Markt für Pilze und Trüffeln im südlichen Asien

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für frische Pilze und Trüffel in Südasien begann 2018 eine starke Expansion, angetrieben durch erhebliche Verbesserungen der Anbautechniken, die eine ganzjährige Produktion von Champignons mit fortschrittlicher Technologie ermöglichten. Der Eintritt neuer Akteure und Kapazitätserweiterungen im Jahr 2019 steigerten die Produktion weiter und deckten die steigende Verbrauchernachfrage, die mit wachsendem Gesundheitsbewusstsein und vegetarischer Ernährung verbunden war.

Während der COVID-19-Pandemie im Jahr 2020 erhöhte das gestiegene Interesse an gesunden und funktionellen Lebensmitteln den Pilzkonsum als Proteinquelle. Dieser Trend, zusammen mit anhaltender internationaler Exportnachfrage aus Märkten wie dem Nahen Osten, Europa und den USA, unterstützte das kontinuierliche Marktwachstum bis 2021 und 2022.

Regulatorische Verbesserungen, einschließlich der Genehmigung von FSSAI-Standards für essbare Trüffel und Pilze im Jahr 2022, verbesserten die Qualitätsüberwachung und Kennzeichnungsanforderungen. Laufende Produktinnovationen, wie funktionelle Getränke auf Pilzbasis, und die Expansion wichtiger Unternehmen trugen zu weiterem Marktwachstum bis 2023 bei.

Produktion für Pilze und Trüffeln im südlichen Asien

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Pilze und Trüffeln, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Pilze und Trüffeln, 2017-2020

Die Produktion von Pilzen und Trüffeln in Südasien stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 wurden in der Region 287,3 Tausend Tonnen produziert, was einem Anstieg von 14,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 nahm die Produktion um 77,3 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 21,0 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion im südlichen Asien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Exporte für Pilze und Trüffeln aus südlichem Asien

Exporte in Menge, t

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Exporte von Pilzen und Trüffeln aus Südasien zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 4 326 Tonnen, was einem Rückgang von 34,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte insgesamt um 27,8 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 8,5 % entspricht. Den höchsten Wert verzeichnete das Jahr 2019 mit 6 565 Tonnen, während der größte Anstieg im Jahr 2018 mit 45,8 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus südlichem Asien in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum von 2017 bis 2020 blieben der Irak (50,3 % der Exporte in physischen Einheiten), die Vereinigten Arabischen Emirate (20,0 % der Exporte in physischen Einheiten) und Kuwait (6,9 % der Exporte in physischen Einheiten) die Hauptmärkte für die Exporte von Pilzen und Trüffeln aus Südasien. Zusammen machten sie 77,3 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus südlichem Asien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Exporte von Pilzen und Trüffeln aus Südasien zurück. Im Jahr 2020 erreichten die Exporte einen Wert von 6 839 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 50,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 sanken die Exporte um 41,1 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 16,2 % entspricht. Den höchsten Wert verzeichnete das Jahr 2019 mit 13 768 Tausend US-Dollar, während der größte Anstieg im selben Jahr mit 13,7 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus südlichem Asien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum von 2017 bis 2020 führten der Irak (31,5 % der Exporte in Wert), Frankreich (13,7 % der Exporte in Wert) und Hongkong (13,6 % der Exporte in Wert) die Rangliste der Käufer von Pilzen und Trüffeln aus Südasien an. Ihr gemeinsamer Anteil erreichte 58,8 % der gesamten Exporte in Wert.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus südlichem Asien in Wert, 2017-2020

Importe für Pilze und Trüffeln in südliches Asien

Importe in Menge, t

Im Jahr 2020 beliefen sich die grenzüberschreitenden Lieferungen von Pilzen und Trüffeln nach Südasien auf 568 Tonnen, was einem Anstieg von 29,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 74,1 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 20,3 % entspricht. Der größte Rückgang wurde im Jahr 2019 mit 10,6 % verzeichnet, während der größte Anstieg im Jahr 2018 mit 50,6 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Importe des Produkts in südliches Asien in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum von 2017 bis 2020 verteilten sich die Importe von Pilzen und Trüffeln nach Südasien auf eine Vielzahl von Märkten. China (18,2 % der Importe in physischen Einheiten), die Vereinigten Arabischen Emirate (15,2 % der Importe in physischen Einheiten) und Thailand (7,5 % der Importe in physischen Einheiten) machten zusammen nur 40,9 % der gesamten Importströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts in südliches Asien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Importe von Pilzen und Trüffeln in Südasien stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 2 057 Tausend US-Dollar, was einem leichten Anstieg von 2,0 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 nahmen die Importe um 64,3 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 18,0 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts in südliches Asien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum von 2017 bis 2020 waren die Vereinigten Arabischen Emirate (40,3 % der Importe in Wert), Thailand (10,6 % der Importe in Wert) und China (6,2 % der Importe in Wert) die Hauptlieferanten von Pilzen und Trüffeln für Südasien. Zusammen machten sie 57,1 % der gesamten Importe in Wert aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts in südliches Asien in Wert, 2017-2020