und Ungarn (19,8 %) zusammen 71,6 % der gesamten Roggenimporte nach Österreich in Wert aus und blieben damit die Hauptziele.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Österreich in Wert, 2017-2020