Marktforschung

Markt für Pilze und Trüffeln in Island

Markt für Pilze und Trüffeln in Island

Veröffentlichungsdatum: Mär 27, 2026

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Forschungszeitraum: 2017-2025

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Frühere Berichtbeobachtungen

Der isländische Markt für frische Pilze und Trüffel bewegte sich zwischen 2018 und 2020 in einem engen Bereich von 858 bis 890 t. Nach einem leichten Anstieg im Jahr 2019 ging das Marktvolumen 2020 auf 858 t zurück. Im Jahr 2021 stieg das Volumen dann um 39 % auf 1.190 t und erreichte damit den Höchstwert des Betrachtungszeitraums. 2022 folgte jedoch ein starker Rückgang um 28 % auf 854 t, bevor sich das Volumen 2023 bei 838 t stabilisierte.

Die Importmengen schwankten in den Folgejahren. Im Jahr 2025 erreichten sie 341 t. In diesem Jahr meldete der Lieferant Tartufingros eine sehr schlechte Ernte bei weißen Trüffeln. Dies reduzierte das Angebot und trieb die Preise in diesem Segment in die Höhe.

Inhaltsverzeichnis

  1. 1. Haftungsausschluss
  2. 2. Nutzungsbedingungen des Berichts
  3. 3. Produktcodes in den im Bericht verwendeten statistischen Klassifikationen
  4. 4. Wichtige Marktindikatoren und Trends
    1. 4.1. Wichtige Marktindikatoren
      1. 4.1.1. In Menge
        1. 4.1.1.1. Produktion, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. Importe, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. Exporte, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. Marktgröße, 2018-2023
    2. 4.2. Markttrends und Faktoren
  5. 5. Produktion
    1. 5.1. Produktion in Island
      1. 5.1.1. Jahresdynamik der Produktion in Island in Menge, 2018-2023, t
      2. 5.1.2. Jahresdynamik der Produktion in Island in Wert, 2018-2023, $ US
    2. 5.2. Weltproduktion nach Ländern, 2018-2023
      1. 5.2.1. Jahresdynamik der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023, t
      2. 5.2.2. Strukturveränderung der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023
      3. 5.2.3. Jahresdynamik der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023, t
      4. 5.2.4. Produktionsstruktur nach Ländern in Menge, 2018-2023
      5. 5.2.5. Strukturveränderung der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023
  6. 6. Importe
    1. 6.1. Importe (Direkte Daten)
      1. 6.1.1. Importe – Gesamtüberblick
      2. 6.1.2. Importe in Menge, t
        1. 6.1.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Island in Menge, 2018-2025, t
        2. 6.1.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Island nach Ländern, 2018-2025, t
        3. 6.1.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2025
      3. 6.1.3. Importe in Wert, Tsd. $ US
        1. 6.1.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Island in Wert, 2018-2025, Tsd. $ US
        2. 6.1.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Island nach Ländern, 2018-2025, Tsd. $ US
        3. 6.1.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2025
      4. 6.1.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/t
        1. 6.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Island, 2018-2025, $ US/t
        2. 6.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Island nach Ländern, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.2. Importe (Spiegeldaten)
      1. 6.2.1. Importe – Gesamtüberblick
      2. 6.2.2. Importe in Menge, t
        1. 6.2.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Island in Menge, 2018-2025, t
        2. 6.2.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Island nach Ländern, 2018-2025, t
        3. 6.2.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2025
      3. 6.2.3. Importe in Wert, Tsd. $ US
        1. 6.2.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Island in Wert, 2018-2025, Tsd. $ US
        2. 6.2.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Island nach Ländern, 2018-2025, Tsd. $ US
        3. 6.2.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2025
      4. 6.2.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/t
        1. 6.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Island, 2018-2025, $ US/t
        2. 6.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Island nach Ländern, 2018-2025, $ US/t
  7. 7. Exporte
    1. 7.1. Exporte (Direkte Daten)
      1. 7.1.1. Exporte – Gesamtüberblick
      2. 7.1.2. Exporte in Menge, t
        1. 7.1.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Island in Menge, 2018-2025, t
        2. 7.1.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Island nach Ländern, 2018-2025, t
        3. 7.1.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2025
      3. 7.1.3. Exporte in Wert, Tsd. $ US
        1. 7.1.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Island in Wert, 2018-2025, Tsd. $ US
        2. 7.1.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Island nach Ländern, 2018-2025, Tsd. $ US
        3. 7.1.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2025
      4. 7.1.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/t
        1. 7.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Island, 2018-2025, $ US/t
        2. 7.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Island nach Ländern, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.2. Exporte (Spiegeldaten)
      1. 7.2.1. Exporte – Gesamtüberblick
      2. 7.2.2. Exporte in Menge, t
        1. 7.2.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Island in Menge, 2018-2025, t
        2. 7.2.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Island nach Ländern, 2018-2025, t
        3. 7.2.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2025
      3. 7.2.3. Exporte in Wert, Tsd. $ US
        1. 7.2.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Island in Wert, 2018-2025, Tsd. $ US
        2. 7.2.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Island nach Ländern, 2018-2025, Tsd. $ US
        3. 7.2.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2025
      4. 7.2.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/t
        1. 7.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Island, 2018-2025, $ US/t
        2. 7.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Island nach Ländern, 2018-2025, $ US/t
  8. 8. Handelsbilanz
    1. 8.1. Handelsbilanz (Direkte Daten)
      1. 8.1.1. In Menge, t
      2. 8.1.2. In Wert, Tsd. $ US
    2. 8.2. Handelsbilanz (Spiegeldaten)
      1. 8.2.1. In Menge, t
      2. 8.2.2. In Wert, Tsd. $ US
  9. 9. Top-Käufer- und Verkäuferländer, 2018-2025
    1. 9.1. Direkte Daten
      1. 9.1.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
      2. 9.1.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten
    2. 9.2. Spiegeldaten
      1. 9.2.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
      2. 9.2.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten

Produktion für Pilze und Trüffeln in Island

In Menge, 2018-2021, t

Größte Produzenten von für Pilze und Trüffeln, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Produktion von für Pilze und Trüffeln, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Im Jahr 2021 wurden in Island 581,0 Tonnen Pilze und Trüffel produziert, was einem moderaten Rückgang von 4,9 % gegenüber 2020 entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 560,0 Tonnen verzeichnet, während der Höchstwert 2020 bei 611,0 Tonnen lag. Der größte Anstieg erfolgte 2020 mit 9,1 %.

Jahresdynamik der Produktion in Island in Menge, 2018-2021, t

Parameter201920202021CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(3.4%)9.1%(4.9%)0.1%
Quelle: SHEV.io

Exporte für Pilze und Trüffeln aus Island

Exporte in Menge, t

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf ein volatiles Marktumfeld hindeutet. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 0,6 Tonnen verzeichnet, während der Höchstwert 2021 bei 8,8 Tonnen lag – ein Unterschied um das 14,8-fache. Im Jahr 2021 beliefen sich die Pilz- und Trüffellieferungen aus Island auf 8,8 Tonnen, was einem Anstieg von 1 376,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der größte Rückgang wurde 2020 mit 31,7 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Island in Menge, 2018-2021, t

Parameter201920202021CAGR
1Veränderung zum Vorjahr27.9%(31.7%)1 376.5%134.5%
Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2018–2021 dominierte Grönland die Länderstruktur der Exporte in physischen Einheiten mit einem Anteil von 100,0 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Island in Menge, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Marktentwicklung war in diesen Jahren durch Volatilität geprägt. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 2 000 US-Dollar verzeichnet, während der Höchstwert 2021 bei 24 000 US-Dollar lag – ein Verhältnis von 11,6 zu 1. Im Jahr 2021 beliefen sich die Pilz- und Trüffelexporte aus Island auf 24 000 US-Dollar, was einem abrupten Anstieg von 1 059,6 % gegenüber 2020 entspricht. Der größte Rückgang wurde 2020 mit 58,6 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Island in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Parameter201920202021CAGR
1Veränderung zum Vorjahr20.0%(58.6%)1 059.6%79.3%
Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2018–2021 spielte Grönland eine dominierende Rolle bei den Pilz- und Trüffelexporten aus Island in Wertgrößen und machte durchgängig 100,0 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Island in Wert, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Importe für Pilze und Trüffeln nach Island

Importe in Menge, t

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf ein volatiles Marktumfeld hindeutet. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 247,7 Tonnen verzeichnet, während der Höchstwert 2021 bei 617,8 Tonnen lag – ein Unterschied um das 2,5-fache. Im Jahr 2021 beliefen sich die ausländischen Pilz- und Trüffellieferungen nach Island auf 617,8 Tonnen, was einem starken Anstieg von 149,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der größte Rückgang wurde 2020 mit 25,0 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Island in Menge, 2018-2021, t

Parameter201920202021CAGR
1Veränderung zum Vorjahr9.8%(25.0%)149.4%27.1%
Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2018–2021 stachen die Niederlande (55,6 % der Importe in physischen Einheiten), Irland (22,5 % der Importe in physischen Einheiten) und Polen (8,8 % der Importe in physischen Einheiten) als Hauptmärkte für Importe in physischen Einheiten hervor und machten zusammen 86,9 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Island in Menge, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Importe in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2021 beliefen sich die ausländischen Pilz- und Trüffellieferungen nach Island auf 1 624 000 US-Dollar, was einem Anstieg von 22,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018–2021 stiegen die Importe um 5,5 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,8 %. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 1 327 000 US-Dollar verzeichnet, während der Höchstwert 2019 bei 1 720 000 US-Dollar lag. Der größte Rückgang wurde 2020 mit 22,9 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Island in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Parameter201920202021CAGR
1Veränderung zum Vorjahr11.8%(22.9%)22.4%1.8%
Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2018–2021 blieben die Niederlande (56,5 % der Importe in Wertgrößen), Irland (20,1 % der Importe in Wertgrößen) und Polen (8,9 % der Importe in Wertgrößen) die Hauptlieferanten von Pilzen und Trüffeln nach Island und machten zusammen 85,5 % der gesamten Importe in Wertgrößen aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Island in Wert, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

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