Markt für nicht ausgeschmolzenes Schweinefett ohne mageres Fleisch in Bulgarien

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für nicht verarbeitetes Schweinefett in Bulgarien wies zwischen 2018 und 2021 deutliche Schwankungen auf. Das Marktvolumen stieg 2019 auf 16.647 t, was durch einen zuvorigen Anstieg der inländischen Schweinefleischproduktion um 10 % im Vorjahr unterstützt wurde. 2020 folgte ein deutlicher Rückgang auf 13.876 t, der direkt mit einem gemeldeten Rückgang der inländischen Rotfleischproduktion um 15,4 % zusammenhing, die das Hauptausgangsmaterial liefert. 2021 stabilisierte sich der Markt bei 13.903 t.

Ab 2022 prägten externe Schocks und regulatorische Veränderungen die Entwicklung. 2022 führten steigende Kosten infolge des Kriegs in der Ukraine zu einem reduzierten Schweinebestand, was das Angebot einschränkte. Dieser Druck setzte sich 2023 fort, als die Schlachtmengen um weitere 4,2 % sanken, was die inländische Knappheit aufrechterhielt und die Preise erhöhte. Ein Wendepunkt kam 2024 mit einer Erholung der Schweinefleischproduktion um etwa 5.000 t. Dies wurde durch die Lockerung von Handelsbeschränkungen der Europäischen Kommission für bulgarische industrielle Schweinekomplexe unterstützt, die größere Importströme erleichterte, sowie durch neue Betriebsinvestitionen wie die Anlage von 'Boni Holding'.

Produktion für nicht ausgeschmolzenes Schweinefett ohne mageres Fleisch in Bulgarien

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Die Produktion von nicht ausgelassenem Schweinefett ohne mageres Fleisch in Bulgarien stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 belief sich der Produktionswert auf 2 641 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 3,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 nahm die Produktion um 37,4 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 11,2 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Bulgarien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für nicht ausgeschmolzenes Schweinefett ohne mageres Fleisch, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für nicht ausgeschmolzenes Schweinefett ohne mageres Fleisch, 2017-2020

Die Produktion von nicht ausgelassenem Schweinefett ohne mageres Fleisch in Bulgarien stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 wurden 2 406 Tonnen produziert, was einem deutlichen Anstieg von 11,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 erhöhte sich die Produktion um 42,1 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 12,4 %.

Jahresdynamik der Produktion in Bulgarien in Menge, 2017-2020, t

Exporte für nicht ausgeschmolzenes Schweinefett ohne mageres Fleisch aus Bulgarien

Exporte in Menge, t

Die Exporte von nicht ausgelassenem Schweinefett ohne mageres Fleisch aus Bulgarien stiegen im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 176 Tonnen, was einem starken Anstieg von 34,8 % gegenüber 2019 entspricht. Von 2017 bis 2020 gingen die Exporte jedoch um 16,8 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 5,9 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 115 Tonnen verzeichnet, was einem Rückgang von 45,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Bulgarien in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017–2020 entfielen 76,4 % der gesamten Exporte in physischen Einheiten auf Griechenland, während die restlichen Ströme auf eine breite Gruppe kleinerer Länder verteilt waren.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Bulgarien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Der Markt zeigte im beobachteten Zeitraum Anzeichen von Volatilität. Die höchsten Exporte wurden 2020 verzeichnet, die niedrigsten 2018, wobei die Differenz das 2,2-fache betrug. Im Jahr 2020 belief sich das Exportvolumen von nicht ausgelassenem Schweinefett ohne mageres Fleisch aus Bulgarien auf 227 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 19,2 % gegenüber 2019 entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 103 Tausend US-Dollar verzeichnet, was einem Rückgang von 50,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der größte Anstieg wurde 2019 mit 85,4 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Bulgarien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017–2020 konzentrierte Griechenland 72,4 % der gesamten Exporte in Wertbegriffen von nicht ausgelassenem Schweinefett ohne mageres Fleisch aus Bulgarien, während die restlichen Ströme auf mehrere kleinere Partner verteilt waren.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Bulgarien in Wert, 2017-2020

Importe für nicht ausgeschmolzenes Schweinefett ohne mageres Fleisch nach Bulgarien

Importe in Menge, t

Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe von nicht ausgelassenem Schweinefett ohne mageres Fleisch nach Bulgarien auf 11 646 Tonnen, was einem Rückgang von 20,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017–2020 gingen die Importe um 12,9 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 4,5 %. Der höchste Wert wurde 2019 mit 14 610 Tonnen verzeichnet, was einem Anstieg von 12,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Bulgarien in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017–2020 führten Deutschland (28,2 % der Importe in physischen Einheiten), Frankreich (14,7 %) und Spanien (12,9 %) die Rangliste der Lieferanten von nicht ausgelassenem Schweinefett ohne mageres Fleisch nach Bulgarien an, wobei ihr kombinierter Anteil 55,7 % der gesamten Importe in physischen Einheiten ausmachte.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Bulgarien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Im beobachteten Zeitraum gab es deutliche Schwankungen in der Marktleistung. Von einem Tiefstand im Jahr 2018 bis zu einem Höchststand im Jahr 2019 stiegen die Importe um das 1,8-fache. Im Jahr 2020 erreichten die Importe von nicht ausgelassenem Schweinefett ohne mageres Fleisch nach Bulgarien 10 262 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 32,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 8 369 Tausend US-Dollar verzeichnet, der höchste 2019 mit 15 294 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 82,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Bulgarien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017–2020 entfielen auf Deutschland (27,4 % der Importe in Wertbegriffen), Frankreich (13,7 %) und Spanien (12,6 %) zusammen 53,6 % der gesamten Importe in Wertbegriffen von nicht ausgelassenem Schweinefett ohne mageres Fleisch nach Bulgarien, was sie zu den Hauptzielen macht.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Bulgarien in Wert, 2017-2020