Markt für Pilze und Trüffeln in Afrika

Frühere Berichtbeobachtungen

Der afrikanische Markt für frische Pilze und Trüffel verzeichnete von 2018 bis 2021 ein stetiges Wachstum. Die Produktion stieg von 27.598 t auf 36.214 t, das Marktvolumen von 28.773 t auf 40.019 t. Diese Entwicklung wurde durch neue Produktionskapazitäten angestoßen, etwa die Eröffnung einer großen Exotenpilz-Farm in Südafrika im Jahr 2018, die sich auf Austernpilze und Shiitake spezialisierte. Zusätzlich unterstützte die steigende Nachfrage der Verbraucher nach diesen Spezialpilzen als geschmacksintensive Fleischalternativen die Marktexpansion.

Im Jahr 2022 schnellte das Marktvolumen auf 59.480 t hoch, vor allem getrieben durch einen starken Anstieg der Importe, während die inländische Produktion weiter auf 39.227 t wuchs. In dieser Phase verlagerte sich die Verbraucherpräferenz deutlich hin zu frischen Pilzen gegenüber verarbeiteten Produkten. Die Nachfrage nach exotischen Sorten blieb robust, trotz zunehmender betrieblicher Herausforderungen wie stark steigenden Produktionskosten und Stromausfällen, die den Einsatz von Generatoren zur Aufrechterhaltung kontrollierter Anbaubedingungen erforderlich machten. Bis 2023 passte sich das Marktvolumen auf 49.151 t an, da sich die Importe normalisierten, während die heimische Produktion mit 43.040 t einen neuen Höchststand erreichte.

Für das Jahr 2024 rückt der urbane Pilzanbau als platzsparende und umweltfreundliche Praxis verstärkt in den Fokus. Das gestiegene öffentliche Interesse wird durch Medienberichterstattung und Forschung zu den Vorteilen des Eigenanbaus befeuert.

Produktion für Pilze und Trüffeln in Afrika

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Pilze und Trüffeln, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Pilze und Trüffeln, 2017-2020

Die Produktion von Pilzen und Trüffeln in Afrika ist zum dritten Mal in Folge gestiegen. Im Jahr 2020 wurden in Afrika 33 178 Tonnen Pilze und Trüffel produziert, was einem Anstieg von 7,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 27,3 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 8,4 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Afrika in Menge, 2017-2020, t

Exporte für Pilze und Trüffeln aus Afrika

Exporte in Menge, t

Die Exportmenge von Pilzen und Trüffeln aus Afrika ist zum dritten Mal in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 727 Tonnen, was einem Rückgang von 27,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 sanken die Exporte um 65,2 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 29,7 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Afrika in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 waren die Niederlande (11,0 % der Exporte in Tonnen), Kuwait (6,0 % der Exporte in Tonnen) und Katar (5,3 % der Exporte in Tonnen) wichtige Abnehmer von Pilzen und Trüffeln aus Afrika. Ihr gemeinsamer Anteil erreichte jedoch nur 22,4 % der Gesamtexporte in Tonnen, während die verbleibenden 77,6 % auf viele andere Partner verteilt waren.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Afrika in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Exporte von Pilzen und Trüffeln aus Afrika sind zum zweiten Mal in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2020 betrug das Exportvolumen 7 287 Tausend US-Dollar, was einem deutlichen Rückgang von 36,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Exporte um 38,2 %, was einer jährlichen Abnahmerate von 14,8 % entspricht. Der Höchstwert wurde im Jahr 2018 mit 14 392 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der größte Anstieg erfolgte ebenfalls im Jahr 2018 mit 22,0 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Afrika in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war das Portfolio der Abnehmer für Pilze und Trüffel aus Afrika breit gefächert: Kuwait (12,8 % der Exporte in Wert), Katar (12,3 % der Exporte in Wert) und die Niederlande (8,1 % der Exporte in Wert) trugen zusammen nur 33,2 % der Gesamtexporte in Wert bei, während viele andere Länder kleinere, aber nicht zu vernachlässigende Anteile hatten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Afrika in Wert, 2017-2020

Importe für Pilze und Trüffeln nach Afrika

Importe in Menge, t

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Importe von Pilzen und Trüffeln in Afrika zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 2 979 Tonnen, was einem deutlichen Rückgang von 19,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 18,1 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,7 %. Der Höchstwert wurde im Jahr 2019 mit 3 702 Tonnen erreicht. Der größte Anstieg erfolgte ebenfalls im Jahr 2019 mit 39,2 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Afrika in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 war die Länderverteilung der Importe in Tonnen weit gestreut: Spanien (27,0 % der Importe in Tonnen), China (6,4 % der Importe in Tonnen) und die Niederlande (3,1 % der Importe in Tonnen) machten zusammen nur 36,5 % der gesamten Ströme aus, und kein Partner stach als eindeutig dominierend hervor.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Afrika in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Importe von ausländischen Pilzen und Trüffeln in Afrika zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 6 440 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 27,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 sanken die Importe um 9,1 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 3,1 %. Der Höchstwert wurde im Jahr 2019 mit 8 931 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der größte Anstieg erfolgte ebenfalls im Jahr 2019 mit 17,6 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Afrika in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Die Länderzusammensetzung der Importe in Wert in den Jahren 2017 bis 2020 war weit gestreut: Spanien (18,3 % der Importe in Wert), die Niederlande (6,3 % der Importe in Wert) und Frankreich (5,4 % der Importe in Wert) bildeten zusammen nur 30,0 % der gesamten Ströme, während die verbleibenden 70,0 % auf eine breite Palette anderer Länder verteilt waren.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Afrika in Wert, 2017-2020