Markt für Kakaopulver und Kakaokuchen in Europa

Frühere Berichtbeobachtungen

Der europäische Markt für Kakaopulver und -kuchen wuchs von 696.000 t im Jahr 2018 auf 911.000 t im Jahr 2021. Diese Expansion wurde durch die starke Nachfrage nach dunkler Schokolade in wichtigen Märkten wie Frankreich unterstützt, was den Verbrauch kakaobasierter Produkte erhöhte. Im Jahr 2020 führte ein Rückgang der europäischen Kakaobohnenimporte zu einer Verknappung der Rohstoffversorgung, was zu höheren Produktpreisen und einem Anstieg des Marktwerts von 2.354 Mio. USD auf 3.207 Mio. USD beitrug.

Ab 2022 ging das Marktvolumen zurück und fiel 2023 auf 677.000 t. Ungünstige globale Wetterbedingungen beeinträchtigten die Kakaoproduktion und schränkten die Verfügbarkeit von Bohnen ein. Dies wurde 2023 durch schwere Ernteausfälle in der Elfenbeinküste und Ghana aufgrund von Klimawandel und El Niño verschärft, die die globale Kakaoproduktion drastisch reduzierten und die Bohnenpreise auf historische Höchststände trieben, was das physische Volumen der in Europa verfügbaren Produkte verringerte.

Während des gesamten Zeitraums verlagerten sich die Verbraucherpräferenzen hin zu Premium-, Bio- und ethisch bezogenem Kakaopulver, was Produktinnovationen bei großen Unternehmen wie Barry Callebaut auslöste. Regulatorische Entwicklungen wie die EU-Verordnung zur Entwaldungsfreiheit (EUDR) betonten zunehmend Rückverfolgbarkeit und Nachhaltigkeit in den Lieferketten.

Produktion für Kakaopulver und Kakaokuchen in Europa

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Kakaopulver und Kakaokuchen, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Kakaopulver und Kakaokuchen, 2017-2020

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg die Produktionsmenge von Kakaopulver und -kuchen in Europa wieder an. Im Jahr 2019 wurde mit 811,6 K t der niedrigste Wert verzeichnet. Im Jahr 2020 blieb die Produktion mit 814,3 K t im Vergleich zum Vorjahr weitgehend stabil. Der größte Rückgang wurde 2018 mit 0,7 % registriert.

Jahresdynamik der Produktion in Europa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Produktionsmenge von Kakaopulver und -kuchen in Europa stieg im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2018 wurde mit 2 561 M $ US der niedrigste Wert verzeichnet, was einem Rückgang von 13,3 % entspricht. Im Jahr 2020 erreichte die Produktion einen Wert von 3 459 M $ US, was einem deutlichen Anstieg von 24,7 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 17,1 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 5,4 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Europa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Kakaopulver und Kakaokuchen aus Europa

Exporte in Menge, Tsd. t

Die Ausfuhren von Kakaopulver und -kuchen aus Europa gingen im zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2018 wurde mit 456,1 K t der Höchstwert verzeichnet, was einem Anstieg von 12,0 % entspricht. Im Jahr 2020 erreichten die Ausfuhren 350,1 K t, was einem Rückgang von 16,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 sanken die Ausfuhren um 14 %, was einer jährlichen Abnahmerate von 4,9 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Europa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017–2020 bildeten die Vereinigten Staaten (14,5 % der Ausfuhren in Menge), die Türkei (4,1 % der Ausfuhren in Menge) und Algerien (2,4 % der Ausfuhren in Menge) die größte Gruppe von Käufern von Kakaopulver und -kuchen aus Europa. Ihr gemeinsamer Anteil war jedoch mit 21,0 % der Gesamtausfuhren in Menge begrenzt, was auf eine diversifizierte Länderstruktur hinweist.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Europa in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Ausfuhren von Kakaopulver und -kuchen aus Europa wieder an. Im Jahr 2019 wurde mit 1 428 M $ US der niedrigste Wert verzeichnet. Im Jahr 2020 erreichten die Ausfuhren 1 487 M $ US, was einem moderaten Anstieg von 4,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der größte Rückgang wurde 2018 mit 2,2 % registriert.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Europa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017–2020 war die geografische Struktur der Ausfuhren in Wertbegriffen stark diversifiziert: Die Vereinigten Staaten (14,8 % der Ausfuhren in Wert), die Türkei (3,6 % der Ausfuhren in Wert) und Algerien (2,0 % der Ausfuhren in Wert) machten zusammen nur 20,4 % der gesamten Ströme aus, während die verbleibenden 79,6 % auf zahlreiche kleinere Partnerländer verteilt waren.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Europa in Wert, 2017-2020

Importe für Kakaopulver und Kakaokuchen nach Europa

Importe in Menge, Tsd. t

Im Jahr 2018 wurde mit 337,7 K t der niedrigste Wert bei den Einfuhren von Kakaopulver und -kuchen nach Europa verzeichnet, was einem Rückgang von 8,8 % entspricht. Im Jahr 2019 erreichten die Einfuhren mit 370,6 K t den Höchstwert, was einem Anstieg von 9,8 % entspricht. Im Jahr 2020 belief sich das Einfuhraufkommen auf 345,9 K t, was einem leichten Rückgang von 6,7 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017–2020 sanken die Einfuhren um 6,6 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 2,2 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Europa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017–2020 waren die Elfenbeinküste (17,5 % der Einfuhren in Menge), Ghana (11,6 % der Einfuhren in Menge) und Indonesien (3,8 % der Einfuhren in Menge) wichtige Lieferanten von Kakaopulver und -kuchen für Europa. Ihr gemeinsamer Anteil erreichte jedoch nur 32,8 % der gesamten Einfuhren in Menge, während die verbleibenden 67,2 % auf viele andere Partner verteilt waren.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Europa in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Einfuhren von Kakaopulver und -kuchen nach Europa wieder an. Im Jahr 2019 wurde mit 1 184 M $ US der niedrigste Wert verzeichnet, was einem Rückgang von 3,5 % entspricht. Im Jahr 2020 beliefen sich die Einfuhren auf 1 235 M $ US, was einer Verbesserung von 4,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Europa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017–2020 war das Partnerportfolio für die Einfuhren in Wertbegriffen von Kakaopulver und -kuchen nach Europa recht breit: Die Elfenbeinküste (13,2 % der Einfuhren in Wert), Ghana (8,9 % der Einfuhren in Wert) und Malaysia (2,8 % der Einfuhren in Wert) machten zusammen nur 25,0 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Europa in Wert, 2017-2020