Markt für mit Zucker haltbar gemachtes Gemüse, Früchte und Nüsse im östlichen Asien

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für zuckerkonserviertes Gemüse, Obst und Nüsse in Ostasien wuchs von 84,2 Tsd. t im Jahr 2018 auf 163,5 Tsd. t im Jahr 2023. Dies wurde durch staatliche Maßnahmen unterstützt, die auf eine Stärkung der Produktion und Verarbeitung von Gemüse und Obst abzielten. Ab 2019 verbesserten staatliche Initiativen Anbau, Lagerung und Vertrieb, was zu einer stabileren und reichhaltigeren Rohstoffbasis für Hersteller von Konserven führte. In dieser Zeit entstand auch schnell der Segment für gefriergetrocknete Lebensmittel, das große Branchenakteure anzog und die gesamte Verarbeitungskapazität für Obst und Gemüse erhöhte, was traditionellen Konservierungsmethoden wie dem Zuckern zugutekam.

Die Ausweitung des E-Commerce für Frischwaren, die während der Pandemie beschleunigt wurde, erweiterte die Vertriebskanäle für Konserven erheblich. Online-Plattformen und innovative Werbeaktionen machten zuckerkonservierte Produkte zugänglicher und trugen zu einem deutlichen Anstieg des Marktvolumens um 30 % im Jahr 2021 bei. Dieser Wandel wurde durch veränderte Verbrauchergewohnheiten verstärkt, die Bequemlichkeit und Vielfalt bevorzugten, auch wenn allgemeine Gesundheitstrends die Produktentwicklung in dieser Kategorie beeinflussten.

Fortgesetzte Investitionen in die Verarbeitungsinfrastruktur, wie ein 2023 gestartetes E-Commerce-OEM-Projekt im Wert von 440 Mio. Yuan, unterstützten das Marktwachstum weiter. Während Wetterereignisse und Anpassungen im Anbau zu Preisschwankungen bei Rohstoffen führten, halfen laufende politische Maßnahmen für die Lieferketten von Gemüse und Obst, die Produktion aufrechtzuerhalten. Der parallele Aufstieg des Marktes für geröstete Nüsse, der 300 Mrd. Yuan überschritt, spiegelte das wachsende Verbraucherinteresse an Snack-Formaten wider und gab verwandten Konserven zusätzlichen Schwung.

Produktion für mit Zucker haltbar gemachtes Gemüse, Früchte und Nüsse im östlichen Asien

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für mit Zucker haltbar gemachtes Gemüse, Früchte und Nüsse, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für mit Zucker haltbar gemachtes Gemüse, Früchte und Nüsse, 2017-2020

Die Produktionsmenge von gezuckertem Gemüse, Obst und Nüssen in Ostasien stieg im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 wurden in Ostasien 161,6 Tausend Tonnen gezuckertes Gemüse, Obst und Nüsse produziert, was einem Anstieg von 2,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 nahm die Produktion um 5,6 % zu, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,8 %. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 146,7 Tausend Tonnen verzeichnet, als auch der größte Rückgang von 4,1 % auftrat. Der stärkste Anstieg erfolgte 2019 mit 7,4 %.

Jahresdynamik der Produktion im östlichen Asien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Jahr 2020 belief sich der Produktionswert von gezuckertem Gemüse, Obst und Nüssen in Ostasien auf 567,7 Millionen US-Dollar, was einem Rückgang von 0,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 sank die Produktion um 25,2 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 9,2 %. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 542,5 Millionen US-Dollar erreicht, als auch der größte Rückgang von 28,5 % verzeichnet wurde. Der stärkste Anstieg erfolgte 2019 mit 5,4 %.

Jahresdynamik der Produktion im östlichen Asien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für mit Zucker haltbar gemachtes Gemüse, Früchte und Nüsse aus östlichem Asien

Exporte in Menge, t

Die Exporte von gezuckertem Gemüse, Obst und Nüssen aus Ostasien stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 82 675 Tonnen, was einem leichten Anstieg von 1,0 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 nahmen die Exporte um 51,2 % zu, was einer jährlichen Wachstumsrate von 14,8 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus östlichem Asien in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 stützten sich die Exportmengen von gezuckertem Gemüse, Obst und Nüssen aus Ostasien auf eine Vielzahl von Partnerländern. Thailand (16,3 % der Exportmengen), Malaysia (11,6 % der Exportmengen) und Russland (7,2 % der Exportmengen) machten zusammen nur 35,2 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus östlichem Asien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Exportwerte von gezuckertem Gemüse, Obst und Nüssen aus Ostasien zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 290,5 Millionen US-Dollar, was einem leichten Rückgang von 2,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 7,1 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,3 %. Der höchste Wert wurde 2019 mit 296,9 Millionen US-Dollar erreicht, als auch der größte Anstieg von 7,7 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus östlichem Asien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 waren Thailand (18,8 % der Exportwerte), Malaysia (11,4 % der Exportwerte) und die Philippinen (9,4 % der Exportwerte) wichtige Abnehmer von gezuckertem Gemüse, Obst und Nüssen aus Ostasien. Ihr gemeinsamer Anteil erreichte jedoch nur 39,7 % der gesamten Exportwerte, während die verbleibenden 60,3 % auf viele andere Partner verteilt waren.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus östlichem Asien in Wert, 2017-2020

Importe für mit Zucker haltbar gemachtes Gemüse, Früchte und Nüsse in östliches Asien

Importe in Menge, t

Die Importmengen von gezuckertem Gemüse, Obst und Nüssen in Ostasien stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 importierte Ostasien etwa 29 175 Tonnen gezuckertes Gemüse, Obst und Nüsse, was einem deutlichen Anstieg von 22,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 nahmen die Importe um 149,7 % zu, was einer jährlichen Wachstumsrate von 35,7 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts in östliches Asien in Menge, 2017-2020, t

Im gesamten Zeitraum 2017 bis 2020 standen die drei größten Märkte – Vietnam, Thailand und Kambodscha – im Mittelpunkt der Importmengen und machten zusammen 52,7 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts in östliches Asien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Die Importwerte von gezuckertem Gemüse, Obst und Nüssen in Ostasien stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 importierte Ostasien etwa 83,1 Millionen US-Dollar an gezuckertem Gemüse, Obst und Nüssen, was einem Anstieg von 7,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 nahmen die Importe um 67,5 % zu, was einer jährlichen Wachstumsrate von 18,7 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts in östliches Asien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 blieben Thailand (33,0 % der Importwerte), Kanada (14,0 % der Importwerte) und Kambodscha (9,9 % der Importwerte) die wichtigsten Lieferanten von gezuckertem Gemüse, Obst und Nüssen für Ostasien und machten zusammen 56,9 % der gesamten Importwerte aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts in östliches Asien in Wert, 2017-2020