Markt für Rind- und Büffelfleisch in SADC

Frühere Berichtbeobachtungen

Das Volumen des südafrikanischen Rindfleischmarktes stieg von 2,6 Millionen Tonnen im Jahr 2018 auf fast 3 Millionen Tonnen im Jahr 2023. Die anfängliche Erholung wurde durch verbesserte Weidebedingungen nach früheren Dürren unterstützt, was den Wiederaufbau der Herden erleichterte. Ein wichtiger Treiber ab 2021 war die Entwicklung der Branche von einer stark regulierten zu einer deregulierteren Umgebung, was die operative Effizienz und das Marktwachstum anregte.

Trotz Herausforderungen wie Ausbrüchen der Maul- und Klauenseuche und einer Stromkrise, die die Produktionskosten erhöhte, förderten staatliche Initiativen wie das Land Development Support Programme die nachhaltige Produktion bei Kleinbauern. Darüber hinaus schuf die Verkleinerung der Branche in einigen Segmenten Chancen für neue Akteure, während laufende Verbesserungen in Genetik und Zuchtstrategien zu einem deutlichen Volumenanstieg von 6,5 % im Jahr 2023 beitrugen.

Im Jahr 2024 hob Saudi-Arabien ein 21-jähriges Verbot für südafrikanische Rindfleischexporte auf und eröffnete damit einen wichtigen neuen Markt, während China aufgrund von Maul- und Klauenseuchefällen Beschränkungen beibehielt. Neue Kennzeichnungsvorschriften für Fleisch wurden eingeführt, um die Transparenz für Verbraucher zu erhöhen, und Brancheninvestitionen konzentrierten sich auf Rückverfolgbarkeit und Biosicherheit, um die Marktgrundlage zu stärken.

Produktion für Rind- und Büffelfleisch in SADC

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Rind- und Büffelfleisch, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Rind- und Büffelfleisch, 2017-2020

Nach einem zweijährigen Anstieg ging die Produktion von Rind- und Büffelfleisch in der SADC zurück. Im Jahr 2019 erreichte die Produktion mit 2 697 K t ihren Höchstwert, was einem Anstieg von 3,6 % entsprach. Im Jahr 2020 blieb die Produktion mit 2 690 K t im Vergleich zum Vorjahr nahezu unverändert. Über den Zeitraum 2017-2020 stieg die Produktion insgesamt um 4,9 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,6 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in SADC in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Produktion von Rind- und Büffelfleisch in der SADC ging zum zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2018 erreichte die Produktion mit einem Wert von 24 082 M US-Dollar ihren Höchstwert, was einem Anstieg von 17,4 % entsprach. Im Jahr 2019 verzeichnete sie den größten Rückgang um 27,3 %. Im Jahr 2020 sank der Wert auf 14 565 M US-Dollar, was einem deutlichen Rückgang von 16,8 % gegenüber 2019 entspricht. Über den Zeitraum 2017-2020 ging die Produktion insgesamt um 29 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 10,8 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in SADC in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Rind- und Büffelfleisch aus SADC

Exporte in Menge, t

Im Jahr 2018 erreichten die grenzüberschreitenden Lieferungen von Rind- und Büffelfleisch aus der SADC mit 35 438 t ihren Tiefstwert, was einem Rückgang von 21,1 % entsprach. Im Jahr 2019 stiegen sie um 25,2 %. Im Jahr 2020 lagen die Exporte bei 41 188 t, was einem Rückgang von 7,2 % gegenüber 2019 entspricht. Über den Zeitraum 2017-2020 gingen die Exporte insgesamt um 8,3 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 2,9 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus SADC in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 war die Länderstruktur der Exporte in physischen Einheiten stark diversifiziert. China (13,4 % der Exporte in physischen Einheiten), das Vereinigte Königreich (9,2 %) und die Niederlande (7,9 %) machten zusammen nur 30,5 % der gesamten Ströme aus. Die verbleibenden 69,5 % entfielen auf eine Vielzahl kleinerer Märkte.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus SADC in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Das Exportvolumen von Rind- und Büffelfleisch aus der SADC ging zum dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 exportierte die SADC Rind- und Büffelfleisch im Wert von 194,7 M US-Dollar, was einem Rückgang von 15,7 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 gingen die Exporte insgesamt um 30,1 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 11,3 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus SADC in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Marktbasis für Exporte in Wertbegriffen war in den Jahren 2017 bis 2020 breit gefächert. China (12,4 % der Exporte in Wertbegriffen), die Niederlande (10,4 %) und das Vereinigte Königreich (10,3 %) machten zusammen nur 33,2 % der gesamten Ströme aus. Die verbleibenden 66,8 % wurden von zahlreichen anderen Ländern geteilt.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus SADC in Wert, 2017-2020

Importe für Rind- und Büffelfleisch zu SADC

Importe in Menge, t

Die Einfuhren von Rind- und Büffelfleisch in die SADC gingen zum dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 lagen die Einfuhren bei 19 617 t, was einem Rückgang von 43,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 gingen die Einfuhren insgesamt um 77 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 38,7 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts zu SADC in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 war die Partnerstruktur für Einfuhren in physischen Einheiten eher ausgewogen als konzentriert. Brasilien (23,0 % der Einfuhren in physischen Einheiten), Indien (21,3 %) und Australien (4,0 %) machten zusammen 48,3 % der gesamten Ströme aus. Die verbleibenden 51,7 % entfielen auf viele andere Länder.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts zu SADC in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Die grenzüberschreitenden Lieferungen von Rind- und Büffelfleisch in die SADC gingen zum dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 importierte die SADC etwa 81,9 M US-Dollar an Rind- und Büffelfleisch, was einem deutlichen Rückgang von 44,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 gingen die Einfuhren insgesamt um 62 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 27,6 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts zu SADC in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 wurde Rind- und Büffelfleisch in die SADC aus vielen verschiedenen Märkten geliefert. Selbst die größten Herkunftsländer – Brasilien, Indien und Australien – machten zusammen nur 42,3 % der gesamten Einfuhren in Wertbegriffen aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts zu SADC in Wert, 2017-2020