Markt für nicht entfettete Kakaomasse in Europa

Frühere Berichtbeobachtungen

Der europäische Markt für nicht entfettete Kakaomasse wird durch die Position der Region als weltweit größter Schokoladenverbraucher und zentrales Zentrum für die industrielle Kakaoverarbeitung gestützt. Europa importiert erhebliche Mengen an Kakaobohnen, hauptsächlich aus Westafrika, und beherbergt bedeutende Produktionsstätten in Ländern wie Belgien, den Niederlanden, Deutschland und der Schweiz.

Zwischen 2018 und 2023 schwankte das Marktvolumen in physischen Einheiten moderat, erreichte 2021 mit 1,6 Millionen Tonnen einen Höchststand und ging dann zurück. In Wert ausgedrückt wuchs der Markt deutlich von 5,7 Milliarden US-Dollar im Jahr 2018 auf 7,5 Milliarden US-Dollar im Jahr 2023, was hauptsächlich auf steigende Kakaopreise zurückzuführen war. Schlechte Ernten in Westafrika aufgrund von starken Regenfällen, Überschwemmungen und Dürren ab 2023 führten zu Rekordpreisen für Kakao und erhöhten die Kostenbasis für Kakaomasse.

Bis 2024 erreichten die Ernteausfälle in Westafrika aufgrund von Krankheiten und Klimaschwankungen 40–50 %, was das Kakaogüterangebot erheblich verknappte. Europäische Verarbeiter betrieben proaktive Vorratshaltung, und die bevorstehende EU-Verordnung zur Entwaldung erhöhte die Kosten für die Branche weiter. Die Verarbeitung von Kakaobohnen in Europa ging 2024 um 6,1 % zurück, was auf anhaltenden Druck auf die Lieferkette und weiterhin steigende Preise hindeutet.

Produktion für nicht entfettete Kakaomasse in Europa

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für nicht entfettete Kakaomasse, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für nicht entfettete Kakaomasse, 2017-2020

Die Produktion von nicht entfetteter Kakaopaste in Europa ging im zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 wurden 1 370 Kt nicht entfettete Kakaopaste in Europa hergestellt, was einem leichten Rückgang von 0,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 6,4 %, was einer jährlichen Rate von 2,1 % entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 verzeichnet – 0,9 %. Der größte Anstieg erfolgte 2018 – 8,2 %. Der Höchstwert wurde 2018 mit 1 394 Kt erreicht.

Jahresdynamik der Produktion in Europa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Jahr 2020 belief sich der Produktionswert von nicht entfetteter Kakaopaste in Europa auf 6 147 Mio. US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 21,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 28 %, was einer jährlichen Rate von 8,6 % entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 verzeichnet – 0,3 %.

Jahresdynamik der Produktion in Europa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für nicht entfettete Kakaomasse aus Europa

Exporte in Menge, Tsd. t

Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte von nicht entfetteter Kakaopaste aus Europa auf 347,7 Kt, was einem Rückgang von 5,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 gingen die Exporte um 5,6 % zurück, was einer jährlichen Rate von 1,9 % entspricht. Der größte Anstieg wurde 2019 verzeichnet – 1,0 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Europa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In den Jahren 2017 bis 2020 war die Partnerstruktur für Exporte in physischen Mengen eher ausgewogen als konzentriert: Die Türkei (4,7 % der Exporte in physischen Mengen), die Schweiz (2,6 % der Exporte in physischen Mengen) und China (1,1 % der Exporte in physischen Mengen) machten zusammen 8,4 % der gesamten Ströme aus, während viele andere Länder die verbleibenden 91,6 % ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Europa in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die Exporte von nicht entfetteter Kakaopaste aus Europa stiegen im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 1 560 Mio. US-Dollar, was einem Zuwachs von 16,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 13,5 %, was einer jährlichen Rate von 4,3 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 1 319 Mio. US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2018 – 4,0 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Europa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 wurde nicht entfettete Kakaopaste aus Europa mit vielen Ländern gehandelt, und selbst die größten Abnehmer – die Türkei, die Schweiz und China – machten zusammen nur 8,2 % der gesamten Exporte in Wert aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Europa in Wert, 2017-2020

Importe für nicht entfettete Kakaomasse nach Europa

Importe in Menge, Tsd. t

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die grenzüberschreitenden Lieferungen von nicht entfetteter Kakaopaste nach Europa zurück. Im Jahr 2020 importierte Europa insgesamt 485,2 Kt nicht entfettete Kakaopaste, was einem moderaten Rückgang von 7,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 gingen die Importe um 3,7 % zurück, was einer jährlichen Rate von 1,3 % entspricht. Der größte Anstieg wurde 2018 verzeichnet – 2,9 %. Der Höchstwert wurde 2019 mit 523,9 Kt erreicht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Europa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In den Jahren 2017 bis 2020 bildeten die Elfenbeinküste (29,9 % der Importe in physischen Mengen), Ghana (13,9 % der Importe in physischen Mengen) und die Schweiz (2,9 % der Importe in physischen Mengen) die größte Gruppe von Lieferanten von nicht entfetteter Kakaopaste nach Europa, doch ihr gemeinsamer Beitrag war mit 46,7 % der gesamten Importe in physischen Mengen begrenzt, was eine diversifizierte Länderstruktur widerspiegelt.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Europa in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Das Importvolumen von nicht entfetteter Kakaopaste nach Europa stieg im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 2 207 Mio. US-Dollar, was einem Anstieg von 10,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 9,7 %, was einer jährlichen Rate von 3,1 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 1 921 Mio. US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2018 – 4,4 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Europa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Daten für die Jahre 2017 bis 2020 zeigen, dass die Importe in Wert von nicht entfetteter Kakaopaste nach Europa nicht auf wenige Schlüsselländer konzentriert waren: Die Elfenbeinküste (28,5 % der Importe in Wert), Ghana (12,8 % der Importe in Wert) und die Schweiz (3,7 % der Importe in Wert) machten zusammen nur 45,0 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Europa in Wert, 2017-2020