Markt für Mischungen von Frucht- oder Gemüsesäften in Italien

Frühere Berichtbeobachtungen

Der italienische Markt für unvergorene Saftmischungen startete die Periode mit einem Trend zu gesünderen Optionen mit weniger Zucker, was die Marktaktivität stützte. 2019 ging das Marktvolumen jedoch deutlich zurück, was mit einem allgemeinen Rückgang der Saftverkäufe übereinstimmte, wobei sich dieser Abwärtstrend allmählich abschwächte. Die COVID-19-Pandemie 2020 veränderte die Konsumgewohnheiten und verstärkte den Fokus auf Gesundheit und Naturprodukte, was die Nachfrage erholte, insbesondere nach Säften mit reduziertem Zuckergehalt.

Das Marktwachstum setzte sich 2021 fort, stark angetrieben durch den aufkommenden Trend der 'Mixology' – der Verwendung von Säften in Cocktails –, was zu einem erheblichen Volumenanstieg in diesem Segment führte. Wichtige Hersteller wie Conserve Italia konzentrierten sich auf Innovationen für den HoReCa-Kanal und Premiumangebote. Bis 2022 sah sich der Markt mit steigenden Verpackungskosten konfrontiert, insbesondere für Glas, was zu einem deutlichen Anstieg des Marktwerts beitrug, obwohl das physische Volumenwachstum sich stabilisierte.

Nach einem Höchststand 2022 fiel das Marktvolumen für Saftmischungen 2023 und 2024 stark und kehrte auf ein Niveau zurück, das deutlich unter dem früherer Jahre lag.

Produktion für Mischungen von Frucht- oder Gemüsesäften in Italien

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Jahr 2020 erreichte die Produktion von Frucht- oder Gemüsesaftmischungen in Italien einen Wert von 65 559 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 21,3 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 ging die Produktion jedoch um 28,1 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 10,4 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 54 037 Tausend US-Dollar verzeichnet, während der Höchstwert 2018 bei 99 928 Tausend US-Dollar lag. Der stärkste Rückfall erfolgte 2019 mit einem Minus von 45,9 %.

Jahresdynamik der Produktion in Italien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In Menge, 2017-2020, Mio. l

Nach einer zweijährigen Abnahmephase stieg die Produktion von Frucht- oder Gemüsesaftmischungen in Italien wieder an. Im Jahr 2020 wurden 80,8 Millionen Liter produziert, was einem deutlichen Anstieg von 19,5 % gegenüber 2019 entspricht. Von 2017 bis 2020 ging die Produktion insgesamt um 34,9 % zurück, was einer jährlichen Rate von 13,4 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 67,6 Millionen Litern erreicht, und der stärkste Rückgang ereignete sich ebenfalls 2019 mit einem Minus von 39,3 %.

Jahresdynamik der Produktion in Italien in Menge, 2017-2020, Mio. l

Exporte für Mischungen von Frucht- oder Gemüsesäften aus Italien

Exporte in Menge, Tsd. l

Im Jahr 2020 betrug das Exportvolumen von Frucht- oder Gemüsesaftmischungen aus Italien 13 858 Tausend Liter, was einem Anstieg von 53,9 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 45,6 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 13,3 %. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 9 005 Tausend Litern verzeichnet, und der stärkste Rückgang ereignete sich ebenfalls 2019 mit einem Minus von 22,3 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Italien in Menge, 2017-2020, Tsd. l

Die Zielländer für die Exporte in physischen Mengen waren im Zeitraum 2017 bis 2020 breit gestreut. Deutschland (17,1 % der Exporte), die Niederlande (14,1 %) und das Vereinigte Königreich (11,2 %) machten zusammen nur 42,4 % der gesamten Exportströme aus, während die verbleibenden 57,6 % auf eine Vielzahl anderer Länder entfielen.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Italien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Italien exportierte im Jahr 2020 Frucht- oder Gemüsesaftmischungen im Wert von 16 834 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 41,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 37,1 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 11,1 %. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 11 936 Tausend US-Dollar verzeichnet, und der stärkste Rückgang ereignete sich ebenfalls 2019 mit einem Minus von 21,1 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Italien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 wurden Frucht- oder Gemüsesaftmischungen aus Italien in eine breite Palette von Märkten geliefert. Belgien (15,7 % der Exporte nach Wert), Deutschland (11,4 %) und Griechenland (10,2 %) machten zusammen nur 37,3 % der gesamten Exporte nach Wert aus, während viele kleinere Zielländer die verbleibenden 62,7 % ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Italien in Wert, 2017-2020

Importe für Mischungen von Frucht- oder Gemüsesäften nach Italien

Importe in Menge, Tsd. l

Italien importierte im Jahr 2020 8 995 Tausend Liter Frucht- oder Gemüsesaftmischungen, was einem deutlichen Rückgang von 13,1 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Importe um 12,1 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,2 %. Der Höchstwert wurde 2019 mit 10 351 Tausend Litern verzeichnet, und der stärkste Anstieg ereignete sich ebenfalls 2019 mit einem Plus von 10,4 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Italien in Menge, 2017-2020, Tsd. l

Im Zeitraum 2017 bis 2020 entfielen 69,8 % der gesamten Importe von Frucht- oder Gemüsesaftmischungen nach Italien in physischen Mengen auf die drei Hauptmärkte: die Niederlande, Spanien und Deutschland.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Italien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Importe von Frucht- oder Gemüsesaftmischungen nach Italien gingen im Jahr 2020 zum dritten Mal in Folge zurück. Sie erreichten einen Wert von 15 454 Tausend US-Dollar, was einem moderaten Rückgang von 4,8 % gegenüber 2019 entspricht. Von 2017 bis 2020 sanken die Importe um 14,5 %, was einer jährlichen Rate von 5,1 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Italien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren die Niederlande (48,9 % der Importe nach Wert), Deutschland (15,7 %) und Spanien (12,8 %) die Hauptlieferanten von Frucht- oder Gemüsesaftmischungen für Italien und machten zusammen 77,5 % der gesamten Importe nach Wert aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Italien in Wert, 2017-2020