Markt für nicht ausgeschmolzenes Schweinefett ohne mageres Fleisch in Brasilien

Frühere Berichtbeobachtungen

Zu Beginn des Betrachtungszeitraums benötigte der brasilianische Markt für nicht ausgelassenes Schweinefett ohne mageres Fleisch Modernisierung und technologische Anpassungen, um Qualität und Rückverfolgbarkeit zu verbessern. Investitionen in die genetische Selektion für magerere Schweine sowie Mechanisierung und Automatisierung unterstützten einen Anstieg des Marktvolumens von 469.000 Tonnen im Jahr 2018 auf 533.000 Tonnen im Jahr 2020. Die COVID-19-Pandemie im Jahr 2020 beschleunigte Investitionen in Automatisierung und Qualitätskontrolle, um die gestiegene Nachfrage nach sicheren, rückverfolgbaren Produkten zu erfüllen.

Ein bedeutender Impuls kam 2021 mit der Umsetzung des Mercosur-EU-Abkommens, das präferenzielle Zollkontingente für Schweinefleisch festlegte. Dies erweiterte den Zugang zum europäischen Markt und stimulierte die Produktion, wodurch das Marktvolumen auf 581.000 Tonnen stieg. Anschließend trieben die Erschließung neuer Exportziele wie Mexiko und Kanada sowie starke Lieferungen nach China und andere asiatische Märkte das Wachstum weiter auf 620.000 Tonnen im Jahr 2022 und 630.000 Tonnen im Jahr 2023.

Für 2024 und 2025 bleiben Exporte entscheidend für die Marktbalance bei begrenztem Inlandsverbrauch. Anhaltender Druck für Innovationen in Nachhaltigkeit und Einhaltung internationaler Standards, verstärkt durch das Mercosur-EU-Abkommen, hilft, die Wettbewerbsfähigkeit des brasilianischen Schweinefleischs auf dem Weltmarkt aufrechtzuerhalten.

Produktion für nicht ausgeschmolzenes Schweinefett ohne mageres Fleisch in Brasilien

In Menge, 2018-2021, Tsd. t

Von 2018 bis 2021 belegte Brasilien weltweit den dritten Platz bei der Produktionsmenge von nicht ausgelassenem Schweinefett ohne mageres Fleisch.

Größte Produzenten von für nicht ausgeschmolzenes Schweinefett ohne mageres Fleisch, 2018-2021

Weltkarte der Produktion von für nicht ausgeschmolzenes Schweinefett ohne mageres Fleisch, 2018-2021

Die Produktion von nicht ausgelassenem Schweinefett ohne mageres Fleisch in Brasilien stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 wurden 580,9 Tausend Tonnen produziert, was einem Anstieg von 9,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2018 bis 2021 nahm die Produktion um 24 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 7,4 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Brasilien in Menge, 2018-2021, Tsd. t

In Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Im Jahr 2021 betrug der Wert der Produktion von nicht ausgelassenem Schweinefett ohne mageres Fleisch in Brasilien 1 094 Millionen US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 33,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 stieg die Produktion um 52,1 %, was einer jährlichen Rate von 15,0 % entspricht. Der größte Rückgang wurde im Jahr 2020 mit 4,9 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Produktion in Brasilien in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Exporte für nicht ausgeschmolzenes Schweinefett ohne mageres Fleisch aus Brasilien

Exporte in Menge, t

Der Markt zeigte im gesamten Zeitraum einen instabilen Trend. Im Jahr 2018 erreichten die Exporte in physischen Einheiten ihren Tiefpunkt, während sie 2021 ihren Höchststand verzeichneten, mit einer 6,1-fachen Schwankung zwischen diesen Jahren. Im Jahr 2021 beliefen sich die Exporte von nicht ausgelassenem Schweinefett ohne mageres Fleisch aus Brasilien auf 2 096 Tonnen, was einem Anstieg von 88,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der größte Rückgang wurde im Jahr 2020 mit 27,5 % verzeichnet, während der größte Anstieg im Jahr 2019 mit 349,6 % auftrat.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Brasilien in Menge, 2018-2021, t

Von 2018 bis 2021 bildeten China und Uruguay ein dominantes Duo für die Exporte in physischen Einheiten, die gemeinsam 93,0 % der gesamten Ströme ausmachten, während andere Länder den Restanteil hatten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Brasilien in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Tsd. $ US

In diesen Jahren war der Markt durch Volatilität geprägt. Im Jahr 2018 erreichten die Exporte in Wert ihren Tiefpunkt, während sie 2021 ihren Höchststand verzeichneten, mit einer 7,5-fachen Schwankung. Brasilien exportierte im Jahr 2021 nicht ausgelassenes Schweinefett ohne mageres Fleisch im Wert von 3 945 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 129,1 % gegenüber 2020 entspricht. Der größte Rückgang wurde im Jahr 2020 mit 36,5 % verzeichnet, während der größte Anstieg im Jahr 2019 mit 417,6 % auftrat.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Brasilien in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Im gesamten Zeitraum von 2018 bis 2021 waren China und Uruguay die Kernmärkte für Exporte in Wert, die gemeinsam 90,5 % der gesamten Ströme ausmachten, während andere Ziele vergleichsweise geringe Anteile hatten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Brasilien in Wert, 2018-2021

Importe für nicht ausgeschmolzenes Schweinefett ohne mageres Fleisch nach Brasilien

Importe in Menge, t

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf eine volatile Marktumgebung hindeutet. Im Jahr 2018 erreichten die Importe in physischen Einheiten ihren Tiefpunkt, während sie 2019 ihren Höchststand verzeichneten, mit einer 2,6-fachen Schwankung zwischen diesen Jahren. Im Jahr 2021 importierte Brasilien 2 632 Tonnen nicht ausgelassenes Schweinefett ohne mageres Fleisch, was einem allmählichen Anstieg von 5,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Höchstwert wurde im Jahr 2019 mit 2 880 Tonnen verzeichnet. Der größte Rückgang trat im Jahr 2020 mit 13,6 % auf, während der größte Anstieg im Jahr 2019 mit 156,1 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Brasilien in Menge, 2018-2021, t

Von 2018 bis 2021 dominierte Chile die Partnerstruktur für Importe in physischen Einheiten mit einem Anteil von 83,7 % an den gesamten Strömen; andere Märkte hatten vergleichsweise geringe Anteile.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Brasilien in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf eine volatile Marktumgebung hindeutet. Im Jahr 2018 erreichten die Importe in Wert ihren Tiefpunkt, während sie 2019 ihren Höchststand verzeichneten, mit einer 2,7-fachen Schwankung zwischen diesen Jahren. Im Jahr 2021 beliefen sich die Importe von nicht ausgelassenem Schweinefett ohne mageres Fleisch in Brasilien auf 4 398 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 1,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Höchstwert wurde im Jahr 2019 mit 4 857 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang trat im Jahr 2020 mit 7,8 % auf, während der größte Anstieg im Jahr 2019 mit 168,1 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Brasilien in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Von 2018 bis 2021 bildeten Chile und Kanada gemeinsam die Hauptgruppe der Lieferanten von nicht ausgelassenem Schweinefett ohne mageres Fleisch nach Brasilien, mit einem Anteil von 99,2 % an den gesamten Importen in Wert.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Brasilien in Wert, 2018-2021