Markt für Gemüsepüree im östlichen Asien

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für Gemüsepüree in Ostasien verzeichnete von 2018 bis 2020 Schwankungen im physischen Volumen. Im Jahr 2018 lag das Volumen bei 7.823 t. In diesem Jahr senkte die Modernisierung der Landwirtschaft die Rohstoffkosten, und die Ausweitung des E-Commerce erweiterte die Vertriebskanäle durch verbesserte Kühllogistik. Das Volumen sank 2019 auf 7.418 t, bevor es 2020 leicht auf 7.539 t anstieg.

Von 2021 bis 2023 durchlief die Branche eine deutliche Transformation. Ein starker Kapitalzufluss und über 30 Finanzierungsgeschäfte für Fertiggerichteunternehmen im Jahr 2021 trugen dazu bei, das physische Volumen bei 7.530 t zu stabilisieren. Intensiver Wettbewerb und ein breiteres Produktangebot trieben jedoch den Marktwert nach oben. Das Volumen ging allmählich auf 7.441 t im Jahr 2022 und 7.181 t im Jahr 2023 zurück. In dieser Phase bot die formale Aufnahme von Fertiggerichten in die Politik der Zentralregierung starke institutionelle Unterstützung. Die Branche setzte zudem intelligentere Produktionsanlagen ein und konzentrierte sich auf gesündere Rezepturen, was den Übergang zu höherwertigen Produkten erleichterte und den Marktwert trotz des sinkenden Tonnagevolumens stützte.

Im Jahr 2024 entwickelte sich das regulatorische Umfeld für Fertiggerichte erheblich weiter. Sechs Regierungsabteilungen gaben gemeinsam neue Lebensmittelsicherheitsvorschriften heraus, die Konservierungsstoffe verboten und ein Standardsystem für die Branche einführten.

Produktion für Gemüsepüree im östlichen Asien

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Gemüsepüree, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Gemüsepüree, 2017-2020

Die Produktion von Gemüsepüree in Ostasien ist zum zweiten Mal in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2020 wurden in der Region 7 254 Tonnen Gemüsepüree hergestellt, was einem Rückgang von 2,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 sank die Produktion um 5,8 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,0 % entspricht. Den höchsten Wert verzeichnete das Jahr 2018 mit 7 836 Tonnen. Der stärkste Rückgang wurde 2019 mit 5,5 % registriert, während der größte Anstieg 2018 mit 1,7 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion im östlichen Asien in Menge, 2017-2020, t

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Jahr 2020 belief sich der Produktionswert von Gemüsepüree in Ostasien auf 20 661 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 3,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg der Wert um 5,6 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 1,8 % gleichkommt. Den Höchstwert erreichte das Jahr 2018 mit 21 876 Tausend US-Dollar. Der stärkste Rückgang wurde 2019 mit 8,5 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2018 mit 11,8 % stattfand.

Jahresdynamik der Produktion im östlichen Asien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Exporte für Gemüsepüree aus östlichem Asien

Exporte in Menge, t

Der Markt zeigte im beobachteten Zeitraum Anzeichen von Volatilität. Die Exporte schwankten um das 3,1-fache, wobei der Tiefpunkt 2017 und der Höchstwert 2019 erreicht wurden. Im Jahr 2020 exportierte Ostasien 798 Tonnen Gemüsepüree, was einem Rückgang von 8,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Den Höchstwert verzeichnete das Jahr 2019 mit 869 Tonnen, während der größte Anstieg 2018 mit 194,1 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus östlichem Asien in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum von 2017 bis 2020 waren Singapur (6,1 % der Exporte in Mengen), die Vereinigten Staaten (1,6 % der Exporte in Mengen) und die Niederlande (0,5 % der Exporte in Mengen) durchgehend die wichtigsten Zielländer für Exporte in Mengen. Zusammen machten sie 8,2 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus östlichem Asien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Der Markt wies im gesamten Zeitraum einen instabilen Trend auf. Die Schwankungen reichten von einem Tiefpunkt 2017 bis zu einem Höchstwert 2019, mit einer Amplitude von 3,3-fach. Im Jahr 2020 belief sich der Exportwert von Gemüsepüree aus Ostasien auf 2 274 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 3,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Den Höchstwert erreichte das Jahr 2019 mit 2 349 Tausend US-Dollar, während der größte Anstieg 2018 mit 223,2 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus östlichem Asien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Von 2017 bis 2020 blieben Singapur (1,2 % der Exporte in Wert), die Vereinigten Staaten (0,8 % der Exporte in Wert) und Vietnam (0,7 % der Exporte in Wert) die wichtigsten Handelspartner für Exporte in Wert. Zusammen hatten sie einen Anteil von 2,7 % an den gesamten Exportströmen.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus östlichem Asien in Wert, 2017-2020

Importe für Gemüsepüree in östliches Asien

Importe in Menge, t

Die Importmenge von Gemüsepüree in Ostasien ist zum dritten Mal in Folge gestiegen. Im Jahr 2020 importierte die Region 1 082 Tonnen Gemüsepüree, was einem Anstieg von 22,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 103,7 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 26,8 % gleichkommt.

Jahresdynamik der Importe des Produkts in östliches Asien in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum von 2017 bis 2020 waren Frankreich (23,7 % der Importe in Mengen), die Vereinigten Staaten (20,9 % der Importe in Mengen) und das Vereinigte Königreich (5,9 % der Importe in Mengen) die größten Lieferanten von Gemüsepüree nach Ostasien. Zusammen machten sie 50,5 % der gesamten Importe in Mengen aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts in östliches Asien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Der Markt zeigte im gesamten Zeitraum einen instabilen Trend. Die Importwerte schwankten um das 1,8-fache zwischen dem Tiefpunkt 2017 und dem Höchstwert 2018. Im Jahr 2020 erreichten die Gemüsepüree-Lieferungen nach Ostasien einen Wert von 4 697 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 2,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Den Höchstwert verzeichnete das Jahr 2018 mit 4 791 Tausend US-Dollar. Der stärkste Rückgang wurde 2019 mit 4,4 % registriert, während der größte Anstieg 2018 mit 81,1 % stattfand.

Jahresdynamik der Importe des Produkts in östliches Asien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Von 2017 bis 2020 blieben Frankreich (32,4 % der Importe in Wert), die Vereinigten Staaten (20,6 % der Importe in Wert) und das Vereinigte Königreich (6,6 % der Importe in Wert) die führenden Herkunftsländer in der Importstruktur nach Wert. Zusammen hatten sie einen Anteil von 59,6 % an den gesamten Importströmen.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts in östliches Asien in Wert, 2017-2020