Markt für nicht ausgeschmolzenes Schweinefett ohne mageres Fleisch in Schweden

Frühere Berichtbeobachtungen

Der schwedische Markt für nicht geräuchertes Schweinefett ohne mageres Fleisch verzeichnete von 2020 bis 2022 ein stetiges Wachstum des Marktvolumens. Die Produktion stieg in diesem Zeitraum um 31 % auf 16.388 t im Jahr 2022, während das Marktvolumen auf 7.391 t anwuchs. Diese Expansion folgte auf eine Phase klimatischer Herausforderungen wie Dürre und Futtermittelknappheit in den Jahren 2018-2019, die zu Notschlachtungen und reduzierten Investitionen in die Tierhaltung führten. Der Zugang zum EU-Binnenmarkt über Handelsabkommen unterstützte die Exportmöglichkeiten für schwedische Produzenten.

Die COVID-19-Pandemie beeinträchtigte 2020 die globalen Lieferketten, doch die Produktion wuchs weiter. In den Folgejahren förderten ein verstärkter Fokus auf Tierwohl und Nachhaltigkeit sowie Verbraucherpräferenzen für natürliche und magerere Produkte die Marktentwicklung. Große Akteure wie Familjen Snellman betonten GMO-freies Fleisch und hohe Qualität, was diese Trends widerspiegelt. In Wertausdrücken sank die Marktgröße jedoch von 7,2 Mio. USD im Jahr 2020 auf 5,5 Mio. USD im Jahr 2022, was auf Veränderungen der Preisniveaus oder Kostenstrukturen hindeutet.

Produktion für nicht ausgeschmolzenes Schweinefett ohne mageres Fleisch in Schweden

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Jahresdynamik der Produktion in Schweden in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für nicht ausgeschmolzenes Schweinefett ohne mageres Fleisch, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für nicht ausgeschmolzenes Schweinefett ohne mageres Fleisch, 2017-2020

In Schweden wurde 2020 die Produktion von nicht ausgelassenem Schweinefett ohne mageres Fleisch mit 12 483 t gemessen, was im Vergleich zu 2019 unverändert blieb. Von 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 2,4 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 0,8 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Schweden in Menge, 2017-2020, t

Exporte für nicht ausgeschmolzenes Schweinefett ohne mageres Fleisch aus Schweden

Exporte in Menge, t

Die Exporte von nicht ausgelassenem Schweinefett ohne mageres Fleisch aus Schweden beliefen sich 2020 auf 5 981 t und zeigten im Vergleich zum Vorjahr nur minimale Veränderungen. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 4,4 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,4 %. Der höchste Wert wurde 2018 mit 6 558 t verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2019 um 8,9 %, während der größte Anstieg 2018 um 14,4 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Schweden in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 blieben Dänemark (67,0 % der Exporte in physischen Einheiten), die Ukraine (5,9 % der Exporte in physischen Einheiten) und die Niederlande (3,9 % der Exporte in physischen Einheiten) die wichtigsten Partner für Exporte in physischen Einheiten, die zusammen 76,8 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Schweden in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Exportmengen von nicht ausgelassenem Schweinefett ohne mageres Fleisch aus Schweden stiegen 2020 zum dritten Jahr in Folge. Die Exporte beliefen sich 2020 auf 5 608 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 19,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 51,3 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 14,8 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Schweden in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Von 2017 bis 2020 führten Dänemark (59,0 % der Exporte in Wert), Norwegen (6,3 % der Exporte in Wert) und Singapur (5,3 % der Exporte in Wert) die Rangliste der Käufer von nicht ausgelassenem Schweinefett ohne mageres Fleisch aus Schweden an, wobei ihr kombinierter Anteil 70,6 % der gesamten Exporte in Wert ausmachte.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Schweden in Wert, 2017-2020

Importe für nicht ausgeschmolzenes Schweinefett ohne mageres Fleisch nach Schweden

Importe in Menge, t

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf eine volatile Marktumgebung hindeutet. Der höchste Wert wurde 2019 mit 41 t verzeichnet, während der niedrigste 2020 mit etwa 5 t auftrat, was einem Verhältnis von 8 zu 1 zwischen Spitze und Tiefpunkt entspricht. Im Jahr 2020 importierte Schweden etwa 5 t nicht ausgelassenes Schweinefett ohne mageres Fleisch, was einem starken Rückgang von 87,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der größte Anstieg wurde 2018 mit 52,7 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Schweden in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 blieben Dänemark (59,5 % der Importe in physischen Einheiten), Italien (13,8 % der Importe in physischen Einheiten) und Lettland (8,8 % der Importe in physischen Einheiten) die führenden Herkunftsländer in der Struktur der Importe in physischen Einheiten, mit einem kombinierten Anteil von 82,1 % der gesamten Ströme.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Schweden in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Der Markt zeigte im beobachteten Zeitraum Anzeichen von Volatilität. Der Höchstwert der Importe wurde 2019 mit 109 Tausend US-Dollar erreicht, während der Tiefpunkt 2020 mit 24 Tausend US-Dollar lag, was einem Unterschied um das 4,5-fache entspricht. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe von nicht ausgelassenem Schweinefett ohne mageres Fleisch nach Schweden auf 24 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 77,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der größte Anstieg wurde 2019 mit 222,7 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Schweden in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Von 2017 bis 2020 blieben Dänemark (68,6 % der Importe in Wert), Italien (9,8 % der Importe in Wert) und Deutschland (7,5 % der Importe in Wert) die wichtigsten Partner für Importe in Wert, die zusammen 86,0 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Schweden in Wert, 2017-2020