Markt für Milchpulver mit einem Fettgehalt von höchstens 1,5 % in Südkorea

Frühere Berichtbeobachtungen

Der südkoreanische Markt für Milchpulver mit einem Fettgehalt von ≤1,5 % ist von über 72.000 t im Jahr 2018 auf unter 44.000 t im Jahr 2023 deutlich geschrumpft. Hauptursache war der Rückgang des inländischen Verbrauchs von Milch und Milchprodukten, der auf langfristige demografische Veränderungen wie niedrige Geburtenraten und veränderte Konsumgewohnheiten zurückzuführen ist, die die Häufigkeit des Milchkonsums reduzierten.

Angebotsseitige Einschränkungen verstärkten den Marktrückgang. Ein anhaltender Rückgang des Milchkuhbestands und der Zahl der Milchbetriebe begrenzte die inländische Rohmilchproduktion, während auch die Einfuhren von Milchpulver in diesem Zeitraum sanken. Die kombinierte Verringerung der lokalen Produktion und der Importe verringerte das gesamte Marktangebot.

Die COVID-19-Pandemie im Jahr 2020 verlagerte den Fokus der Verbraucher auf Gesundheit und Wellness, was die Nachfrage nach funktionellen Pulvernahrungsmitteln und Proteinergänzungsmitteln steigerte und dem Segment etwas Unterstützung bot. Gleichzeitig verstärkten große Molkereiunternehmen ihre Bemühungen, neue Produkte wie A2-Milchpulver-Varianten auf den Markt zu bringen, und regulatorische Aktualisierungen zur Kennzeichnung von gesundheitsfördernden Lebensmitteln beeinflussten die Produktionsstandards. Diese Entwicklungen reichten jedoch nicht aus, um den übergeordneten Abwärtstrend des Gesamtmarktvolumens umzukehren.

Produktion für Milchpulver mit einem Fettgehalt von höchstens 1,5 % in Südkorea

In Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war Südkorea der 20. größte Produzent von Milchpulver mit einem Fettgehalt von ≤1,5 % weltweit.

Größte Produzenten von für Milchpulver mit einem Fettgehalt von höchstens 1,5 %, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Milchpulver mit einem Fettgehalt von höchstens 1,5 %, 2017-2020

Im Jahr 2020 wurden in Südkorea 37 857 t Milchpulver mit einem Fettgehalt von ≤1,5 % produziert, was einem deutlichen Anstieg von 15,6 % gegenüber 2019 entspricht. Von 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 2,1 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 0,7 %. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 32 750 t verzeichnet, während der höchste Wert 2018 bei 47 584 t lag. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 um 31,2 %, und der größte Anstieg wurde 2018 mit 28,4 % registriert.

Jahresdynamik der Produktion in Südkorea in Menge, 2017-2020, t

Exporte für Milchpulver mit einem Fettgehalt von höchstens 1,5 % aus Südkorea

Exporte in Menge, t

Die Marktleistung zeigte im betrachteten Zeitraum deutliche Schwankungen. Die Exportmengen variierten um das 4,3-fache, wobei der Tiefpunkt 2020 und der Höchststand 2019 erreicht wurden. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte von Milchpulver mit einem Fettgehalt von ≤1,5 % aus Südkorea auf 62 t, was einem Rückgang von 76,6 % gegenüber 2019 entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 266 t verzeichnet, und der größte Anstieg erfolgte im selben Jahr um 167,5 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südkorea in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 waren Japan (56,1 % der Exporte in Mengen), Vietnam (12,7 % der Exporte in Mengen) und China (12,7 % der Exporte in Mengen) die Hauptabnehmer von Milchpulver mit einem Fettgehalt von ≤1,5 % aus Südkorea. Zusammen machten sie 81,5 % der gesamten Exporte in Mengen aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südkorea in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Marktleistung wies im Zeitraum erhebliche Schwankungen auf. Die Exporte veränderten sich um das 4,2-fache, mit einem Höchststand 2019 und einem Tiefpunkt 2020. Im Jahr 2020 beliefen sich die Lieferungen von Milchpulver mit einem Fettgehalt von ≤1,5 % aus Südkorea auf 317 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 76,0 % gegenüber 2019 entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 1 318 Tausend US-Dollar verzeichnet, und der größte Anstieg erfolgte im selben Jahr um 132,3 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südkorea in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im gesamten Zeitraum 2017 bis 2020 blieben Vietnam (43,8 % der Exporte in Wert), Japan (29,0 % der Exporte in Wert) und China (19,9 % der Exporte in Wert) die wichtigsten Partner in Bezug auf den Exportwert. Zusammen machten sie 92,6 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südkorea in Wert, 2017-2020

Importe für Milchpulver mit einem Fettgehalt von höchstens 1,5 % nach Südkorea

Importe in Menge, t

Die Einfuhren von ausländischem Milchpulver mit einem Fettgehalt von ≤1,5 % nach Südkorea gingen zum zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 17 469 t, was einem Rückgang von 26,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 sanken die Importe um 24,7 %, was einer jährlichen Rate von 9,0 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 24 775 t verzeichnet, und der größte Anstieg erfolgte im selben Jahr um 6,9 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südkorea in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 führten die Vereinigten Staaten (30,7 % der Importe in Mengen), Australien (21,3 % der Importe in Mengen) und Frankreich (19,0 % der Importe in Mengen) die Rangliste der Lieferanten von Milchpulver mit einem Fettgehalt von ≤1,5 % nach Südkorea an. Ihr kombinierter Anteil erreichte 71,0 % der gesamten Importe in Mengen.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südkorea in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2020 beliefen sich die Importmengen von Milchpulver mit einem Fettgehalt von ≤1,5 % nach Südkorea auf 49 118 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 12,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 sanken die Importe um 7,6 %, was einer jährlichen Rate von 2,6 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 55 960 Tausend US-Dollar verzeichnet, und der größte Anstieg erfolgte im selben Jahr um 13,4 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südkorea in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Von 2017 bis 2020 setzten sich die Vereinigten Staaten (29,6 % der Importe in Wert), Australien (21,7 % der Importe in Wert) und Frankreich (19,0 % der Importe in Wert) an die Spitze der Liste der Lieferanten von Milchpulver mit einem Fettgehalt von ≤1,5 % nach Südkorea. Gemeinsam machten sie 70,4 % der gesamten Importe in Wert aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südkorea in Wert, 2017-2020